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鐘鼓嶺二樓肉食攤有10余家豬肉攤子，其中一名叫劉丙炎的攤主，日前在肉攤上方掛了一塊大招牌： “劉記放心肉”。

從鐘鼓嶺二樓右邊臺(tái)階上去，迎面就見 “劉記放心肉”大幅招牌。招牌上豎寫一副對(duì)聯(lián)：借問(wèn)豬肉誰(shuí)家好，李白還言此處香。橫批是：關(guān)愛生命關(guān)愛健康。

劉丙炎說(shuō)： “我掛此牌的意思很明白，就是保證我這個(gè)攤位所銷售的豬肉全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，決不銷售病死豬肉和豬婆肉，是可以讓市民買得放心、吃得放心的豬肉。”

劉丙炎承認(rèn)過(guò)去也經(jīng)銷過(guò)豬婆肉，就是2008年也賣過(guò)一兩個(gè)月。“豬婆肉進(jìn)價(jià)比定點(diǎn)屠宰場(chǎng)來(lái)的豬肉要便宜至少4元/公斤，錢確實(shí)來(lái)得快些。但自從株洲創(chuàng)衛(wèi)以來(lái)，我再也沒有賺過(guò)這種昧心錢。”

在坊間，鐘鼓嶺素有 “豬婆嶺”之稱。2006年，這里的豬肉批發(fā)價(jià)高于零售價(jià)，為株洲豬肉市場(chǎng)一怪。其背后原因是：肉攤子被屠宰場(chǎng)老板壟斷，肉攤老板一天到屠場(chǎng)進(jìn)半邊 “計(jì)劃豬肉”，其余即可自行銷售豬婆肉或其他未經(jīng)檢疫的豬肉。當(dāng)年年底，經(jīng)政府有關(guān)部門重視后，壟斷被打破，肉杠子回到屠戶手中，鐘鼓嶺豬肉市場(chǎng)恢復(fù)正常。記者此后曾多次到該市場(chǎng)采訪，不少肉攤老板稱：市場(chǎng)已經(jīng)杜絕了白板肉和豬婆肉。

鐘鼓嶺二樓上樓梯兩邊都是鮮豬肉攤。記者昨天上午到各個(gè)肉攤上轉(zhuǎn)了一圈，卻發(fā)現(xiàn)還有不少白板肉，是否豬婆肉難以分清。有些肉攤上所掛豬肉，上面根本就沒有檢疫的藍(lán)色印記，有些雖有一團(tuán)藍(lán)色的東西，但記者用手一摸即去，估計(jì)是臨時(shí)涂抹上去的藍(lán)印油之類的東西。記者亮證后問(wèn)攤主，攤主回答，屠宰場(chǎng)來(lái)的豬肉已經(jīng)賣光了。

據(jù)記者粗略調(diào)查，整個(gè)鐘鼓嶺大約有一半的攤主銷售的豬肉來(lái)自定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，攤主鄧艷花、李再新、劉金花等向記者出示了當(dāng)天進(jìn)肉的檢疫檢驗(yàn)票據(jù)，這些攤主當(dāng)天的進(jìn)貨在3頭豬左右。但也有一些屠戶稱票據(jù)已經(jīng)不在攤位上，據(jù)說(shuō)是交給進(jìn)貨的客戶了。

有攤主私下告訴記者，那些賣白板肉的，是有人和他們達(dá)成了協(xié)議，每天只要到屠宰場(chǎng)進(jìn)半邊豬，其余賣什么豬肉，不會(huì)有人來(lái)查。具體是什么人，沒人肯透露。并且，奇怪的是，鐘鼓嶺豬肉的進(jìn)貨價(jià)也分兩種，一種是18元/公斤左右，一種是20元/公斤左右，而市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)和零售價(jià)都是20元/公斤，也就是說(shuō)，從表面來(lái)看，有些屠戶賺的是吆喝，但真正的原因是：可以經(jīng)銷進(jìn)價(jià)更低的白板肉或豬婆肉。

劉丙炎說(shuō)： “我因?yàn)閽炝朔判娜庹信?，沒有人找我談過(guò)。”

記者隨后和鐘鼓嶺工商所負(fù)責(zé)人聯(lián)系，他表示不知道有這種情況，但節(jié)后會(huì)進(jìn)行調(diào)查。