畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場(chǎng)分析 > 畜產(chǎn)品消費(fèi)趨于多元化
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2009/3/17 14:14:00 來源:燕趙都市報(bào) 閱讀數(shù):
“以前,一改善生活就會(huì)首選豬肉?,F(xiàn)在,菜籃子里花樣翻新,可以說是雞鴨魚蝦樣樣齊全。”省會(huì)李女士說道。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局河北調(diào)查總隊(duì)調(diào)查顯示,2008年城鄉(xiāng)居民畜產(chǎn)品消費(fèi)趨于多元化,豬、牛、羊肉等肉類消費(fèi)下降,家禽、禽蛋消費(fèi)明顯增加。
“居民畜產(chǎn)品消費(fèi)由過去的‘單一豬肉型’消費(fèi)向‘豬、牛、羊、禽、蛋、魚、蝦等多元化’消費(fèi)轉(zhuǎn)變,膳食結(jié)構(gòu)明顯改觀。”國家統(tǒng)計(jì)局河北調(diào)查總隊(duì)有關(guān)專家介紹。2008年城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費(fèi)量為12.70公斤,比2007年雖略有增加,但比2006年減少9.4%;人均羊肉消費(fèi)量是1.76公斤,比上年減少9.3%。數(shù)量雖都有所減少,但所占比重發(fā)生了變化。城鎮(zhèn)居民豬肉消費(fèi)由10年前的67%左右減少為60%左右,羊肉消費(fèi)比重由7.5%上升到9.7%。農(nóng)村豬肉消費(fèi)由10年前的83%減少為2008年的63%左右,羊肉消費(fèi)比重由2.4%上升到4.6%。此外,家禽消費(fèi)逐漸增多。2008年城鎮(zhèn)居民人均家禽消費(fèi)4.03公斤,增長26.3%;農(nóng)村居民1.05公斤,增長45.8%。