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整個肉雞產(chǎn)業(yè)鏈條中，誰是*的受益者？
畜牧家禽網(wǎng) 時間：2010/5/25 16:51:00 來源：農(nóng)博網(wǎng) 閱讀數(shù)：
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在整個肉雞產(chǎn)業(yè)鏈條中，誰是*的受益者呢？當(dāng)肉毛雞價格一路下滑時，農(nóng)戶虧損不斷加重時，其中有一個環(huán)節(jié)始終是盈利的，且每當(dāng)肉毛雞價格下滑時，其盈利能力越豐厚，緣何？
由上圖可知，肉雞屠宰后上市所得毛收入，剔除購買毛雞的成本，即為肉-雞價差利潤。截止本周，肉毛雞價差利潤是10元/羽，占肉雞銷售毛收入的34.9%，而自年初以來平均毛收入比率為31.7%，也就是說，當(dāng)毛雞價格下滑時，其下游的流通環(huán)節(jié)盈利越高。
很多人看到這里很是不解，為什么肉毛雞價格下滑時，其下游的流通環(huán)節(jié)卻盈利頗豐？我國肉雞屠宰相對較為集中，有大企業(yè)所控制，而作為終端的流通環(huán)節(jié)——超市，也是相對集中，作為消費者沒有議價權(quán)利，所以，終端產(chǎn)品價格相對穩(wěn)定。但是，作為廣大的養(yǎng)殖戶，由于其分散性和銷售渠道單一，導(dǎo)致其議價能力相對較弱，所以，從整個鏈條來看，上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是最為薄弱的一環(huán)，同時也是擔(dān)負(fù)風(fēng)險*的一環(huán)。
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