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  或許再過幾個(gè)月，我們就會(huì)因?yàn)槭忻嫔县i肉供應(yīng)量太少而吃高價(jià)豬肉了。昨日，記者從榮昌、合川等區(qū)縣畜牧局獲悉，受持續(xù)了一年半的低迷行情影響，農(nóng)戶養(yǎng)豬積極性降至最低點(diǎn)，盡管生豬收購(gòu)價(jià)還堅(jiān)守在每公斤8元以上，但是仔豬的銷售價(jià)格每公斤低至7.2元左右，比目前每公斤售價(jià)接近8元的藤藤菜還便宜，創(chuàng)下近3 年的最低紀(jì)錄，仔豬價(jià)與生豬價(jià)倒掛的情況更是近9年來首次出現(xiàn)。

9年來首現(xiàn)價(jià)格倒掛

合川農(nóng)民張建兵家的一頭母豬剛下了12頭小仔豬，但是張建兵卻不怎么高興，原因很簡(jiǎn)單：如果自己養(yǎng)，看這行情肯定是要虧本的；如果賣出去，販子開出來每公斤 7元的價(jià)格，比人家養(yǎng)出來的肥豬肉還便宜1塊多，這讓自己心有不甘。據(jù)了解，今年以來飼料價(jià)格出現(xiàn)了較大漲幅，其中玉米收購(gòu)價(jià)更是同比漲了36%，養(yǎng)殖成本大幅攀升，豬肉價(jià)格卻持續(xù)萎靡，讓一批養(yǎng)豬多年的農(nóng)民對(duì)養(yǎng)豬失去了興趣。

據(jù)市物價(jià)局調(diào)查，我市生豬收購(gòu)價(jià)和仔豬收購(gòu)價(jià)已連續(xù)5個(gè)月下跌，個(gè)別區(qū)縣的生豬價(jià)格已經(jīng)跌至8.2元/公斤，一些區(qū)縣的仔豬價(jià)格跌至了7.7元/公斤，最近9年來首次出現(xiàn)兩者價(jià)格倒掛的情況。“在養(yǎng)豬大縣榮昌，價(jià)格倒掛的情況很明顯，現(xiàn)在的仔豬價(jià)格很不正常。”榮昌縣畜牧局畜牧發(fā)展科科長(zhǎng)張庭科表示，自前年豬肉價(jià)格開始走下坡路，農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性就開始降低，如今看來可以說是跌到了一個(gè)最低點(diǎn)。盡管從全市來看尚未大規(guī)模出現(xiàn)仔豬價(jià)格與生豬價(jià)格倒掛的情況，但是，生豬價(jià)格在去年五六月大暴跌的基礎(chǔ)上有了6.5%的漲幅，但是仔豬價(jià)格卻比當(dāng)時(shí)還下降了16.95%，降幅驚人。

供應(yīng)減少或?qū)е赂邇r(jià)肉

不過，在多年從事養(yǎng)豬行業(yè)管理的張庭科看來，豬肉這樣便宜卻并不值得高興。據(jù)其回憶，仔豬與生豬價(jià)格倒掛的情況在2001年出現(xiàn)過，當(dāng)時(shí)生豬價(jià)格為每公斤4 元左右，由于豬價(jià)上不去，養(yǎng)殖戶虧了錢就不愿再養(yǎng)，仔豬價(jià)格跌到了每公斤3元多。然而到了2002~2003年，由于存欄量過低，供求關(guān)系失衡，仔豬價(jià)格漲到了10元/公斤，而生豬價(jià)格也漲到了8元/公斤，比2001年翻了一番。就目前的情況看來，很有可能到了年底就會(huì)因?yàn)樨i肉供應(yīng)量銳減，導(dǎo)致高價(jià)肉重現(xiàn)市場(chǎng)。

對(duì)此，市物價(jià)局官員表示，這方面現(xiàn)在不便預(yù)測(cè)，不過在市物價(jià)局的調(diào)查報(bào)告中，也直言豬市“后市堪憂”。

算賬

市民每月肉錢降一半

豬肉價(jià)格持續(xù)走低，對(duì)于市民來說無疑是個(gè)好消息，這意味著每月生活費(fèi)也在降低。家住大坪的劉大媽記的賬本顯示，2008年，三線肉最高漲到了每公斤20多元，精排骨更是高達(dá)30多元，那年12月，劉大媽一家三口人用于購(gòu)買豬肉的花費(fèi)為322元。如今肉價(jià)下跌，劉大媽今年5月的記賬本上，新鮮豬肉類花銷只有 160多元。

觀點(diǎn)

莫讓肉價(jià)越調(diào)越“跳”

如今大家似乎也已經(jīng)習(xí)慣了豬肉價(jià)格的大起大落，政府屢屢出手，卻始終難以把這肉價(jià)從過山車上拽下來。2008年，由于豬肉價(jià)格飆漲，政府政策調(diào)控，大量投資者進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，從目前看來，豬肉價(jià)格的異常波動(dòng)與此不無關(guān)系，扶持政策并沒有起到穩(wěn)定肉價(jià)的作用。對(duì)此，市社科院專家王秀模認(rèn)為：“沒人愿意養(yǎng)豬的時(shí)候，才是政府真正應(yīng)該出手的時(shí)候。”盡管目前豬價(jià)和肉價(jià)都不太高，但是政府鼓勵(lì)養(yǎng)豬的補(bǔ)貼還是要堅(jiān)持，甚至力度還要加大。王秀模認(rèn)為，政府更應(yīng)該發(fā)揮生豬期貨交易市場(chǎng)的作用，用金融杠桿來穩(wěn)定豬價(jià)。