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  順著309國(guó)道臨淄齊陵段東拐便進(jìn)了王齊村。這是當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)雞專業(yè)村，在這個(gè)村子里，連空氣中也充斥著雞的味道。“按現(xiàn)在的價(jià)格，養(yǎng)一只蛋雞，一年能收入18元，很不錯(cuò)。”多年的養(yǎng)殖戶張中鸞說(shuō)，村里養(yǎng)雞戶又多了起來(lái)。

  去年，2.3元/斤左右的批發(fā)價(jià)曾讓他們中的許多人放棄了多年賴以生存的營(yíng)生。而如今，蛋價(jià)上漲、市場(chǎng)穩(wěn)定又重新激發(fā)了養(yǎng)殖戶的熱情。

  與張中鸞一樣，齊陵街道辦淄河村的周夢(mèng)學(xué)也是多年的養(yǎng)雞戶。“從春節(jié)以來(lái)價(jià)格都不錯(cuò)，現(xiàn)在批發(fā)能賣到3.2元/斤，零售3.5元/斤。”周夢(mèng)學(xué)說(shuō)，他現(xiàn)在養(yǎng)了2000多只雞，按照這個(gè)價(jià)格，今年能收入3萬(wàn)多元，在農(nóng)村，這是個(gè)不錯(cuò)的收入。

  不過(guò)在去年，周夢(mèng)學(xué)卻沒(méi)賺到錢。2008年特別是下半年，雞蛋的批發(fā)價(jià)格一直維持在2.5元/斤左右，最低的時(shí)候甚至到過(guò)2.3元/斤。“不掙錢。”周夢(mèng)學(xué)曾計(jì)算過(guò)，按照去年的飼料價(jià)格，雞蛋價(jià)格要達(dá)到2.6元/斤才能保持不虧本。

  從2.3元的低價(jià)到目前的3.2元，蛋價(jià)的漲幅達(dá)到40％左右。來(lái)自淄博市服務(wù)業(yè)辦公室的數(shù)據(jù)，3月份，雞蛋由2月的6.24元/公斤上漲至6.51元/公斤，漲幅為4.33%。“去年年底，價(jià)格還不到3塊。”周夢(mèng)學(xué)說(shuō)，與去年同期相比，現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶少了很多，因此雞蛋價(jià)格可能會(huì)保持穩(wěn)定，他打算趁有空再進(jìn)2000只雞。

  和周夢(mèng)學(xué)一樣，打算再度養(yǎng)雞的農(nóng)戶并不少見(jiàn)。

  王齊村是淄博的一個(gè)養(yǎng)雞大村，往年，這個(gè)村養(yǎng)雞的農(nóng)戶接近30戶，每戶的養(yǎng)殖數(shù)量都在幾千只以上。不過(guò)，受去年低價(jià)影響，到去年年底，這個(gè)村的養(yǎng)殖戶僅僅剩下了10多戶。

  目前價(jià)格的上漲，再次激發(fā)了農(nóng)戶的熱情。據(jù)張中鸞介紹，他們村現(xiàn)在不少人已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)雞苗了，而且數(shù)量都不小，都在幾千只左右，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶在20戶左右。“賺錢誰(shuí)不養(yǎng)？”周夢(mèng)學(xué)說(shuō)，去年，他的一個(gè)朋友看養(yǎng)豬賺錢就養(yǎng)起了豬，結(jié)果也賺了錢?？吹金B(yǎng)雞賺錢，周夢(mèng)學(xué)所在的村子也出現(xiàn)了不少的養(yǎng)雞戶。

  不過(guò)，也有養(yǎng)殖戶保持了理性。張中鸞現(xiàn)在有1000多只雞，她沒(méi)有打算再多養(yǎng)下去，價(jià)格能否長(zhǎng)久保持下去是她最為關(guān)心的。“2007年，雞蛋的批發(fā)價(jià)達(dá)到了4元/斤，因?yàn)閮r(jià)格高，養(yǎng)殖戶一下就多了起來(lái)。”到了2008年，由于產(chǎn)量多，價(jià)格就跌了下來(lái)，很多養(yǎng)殖戶便放棄了養(yǎng)殖，張中鸞家的雞也賣掉了3000只，到現(xiàn)在只剩1000多只了，這也是她10多年來(lái)養(yǎng)得最少的一年。“現(xiàn)在雞蛋價(jià)格高是因?yàn)楫a(chǎn)量少，養(yǎng)得多了可能還會(huì)掉價(jià)。”這是張中鸞最擔(dān)心的問(wèn)題。

  農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖背后的思索

  最近一段時(shí)間，本報(bào)連續(xù)報(bào)道了生豬價(jià)格、奶牛養(yǎng)殖等涉農(nóng)題材，其共性之一便是由于供大于求導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)下跌，農(nóng)戶收益甚微。

  從這幾個(gè)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖樣本可以看出，不少農(nóng)戶在養(yǎng)殖中都存在盲目性，許多看到價(jià)格上漲就一哄而上，價(jià)格下跌養(yǎng)殖熱情便低了下來(lái)。而在這樣的往復(fù)循環(huán)中，依靠養(yǎng)殖賺錢的農(nóng)戶并不多。

  據(jù)張中鸞介紹，在2007年，蛋價(jià)高企時(shí)，許多農(nóng)戶養(yǎng)的雞數(shù)量高達(dá)萬(wàn)只，而蛋價(jià)低迷時(shí)，許多農(nóng)戶就把蛋雞賣掉了，不再養(yǎng)殖。如何合理把握養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)需求是一個(gè)老話題，不過(guò)從目前來(lái)看，這一探索還有待繼續(xù)。