“45斤一箱的雞蛋售價(jià)是146元，算起來每斤才3.24元。”北京慶江雞場(chǎng)的負(fù)責(zé)人李慶江昨日(22日)對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者說，“現(xiàn)在是賠本賺吆喝。”
雞蛋小漲但仍虧損
據(jù)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，12月16日，雞蛋出場(chǎng)價(jià)格為每50公斤335.41元，比12月9日上漲0.12%。
雖然價(jià)格小幅上漲，但北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司購(gòu)銷部負(fù)責(zé)人卻表示，“雞蛋售價(jià)漲幅跟不上飼料原料的上漲速度。”
“我們養(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)模是7萬只，每天產(chǎn)蛋1000多斤，飼料消耗大?，F(xiàn)在不單是豆粕漲價(jià)，玉米也在漲價(jià)，再加上其他成本，每售出一斤雞蛋就要賠上0.1元多，日子很艱難。”李慶江告訴每經(jīng)記者。
據(jù)了解，今年以來，水稻、小麥玉米等主要糧食品種價(jià)格漲幅明顯，玉米價(jià)格甚至站上10年來新高，從去年12月的0.5元/斤上漲至目前部分地區(qū)的1元/斤左右，幾乎翻了一倍。
對(duì)此，北京艾格農(nóng)業(yè)咨詢分析師郭會(huì)勇表示，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶基本上每公斤雞蛋就要賠上七八角錢，“3.4元/斤才是他們的保本價(jià)格。”
養(yǎng)殖戶缺乏話語權(quán)
與豬肉價(jià)格連續(xù)6周上漲相比，同為百姓日常餐桌上的主要食物，雞蛋的價(jià)格為何卻不能跟隨飼料同步上漲？
郭會(huì)勇認(rèn)為，雞蛋的商品流通模式是其價(jià)格不能跟隨飼料同步上漲的關(guān)鍵原因，“雞蛋要經(jīng)過先被小型收購(gòu)商收購(gòu)，再轉(zhuǎn)手到大型收購(gòu)企業(yè)，最終再進(jìn)入普通市場(chǎng)這樣一個(gè)比較繁瑣的流程，這中間經(jīng)手的次數(shù)太多，同時(shí)由于養(yǎng)殖戶相對(duì)較多且分散，使得他們?cè)阡N售的時(shí)候嚴(yán)重缺乏話語權(quán)和定價(jià)權(quán)?，F(xiàn)在飼料漲幅超過雞蛋售價(jià)正是這個(gè)矛盾的體現(xiàn)。”另外，雞蛋的產(chǎn)地主要分布在我國(guó)北方，北方的雞蛋價(jià)格還要受到南方需求的制約，如果南方的需求量不能大漲，北方的雞蛋價(jià)格也不會(huì)有太大起色。
業(yè)內(nèi)人士表示，生豬的流通領(lǐng)域比起雞蛋要相對(duì)簡(jiǎn)單一些，從養(yǎng)豬場(chǎng)直接進(jìn)入屠宰場(chǎng)，中間環(huán)節(jié)少，因此其價(jià)格會(huì)隨著飼料價(jià)格而波動(dòng)。
