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進京牛羊肉產(chǎn)品抽查全合格

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2009/12/31 16:07:00 來源:京郊日報 閱讀數(shù):

    日前,市動物衛(wèi)生監(jiān)督部門針對元旦、春節(jié)“兩節(jié)”市場,圍繞動物衛(wèi)生監(jiān)督、醫(yī)政藥政、畜牧飼料執(zhí)法工作中的關鍵環(huán)節(jié),啟動為期3個月的冬季聯(lián)合督導檢查,重點檢查養(yǎng)殖、屠宰加工、流通環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)和飼料、獸藥投入品生產(chǎn)、使用安全監(jiān)管措施落實情況。嚴打屠宰、經(jīng)營、運輸病死動物及其產(chǎn)品違法行為,嚴查牛羊禽私屠濫宰行為,嚴處屠宰、經(jīng)營、運輸未經(jīng)檢疫的動物和生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、貯藏、運輸未經(jīng)檢疫的動物產(chǎn)品違法行為,嚴禁經(jīng)營使用禁用獸藥等違法行為。

  12月28日至30日,市動物衛(wèi)生監(jiān)督所重點對外埠進京動物及產(chǎn)品主要通道、屠宰加工企業(yè)和大型動物產(chǎn)品批發(fā)市場開展了突擊檢查和現(xiàn)場抽樣,先后檢查了八里橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、全聚德三元金星鴨業(yè)、琉璃河公路動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站、榆垡公路動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站等,經(jīng)現(xiàn)場檢查,總體狀況良好。屠宰場屠宰檢疫記錄填寫規(guī)范,動物衛(wèi)生監(jiān)督人員能嚴格按照操作技術規(guī)范實施屠宰檢疫,屠宰企業(yè)均具備無害化處理設施,無害化處理記錄齊全。屠宰企業(yè)總體狀況良好,沒有發(fā)現(xiàn)屠宰未經(jīng)檢疫、病死和死因不明的動物等違法行為,批發(fā)市場銷售的動物產(chǎn)品均附有檢疫證明。

  針對外埠進京肉牛、肉羊及牛羊肉產(chǎn)品,市動物衛(wèi)生監(jiān)督所進行了“瘦肉精”抽樣檢測,結(jié)果全部合格。此次抽檢對象涵蓋了全市有代表性的4個大型肉牛(羊)屠宰廠和6個大型經(jīng)營型冷庫,共采集樣品50份,其中包括牛肝、牛肉、羊肉等,這些產(chǎn)品來自黑龍江、遼寧、吉林、河北、山東等省。

                 

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