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　　銷量銳減 雞蛋價(jià)格回落快
　　
　　第41周（10月12日-10月18日），本周我省蛋雞市場(chǎng)行情延續(xù)上周走勢(shì)，雞蛋價(jià)格持續(xù)回落，據(jù)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，本周我省雞蛋平均價(jià)格為6.73元，環(huán)比下降3.17%，同比下降1.61%。
　　
　　蛋雞市場(chǎng)與其他禽產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)相同，隨著節(jié)日的遠(yuǎn)去，價(jià)格一路走低。本周從超市和集貿(mào)市場(chǎng)雞蛋銷售情況來(lái)看，節(jié)前排隊(duì)購(gòu)買的景象早已不見，如今的雞蛋銷售攤點(diǎn)前，只有零星的消費(fèi)者在選購(gòu)，據(jù)銷售人員反映，目前價(jià)格每天都在降，最多的時(shí)候一天能將幾毛錢，即便如此，銷量卻是一路下滑。
　　
　　筆者隨機(jī)采訪了幾位消費(fèi)者，大家說(shuō)法大致相同，由于節(jié)日期間飲食豐富，偏于大魚大肉為主，節(jié)后過(guò)后多以清淡飲食為主，而且素食文化漸成風(fēng)氣，這是銷量下降的最主要原因；另外，由于節(jié)前雞蛋價(jià)格漲幅較大，不少消費(fèi)者采購(gòu)量較大，節(jié)后這段時(shí)間主要以消化備貨為主。
　　
　　蛋雞苗：蛋雞苗價(jià)格降幅減緩，本周雞苗價(jià)格平均2.12元/只，環(huán)比下降0.93%。據(jù)了解，本周局部地區(qū)開始小規(guī)模補(bǔ)欄，有專家預(yù)測(cè)，元旦期間價(jià)格將再次上漲，或許對(duì)后市又燃起了希望，零星補(bǔ)欄的出現(xiàn)，暫緩了雞苗價(jià)格的繼續(xù)下跌，由此看來(lái)，我省蛋雞苗將減小降幅，以穩(wěn)為主。
　　
　　從本周蛋雞市場(chǎng)走勢(shì)分析，接下來(lái)消費(fèi)減弱，價(jià)格走軟仍將持續(xù)，蛋雞補(bǔ)欄情況或?qū)⒌玫綍簳r(shí)改善，今后一段時(shí)間內(nèi)，我省蛋雞市場(chǎng)將維持弱勢(shì)走穩(wěn)態(tài)勢(shì)，價(jià)格不會(huì)大幅下降，短期內(nèi)漲勢(shì)難再。
　　
　　山東豬價(jià)大幅下滑，仔豬依然沒有市場(chǎng)
　　
　　第41周（10月12日-10月18日），本周我省生豬價(jià)格明顯下跌，魯西南地區(qū)下降尤為明顯。據(jù)全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，本周我省待宰活豬價(jià)格為10.80元，環(huán)比下降2.79%，比去年同期也下降2.79個(gè)百分點(diǎn)；豬肉市場(chǎng)反應(yīng)有些滯后性，下降幅度較小，本周豬肉平均價(jià)格為17.72元，環(huán)比下降1.99％，同比下降6.34%。
　　
　　本周我省生豬平均價(jià)格與上周相比大幅下滑，從全省25個(gè)價(jià)格信息點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字看出，本周上報(bào)價(jià)格除了平度、即墨、廣饒等幾個(gè)信息點(diǎn)與上周持平外，大部分信息點(diǎn)上報(bào)價(jià)格均比上周下降，下降幅度達(dá)1-6個(gè)百分點(diǎn)，尤其是濟(jì)寧，棗莊，德州，聊城，菏澤等西南地區(qū)上報(bào)價(jià)格下降幅度較大，曹縣和鄆城報(bào)價(jià)最低，分別為9.00元和9.80元（見下圖）。此次西南地區(qū)豬價(jià)大幅下滑，主要是疾病引起的，沿海地區(qū)還未見發(fā)病，病死豬的上市對(duì)全省的生豬價(jià)格形成了壓力，飼料價(jià)格雖然也有回落，但是遠(yuǎn)不及豬價(jià)下降的幅度，養(yǎng)豬利潤(rùn)不斷縮水，目前出欄利潤(rùn)約為50-80元左右。
　　
　　本周我省生豬平均價(jià)格與上周相比大幅下滑：
　　
　　一專家提到，在當(dāng)前季節(jié)交替、豬病易發(fā)的關(guān)鍵時(shí)期，防病的成敗是養(yǎng)豬能否成功的關(guān)鍵。因此，希望廣大養(yǎng)豬場(chǎng)戶一定把搞好豬的飼養(yǎng)管理放在首位，科學(xué)飼喂，建議在飼料中添加促進(jìn)消化吸收和提高豬群免疫力的功能性添加劑，確保豬群處于健康狀態(tài)；加強(qiáng)豬舍保溫、注意通風(fēng)換氣，減少應(yīng)激。這期間盡量不要引種，做好豬場(chǎng)與外界的隔離，嚴(yán)防疫病傳入場(chǎng)內(nèi)。
　　
　　第41周（10月12日-10月18日），疾病和利潤(rùn)的走低使得養(yǎng)殖積極性極度下降，本周我省仔豬基本沒有市場(chǎng)，仔豬價(jià)格大幅走低。信息點(diǎn)上報(bào)的數(shù)據(jù)顯示，除個(gè)別地區(qū)價(jià)格與上周持平，大部分地區(qū)的仔豬價(jià)格比上周下降，尤其是菏澤地區(qū)的仔豬價(jià)格迅速回落，卻無(wú)人問(wèn)津。本周我省平均價(jià)格為12.74元，環(huán)比下降3.48%，同比下降17.38%。
　　
　　奶業(yè)繼續(xù)好轉(zhuǎn)　牛羊肉市場(chǎng)日趨活躍
　　
　　第41周（10月12日-10月18日），我省去骨牛肉和帶骨羊肉價(jià)格分別為31.57元和34.02元，環(huán)比分別上漲0.64%和0.12%。據(jù)了解，隨著氣溫逐漸降低，牛羊肉越來(lái)越受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)需求日趨升溫，價(jià)格走高。
　　
　　本周牛奶價(jià)格為2.46元，環(huán)比上漲2.07%，同比下降10.55%。
　　
　　除豆粕外，其他飼料糧價(jià)格均下降
　　
　　第41周（10月12日-10月18日），配合飼料價(jià)格繼續(xù)走低。我省玉米價(jià)格為1.74元，環(huán)比下降2.25%，隨著新玉米的不斷增量上市，山東地區(qū)玉米價(jià)格明顯回落；豆粕3.53元，環(huán)比上漲1.15%；小麥麩1.47元，與上周價(jià)格持平；進(jìn)口魚粉8.12元，環(huán)比下降0.12%；育肥豬配合飼料價(jià)格為2.43元 ，肉雞配合料價(jià)格為2.69元，蛋雞配合飼料價(jià)格為2.35元，環(huán)比分別下降0.82%、0.37%和0.42%。