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  2008年下半年，在金融危機(jī)與三聚氰胺事件的雙重影響下，我國湖南地區(qū)雞蛋的價格走勢一直漲跌不定，然而，新的一年剛剛開始，在大家還沉醉于節(jié)日歡快的氣氛中時，雞蛋的價格竟悄然回升。據(jù)湖南省商務(wù)廳市場運行調(diào)節(jié)處監(jiān)測，2月份以來全省生活必需品市場供應(yīng)充足，價格穩(wěn)定。

  2008年下半年，在金融危機(jī)與三聚氰胺事件的雙重影響下，我國湖南地區(qū)雞蛋的價格走勢一直漲跌不定，然而，新的一年剛剛開始，在大家還沉醉于節(jié)日歡快的氣氛中時，雞蛋的價格竟悄然回升。據(jù)湖南省商務(wù)廳市場運行調(diào)節(jié)處監(jiān)測，2月份以來全省生活必需品市場供應(yīng)充足，價格穩(wěn)中有漲。雞蛋零售均價為8.19元/公斤，與上周相比價格略有上漲，漲幅為1.24%。筆者分析，此次蛋價上漲，主要因素在于以下兩點：

  首先，禽流感疫情繼續(xù)蔓延，蛋雞數(shù)量大幅縮減

  自我國2005年出現(xiàn)了禽流感疫情以來，每年的冬末春初便是疫情的高發(fā)時期，每年的這個時刻，禽蛋養(yǎng)殖戶便對此有所畏懼，在政府的帶動下大力增強(qiáng)防控措施。但隨著北京一女孩因高致病性禽流感而導(dǎo)致死亡的消息傳出，所有的養(yǎng)殖戶們便為之一陣，紛紛變得緊張起來。但隨著禽流感疫情的蔓延，蛋雞死亡率越來越高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了預(yù)期的比例，有60%左右的蛋雞死于此次疫情中，給養(yǎng)殖業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。蛋雞數(shù)量急劇的下降，便直接導(dǎo)致了雞蛋產(chǎn)量的明顯縮減，市場資源短缺成為了雞蛋價格上漲的主要因素。

  其次，年后蔬菜價格上漲，拉動雞蛋價格提升

  按照往常的慣例，假期結(jié)束后，各行各業(yè)便恢復(fù)了原有的工作狀態(tài)，市場購銷步入正軌，照往年不同的是，在此次節(jié)假過后，蔬菜的價格卻一路走高，原因在于節(jié)后選擇清淡口味的市民越來越多，市場需求極為旺盛。受此因素影響，雞蛋的銷量也有所增加，價格也隨之上漲。

  綜合以上兩點因素，筆者認(rèn)為，針對節(jié)后雞蛋價格為何還仍有所上漲的問題便不難理解。預(yù)計，隨著元宵節(jié)后學(xué)生返校量的增多，市場需求的加大，雞蛋的價格將仍有上漲趨勢，但伴隨著后期天氣的轉(zhuǎn)暖，蛋雞產(chǎn)蛋量的逐漸增多，雞蛋的價格在此影響下，漲幅空間不會太大。（北農(nóng)資源林奇）