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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2009/2/26 8:53:00 來源:網(wǎng)絡 閱讀數(shù):
現(xiàn)狀:本旬所統(tǒng)計的七大批發(fā)市場中所有肉類和禽蛋類的旬加權平均價格為每公斤13.53元,環(huán)比下降0.7%,同比下降12.4%。七個肉類批發(fā)市場中白條豬、牛前腱、白條雞、整羊和箱雞蛋的加權平均價格分別為每公斤15.01元、26.82元、10.3元、22.2元和5.13元,與上一旬相比,白條豬價格下降7.9%,牛前腱價格上升1.7%,其他價格變化不大,箱雞蛋價格下降1.9%;與去年同期相比,白條豬和白條雞的價格分別下降30.4%和7.2%,而牛前腱的價格上升1.5%,雞蛋價格下降7.9%。
分析:本旬,除豬肉價格出現(xiàn)一定程度的下降外,肉類價格相對比較穩(wěn)定,甚至出現(xiàn)了小幅的反彈。從上市量來看,市場供應比較充足。值得關注的是牛肉和豬肉的價格,二者出現(xiàn)了一升一降的相反走勢。牛肉價格持續(xù)走高,說明牛肉的需求和供應環(huán)節(jié)已經(jīng)出現(xiàn)了矛盾。豬肉價格持續(xù)走低,且降幅明顯,不利于生豬養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性。
本旬雞蛋價格環(huán)比出現(xiàn)一定的下降,同比仍然低于去年同期水平。油價下調(diào)和蛋雞飼料價格下降等都使雞蛋價格下降,本旬雞蛋價格下降也與春節(jié)過后需求暫時減少有關。
預測:從單品種的長期走勢來看,預計下一旬白條豬價格繼續(xù)下降,牛前腱價格下降,白條雞價格上升,整羊的價格將變化不大。雞蛋的價格將有一定幅度的下降。