畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 肉價(jià)漲 雞蛋也跟著漲
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2009/8/31 10:34:00 來(lái)源：瀟湘晨報(bào) 閱讀數(shù)：
“雞蛋又漲了”。記者28日從長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)獲悉，多個(gè)鮮蛋批發(fā)部雞蛋批發(fā)價(jià)報(bào)價(jià)8.10元每公斤，雨花區(qū)湖南高橋大市場(chǎng)部分食雜商行的雞蛋批發(fā)價(jià)已經(jīng)達(dá)到每公斤8.20元，而上周雞蛋批發(fā)價(jià)在7.80元左右徘徊，上個(gè)月這一價(jià)格還才突破6元。
一個(gè)月內(nèi)，雞蛋價(jià)格從每斤3元左右漲到每斤4元，悄無(wú)聲息上漲近一元錢(qián)，影響了買(mǎi)菜人的心情，也牽動(dòng)著政府緊繃的神經(jīng)。27日晚間，國(guó)家發(fā)改委通過(guò)其官方網(wǎng)站，對(duì)外發(fā)布稱(chēng)：近期肉蛋價(jià)格上漲不會(huì)導(dǎo)致明顯通貨膨脹。
經(jīng)銷(xiāo)商：肉價(jià)漲雞蛋也跟著漲
長(zhǎng)沙市高橋大市場(chǎng)商貿(mào)城4棟一處店鋪專(zhuān)營(yíng)河北產(chǎn)白殼、紅殼鮮雞蛋的劉經(jīng)理說(shuō)，近期雞蛋上漲主要還是受連續(xù)11周上漲的豬肉價(jià)格帶動(dòng)。“豬肉究竟對(duì)雞蛋有多大的影響難說(shuō)，但是肉蛋奶作為人們攝取營(yíng)養(yǎng)的主要食物來(lái)源，價(jià)格向來(lái)具有高度關(guān)聯(lián)性。一般來(lái)說(shuō)，肉價(jià)漲，雞蛋也會(huì)跟著漲。”
在高橋大市場(chǎng)從事湖北公安產(chǎn)雞蛋批發(fā)的王經(jīng)理稱(chēng)，近期價(jià)格走高最關(guān)鍵的還是供求。“暑期一般是雞蛋生產(chǎn)淡季，天氣越熱，蛋雞產(chǎn)蛋率越低，而近期大中小學(xué)即將開(kāi)學(xué)，食堂對(duì)雞蛋的需要較大，再加上中秋節(jié)即將來(lái)臨，月餅等制作也需要雞蛋。一方面貨源減少，另一方面需求上升，受供求變動(dòng)影響推動(dòng)雞蛋價(jià)格在淡季持續(xù)上揚(yáng)。”
自稱(chēng)直接從衡陽(yáng)衡東進(jìn)貨的銷(xiāo)售商彭先生稱(chēng)，近期飼料價(jià)格上漲和旱情加劇導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升，也一定程度上推高了雞蛋價(jià)格。彭在馬王堆批發(fā)市場(chǎng)從事雞蛋批發(fā)，除了做鮮雞蛋外，還做土雞蛋。“土雞蛋價(jià)格漲得還要快些，因?yàn)橥岭u蛋少嘛。”
發(fā)改委：不會(huì)導(dǎo)致明顯通脹
雞蛋價(jià)格上漲并不僅僅出現(xiàn)在長(zhǎng)沙，據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，全國(guó)36個(gè)大中城市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比前一周上漲0.4%，其中禽、蛋價(jià)格雙雙上漲。截至本周，雞蛋價(jià)格連續(xù)5周上漲，累計(jì)漲幅6.2%。
發(fā)改委價(jià)格司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，肉蛋價(jià)格上漲是正常的恢復(fù)性上漲，不會(huì)導(dǎo)致通貨膨脹。這位官員進(jìn)一步解釋說(shuō)，當(dāng)前我國(guó)社會(huì)總供給與總需求基本平衡，糧食儲(chǔ)備充足，消費(fèi)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)充分，保持價(jià)格穩(wěn)定具有雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，價(jià)格總水平不會(huì)出現(xiàn)全面、持續(xù)、大幅上漲。
這位官員說(shuō)9月份有可能觸頂下降，雞蛋生產(chǎn)周期較短，價(jià)格上漲以后，供應(yīng)很快就可以恢復(fù)，進(jìn)而促使價(jià)格回落。從歷史經(jīng)驗(yàn)看，1989年以來(lái)的20年里，每年的雞蛋價(jià)格都是在9月份前后達(dá)到最高點(diǎn)，之后逐步回落，春節(jié)前后出現(xiàn)一次短暫回升后繼續(xù)下降，8月份之后再度回升。
