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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/5/14 11:17:00 來源:網(wǎng)絡(luò) 閱讀數(shù):
“五一”小黃金周過后,通過市場的監(jiān)測信息來看,目前國內(nèi)部分地區(qū)雞蛋價格還是以上漲為主。筆者分析影響雞蛋價格行情走勢的幾點(diǎn)原因如下:
雞蛋供需矛盾仍然存在
2008年雞蛋價格受三聚氰胺事件的影響,國內(nèi)雞蛋價格一直是在低價位徘徊,養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性受挫,導(dǎo)致蛋雞的養(yǎng)殖業(yè)行情急劇下滑,形成了蛋量充足,市場需求清淡,蛋賤傷農(nóng)的局勢。而09年禽流感事件得到控制后,受蛋雞補(bǔ)欄率低、市場需求增加的影響,致使雞蛋價格穩(wěn)中略升,并且在近期內(nèi)價格始終保持堅(jiān)挺!
“豬流感”事件使雞蛋成為首選
自墨西哥“豬流感”事件暴發(fā)以來,豬肉價格一直走下坡路。雖然現(xiàn)已澄清并證實(shí)“豬流感”并非由豬而引起,但人們心理上對于豬肉還存在恐懼的心理。再加上隨著天氣炎熱,人們從飲食上也更偏向于清淡食品。雞蛋的需求量上升,為雞蛋的價漲增添了足夠的空間,使得雞蛋價格高位運(yùn)行。
節(jié)日效應(yīng),雞蛋價格上漲沒理由
雖然本周“五一”小黃金周已過,但“立夏”及“母親節(jié)”節(jié)日的影響也使得雞蛋的需求量上有所增加。5月5日為今年的“立夏”節(jié)日,在中國有“立夏吃蛋,石頭都踩爛”的說法,說立夏時吃雞蛋鴨蛋可以增強(qiáng)體質(zhì),還可以耐暑。另外,“母親節(jié)”餐飲業(yè)消費(fèi)的增高,也為雞蛋價格上漲提供條件。
雞蛋價格后市預(yù)測
通過本周的行情來看,后期雞蛋價格還將以穩(wěn)中有漲為主。但上漲的空間幅度不會太大。一方面,后期氣溫還將逐漸增高,雞蛋的產(chǎn)量將會增多,供應(yīng)充足,一定的程度上緩解雞蛋的供需矛盾。其次,天氣炎熱,雞蛋的保存上也會受一定的限制?,F(xiàn)階段加上蔬菜產(chǎn)量增高,價格呈下滑的趨勢,在一定的程度上將會抑制雞蛋價格的繼續(xù)上漲。