畜牧家禽網 時間:2008/11/10 15:24:00 來源:嘉興日報 閱讀數:
立冬以來,天氣漸冷,市民在飲食方面逐漸注重補充身體熱量,眼下禾城已進入“吃肉季節(jié)”。“按說此時應是豬肉價格上漲的時候,但事實正好相反。”昨天,記者在市區(qū)各農貿市場和購物超市肉制品專區(qū)了解到,豬肉、牛羊肉等各類鮮肉銷量有明顯增加,而豬肉價格不升反降,牛肉、羊肉等價格繼續(xù)保持穩(wěn)定。
“吃肉季節(jié)”鮮豬肉價格未能止跌
昨天,記者在城南農貿市場了解到,平時銷量較大的瘦肉和排骨價格從上周的每公斤26元降至24元,五花肉從每公斤22元下降到20元。“這個菜市場主要針對外來人口,每次肉價稍微便宜一點,銷量就會好很多。”一名鮮豬肉攤位老板告訴記者,立冬以來,豬肉每公斤價格平均又下降了2元左右,該農貿市場的每個豬肉攤位的生意也好了許多。
“現(xiàn)在天氣冷了,正好是吃肉季節(jié),按理說豬肉價格應該有所上漲。”南門農貿市場大不同鮮豬肉攤位的老板告訴記者,半年來,豬肉價格一降再降,連“吃肉季節(jié)”都沒能讓豬肉價格“堅挺”起來。“比起今年3月,豬肉每公斤已降了六七元,我這里的排骨今天才賣到22元每公斤,現(xiàn)在吃豬肉是越來越便宜了。”
牛羊肉銷量增價格穩(wěn)
昨天下午,正在城南農貿市場挑選牛肉的新氣象路某餐廳老板告訴記者:“今天天氣突然變冷了,點葷菜、喝肉湯的顧客一下子增加很多,上午買的牛肉不夠用,現(xiàn)在再買點晚上備用。”盡管鮮豬肉價格出現(xiàn)下跌,但我市各農貿市場的牛肉和羊肉價格繼續(xù)保持穩(wěn)定。昨天,好又多超市的鮮牛肉標價38.5元每公斤;羊排標價32.6元每公斤。前來購買羊排的市民沈小姐介紹,最近半個月,市區(qū)各超市牛羊肉價格變動不大,基本上維持在這個水平。
記者在城南農貿市場了解到,昨天該農貿市場上牛肉價格每公斤36元,羊肉每公斤30元,和上周相比價格變動不大。“這兩天,附近的市民和餐廳老板來這里買牛肉、羊肉的多了不少,今天,我這攤位僅牛肉就比平時多賣了15公斤左右。”一牛羊肉攤位老板說。