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小肉鴨“飛”起來了

畜牧家禽網  時間:2009/12/7 15:17:00 來源:《人民日報》 閱讀數:

 
  “俺家建了8個鴨棚,今年已出欄兩茬,5萬多只凈賺了近10萬元。” 談起養(yǎng)鴨收益,沛縣朱寨鎮(zhèn)馬元村養(yǎng)鴨大戶張永民滿臉欣喜。
  
  這幾年,沛縣直接或間接從事肉鴨產業(yè)的人數達10萬人,并初步形成了集種鴨繁育、苗鴨孵化、規(guī)模養(yǎng)殖、飼料生產、宰殺分割、羽絨加工于一體的生態(tài)肉鴨產業(yè)鏈,養(yǎng)鴨業(yè)對全縣農民人均純收入的貢獻在2000元以上。
  
  “選擇主導產業(yè),要先問自己幾個問題:市場在哪里、容量有多大?我們的優(yōu)勢和劣勢是什么?產業(yè)的受惠面廣不廣?” 沛縣縣長馮興振說。
  
  肉狗養(yǎng)殖一度曾是沛縣養(yǎng)殖業(yè)中的重要產業(yè),但是怎么也做不大,原因何在?該縣調研發(fā)現,狗屬烈性動物,不宜大規(guī)模圈養(yǎng),而且養(yǎng)殖成本高、產業(yè)鏈短,消費群體不大,真正做成富民大產業(yè)很難。
  
  馮興振介紹說,鴨產業(yè)市場需求很大;一只鴨子從孵化賣苗,到養(yǎng)成成鴨,再到加工銷售,能增值60多元;鴨產業(yè)鏈條較長,規(guī)??梢宰龅煤艽?。沛縣河渠縱橫,坑塘遍布,再加上30萬畝林地,是天然的養(yǎng)鴨牧場;民間一直有養(yǎng)鴨的傳統(tǒng),家家都能養(yǎng),帶動農民增收功能強。2005年,沛縣決定將生態(tài)肉鴨產業(yè)列為農業(yè)優(yōu)勢產業(yè)之一,加速推進。
  
  政府該做些什么?
  
  買鴨苗,建鴨棚,沒錢怎么辦?
  
  “可以去銀行貸政府貼息的款。還能租政府投資建的鴨棚。” 大屯鎮(zhèn)王坑村村民王高峰介紹說,政府出資在村里建起了50個標準鴨棚,幾天就被村民租光了。
  
  自2005年起,沛縣每年都拿出專項資金作為發(fā)展肉鴨產業(yè)貸款貼息。同時,縣財政每年拿出1億元資金獎補農民建基地、5000萬元加強鴨產業(yè)園區(qū)基礎設施建設、1000萬元扶持鴨產業(yè)龍頭企業(yè),形成了穩(wěn)定的投入機制。
  
  為防御疫病風險,縣農林部門對肉鴨養(yǎng)殖人員實行了免費技術培訓,同時建立了縣、鎮(zhèn)、村三級服務網絡,為養(yǎng)殖戶提供種苗供應、疫病防治、產品運輸等全方位服務。
  
  為擴大銷路,沛縣組建了江蘇省肉鴨協(xié)會等農產品營銷協(xié)會,創(chuàng)新推廣了“支部+合作社”新型合作組織,選派科技特派員入駐經濟薄弱村領辦、創(chuàng)辦專業(yè)合作社、協(xié)會等經濟組織?,F在,全縣農民專業(yè)合作經濟組織發(fā)展到671家,會員12萬人, 80%以上的農產品通過新型農合組織銷往各地。
  
  “在產業(yè)發(fā)展中,我們堅持規(guī)劃以政府為主,組織以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主,發(fā)展以農民為主,重點搞好土地流轉、資金、技術三項服務。”沛縣縣委書記馮其譜說。
  
  肉鴨如何“飛高飛遠”?
  
  近日,沛縣張莊鎮(zhèn)鄧樓村養(yǎng)殖戶孫傳偉的4500只肉鴨出欄,一只賺到近2元錢,孫傳偉很是滿意:“這里有給我‘配套’的加工企業(yè),肉鴨銷售不用愁,還能賣上好價錢。”
  
  收購孫傳偉肉鴨的,是徐州鑫珂食品公司。這家公司距孫傳偉的鴨場不到3公里,年宰殺肉鴨1000萬羽。鑫珂公司的鴨肉則銷往一路之隔的徐州聯益生物科技公司。該公司用鴨肉生產寵物食品,80%以上出口。
  
  “在肉鴨產業(yè)的發(fā)展中,企業(yè)發(fā)揮了重要作用。政府通過產業(yè)規(guī)劃,科技支持,著力打造鴨業(yè)產業(yè)鏈條,提升產品附加值,催化產業(yè)集聚效應,這樣既降低了企業(yè)的生產成本,也解決了農民賣難的問題,增強了雙方抵御市場風險的能力。”馮其譜介紹說,近幾年,該縣共實施農業(yè)科技成果轉化項目120項,新增經濟效益46億元以上??焖贁U張的生態(tài)肉鴨養(yǎng)殖規(guī)模,引來了南京雨潤、廣西桂柳等*農產品加工龍頭企業(yè),全縣肉鴨產業(yè)相關企業(yè)多達200余家,這幾年,他們不僅“吃”掉了沛縣的肉鴨,還帶動了周邊縣市的養(yǎng)鴨潮。
  
  馮興振說:“下一步,沛縣將力促鴨業(yè)經濟轉型,實現從養(yǎng)殖中心——宰殺中心——加工中心——銷售中心的產業(yè)升級,力爭使沛縣成為全國鴨產品交易中心、價格形成中心和信息交流中心。”對此,國家水禽產業(yè)技術體系首席科學家侯水生研究員表示,沛縣通過對資金、人力、技術等資源要素合理配置,有望形成一個“鴨產業(yè)經濟圈”。
  

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