畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場分析 > 雞蛋的價格與供求關(guān)系
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/3/6 9:09:00 來源:第一食品網(wǎng) 閱讀數(shù):
我們通常認(rèn)為;供大于求為落價,供小與求為漲價。對于雞蛋來說我認(rèn)為這種說法并不十分準(zhǔn)確。因為雞蛋是不耐儲的商品,在一定時間內(nèi)必須是產(chǎn)多少就得銷售多少。否則雞蛋就要變質(zhì)。也就是說雞蛋的供求始終處于一種動態(tài)平衡。
這種平衡的維持就是通過價格來實現(xiàn)的,當(dāng)雞蛋的產(chǎn)量增長而銷量未增長就要通過價格的降低促進銷售的增長,抑制產(chǎn)量的增長。當(dāng)銷售量增長而雞蛋的產(chǎn)量未增長就要通過價格的提高抑制銷售的增長,促進產(chǎn)量的增長。這樣才能維持產(chǎn)銷基本平衡。否則就會出現(xiàn)產(chǎn)品的爛掉或脫銷。而現(xiàn)實中沒有爛掉【雖有爛的是人為因素造成的】或脫銷現(xiàn)象??梢妰r格是調(diào)解產(chǎn)銷平衡的游碼,是由供求關(guān)系確定的,是客觀的,是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的。
雞蛋的產(chǎn)量是由雞的存欄量決定的,雞即不能加班加點生產(chǎn)也不能放假休息,所以雞蛋的產(chǎn)量是相對穩(wěn)定的,價格對他的促進和抑制是緩慢的,要通過時間來完成。對銷售的促進和抑制是瞬速的。