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  據(jù)統(tǒng)計(jì)，一季度四川肉類產(chǎn)量達(dá)254.8萬(wàn)噸，比上年同期（下同）增長(zhǎng)4.7%。其中豬肉增長(zhǎng)4.0%；牛肉增長(zhǎng)5.8%；羊肉增長(zhǎng)4.7%；禽肉增長(zhǎng)6.7%。豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重由上年同期的74.7%下降到74.3%，降低0.4個(gè)百分點(diǎn)；牛羊肉和禽兔肉產(chǎn)量則分別由7.6%和17.7%上升到7.7%和18.0%，分別提高0.1和0.3個(gè)百分點(diǎn)。

  今年一季度，全省出欄肉豬比上年同期增長(zhǎng)4.0%，全省生豬存欄比上年同期增長(zhǎng)3.2%。其中能繁殖母豬增長(zhǎng)6.1%，占季末生豬存欄的比重達(dá)到了10.3%。仔豬增長(zhǎng)6.5%，占季末生豬存欄的比重為25.6%。能繁殖母豬和仔豬占同期生豬存欄的比重均創(chuàng)歷史最高水平。

  生豬養(yǎng)殖效益大幅下滑

  隨著國(guó)家生豬扶持政策的顯效，生豬生產(chǎn)發(fā)展步伐加快，買方市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)，導(dǎo)致四川毛豬收購(gòu)價(jià)格從2月初開(kāi)始出現(xiàn)連續(xù)下滑。

  一季度全省毛豬收購(gòu)價(jià)格較上年同期下降10%；豬肉價(jià)格同比下降9.0%，其中3月份下降23%。進(jìn)入4月份后，各地生豬價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)。

  目前自繁自養(yǎng)出售一頭肥豬平均獲利50-150元，若購(gòu)買仔豬飼養(yǎng)僅能保本。由于預(yù)期生豬價(jià)格仍將呈下行趨勢(shì)，養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶觀望氣氛較濃，將在一定程度上影響四川生豬規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。

  豬價(jià)降了牛羊禽肉價(jià)上漲

  雖然生豬價(jià)格在下降，但牛、羊、禽肉由于需求擴(kuò)大，價(jià)格持續(xù)上漲。一季度四川活牛、活羊每公斤分別為15.7元和17.0元，同比分別上升3.2%、6.6%；每公斤活雞、活鴨、活鵝、鮮蛋價(jià)格分別比上年同期上漲8.6%、5.9%、12.6%、4.1%。

  在豬肉價(jià)格走低的形勢(shì)下，牛羊禽肉價(jià)格穩(wěn)步上升，對(duì)牛羊養(yǎng)殖將起到較大的促進(jìn)作用。一季度，全省出欄肉牛比上年同期增長(zhǎng)5.9%，出欄肉羊增長(zhǎng)4.9%，出欄肉禽增長(zhǎng)8.8%。

  建議加大對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖的扶持

  針對(duì)當(dāng)前四川生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)的問(wèn)題，專家建議，應(yīng)從穩(wěn)定生豬價(jià)格，保護(hù)生產(chǎn)者的積極性入手。一是實(shí)行生豬最低收購(gòu)保護(hù)價(jià)政策，穩(wěn)定生豬價(jià)格。二是發(fā)展生豬期貨，利用期貨市場(chǎng)價(jià)格引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）提前調(diào)整生豬發(fā)展規(guī)模、布局與結(jié)構(gòu)。三是改變能繁殖母豬的補(bǔ)貼方式，由全面補(bǔ)助改為重點(diǎn)補(bǔ)助規(guī)模養(yǎng)殖戶，以鼓勵(lì)、扶持規(guī)模化養(yǎng)殖。四是擴(kuò)大生豬保險(xiǎn)范圍，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。記者屈詠梅