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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2007/11/17 15:14:00
來源:中國畜牧網(wǎng)
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飼料經(jīng)過調(diào)制,可縮小容積,提高其適口性和營養(yǎng)價(jià)值,又能消除有毒物質(zhì)。
(一)發(fā)芽
為解決早春青黃不接,滿足種公豬及仔豬的維生素需要,原東北農(nóng)學(xué)院實(shí)驗(yàn)農(nóng)場利用大麥或小麥發(fā)芽喂豬,取得良好效果。
?。保簩Ⅺ滎惓ルs質(zhì),放于木桶內(nèi),用25℃溫水浸泡一晝夜,水面浸沒表層,撈出浮于水面的癟子。
?。玻哐浚簱瞥鼋莸柠溋#b放木桶內(nèi),上面覆蓋草袋,放置20~25℃室溫下一晝夜,依靠自熱,促使發(fā)芽。
?。常媳P:將催好芽的大麥小麥裝入方木盤內(nèi)。每盤裝2.5千克麥子,3~4厘米厚,上盤后放于木架上,保持室溫在25~28℃范圍內(nèi)。每小時(shí)向盤內(nèi)均勻?yàn)⑺贝?、盤底要有6~8個(gè)小孔,經(jīng)過2~3天發(fā)芽可長到5~6厘米高。
?。矗鸨P:調(diào)制好的發(fā)芽飼料取下即可喂豬。必須徹底刷洗木盤,先用熱堿水刷,后用清水沖洗,備下次發(fā)芽使用。
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打漿適用于各種青飼料,多汁飼料及各種青貯飼料。打漿的飼料豬喜歡吃,有利于消化吸收。打漿的設(shè)備很簡單,一般把普通的錘式粉碎機(jī)篩板上的小篩眼改成直徑3~4厘米的大篩眼,并在青料上灑水,趁濕打漿。也可用自制旋刀打漿機(jī)打漿。
使用方法: 先向打漿池子倒入凈水,水深為池子深度的1/3,然后開動(dòng)電動(dòng)機(jī),逐漸加入青料,隨著水的流動(dòng)流到刀片下,如此循回即將青料打成漿狀。打成漿狀后關(guān)閉電動(dòng)機(jī),將漿液取出即可喂豬?! ?
(三)青貯 青貯是將新鮮可飼喂的青綠植物填裝入青貯窖內(nèi),經(jīng)過相當(dāng)長的發(fā)酵過程制成一種優(yōu)良飼料。在青料常年供應(yīng)中占主要地位?! ?
青貯能常年保存,擴(kuò)大了飼料來源,隨時(shí)供給豬只以青綠多汁飼料,填補(bǔ)冬季和青黃不接時(shí)青綠飼料的不足?! ?
1.青貯的原料 利用青玉米秸、西粘谷、南瓜、大頭菜、白菜幫、胡蘿卜、甜菜和薯類秧蔓、樹葉等進(jìn)行青貯, 都取得良好效果。
青貯要有適宜的含水量。青貯原料水分過多,酪酸菌易于生長,常引起腐臭。過酸或水分流失,豬不愛吃;水分過少,壓實(shí)不好,易透空氣,適于霉菌的繁殖,可能霉?fàn)€。青貯原料適宜含水量為70%~75%。含水少的可適量加水,水多的可晾曬一定的時(shí)間后再進(jìn)行青貯。
青貯原料應(yīng)有較多的糖分,才適于乳酸菌的生長。青貯料中的乳酸,主要是由糖轉(zhuǎn)化來的,所以原料必須含有一定的糖分,才能使乳酸菌迅速生長,這是獲得品質(zhì)好的青貯飼料的關(guān)鍵之一。一般青玉米秸、甜菜、向日葵、薯秧等都含有相當(dāng)數(shù)量的糖分,含糖量一般不低于新鮮原料重量的1%~1.5%。蛋白質(zhì)多的植物不宜單 貯,最好與含糖多的植物混合青貯。
2.青貯技術(shù)
?。ǎ保┙阎愤x擇: 青貯窖要設(shè)在地勢高燥、排水良好、地下水位低、土質(zhì)結(jié)實(shí)、距離畜舍近的地方。窖形多用圓形,易踏實(shí),損失少,一般口徑直徑3米,深3米。長方形窖四角不易踏實(shí),損失較大,一般不常用。青貯窖的容積及青貯料量的計(jì)算,先求出青貯窖的容積,然后再乘青貯原料單位容積重量,就得出全窖青貯料的重量。窖壁要平滑、垂直,否則,會(huì)影響青貯料下 沉,原料疏松易透氣,影響青貯料的品質(zhì)。地下水位高 時(shí),窖底距地下水位50厘米,以防窖底出水。
?。ǎ玻┱{(diào)制步驟: 玉米過早收割產(chǎn)量低,有霜害時(shí),也可在乳熟期收割。豆科野草在現(xiàn)蕾期或開花初期收割,禾本科野草在抽穗期收割。各種樹的嫩枝葉可在7~8月份青貯。馬鈴薯秧在收獲前1~2天進(jìn)行青貯。南瓜充分成熟后進(jìn)行青貯。胡蘿卜纓、白菜幫在收獲同時(shí)進(jìn)行青貯。收割時(shí)應(yīng)隨時(shí)剔除干枯的玉米秸和有毒害的野草、野菜等。灑過殺蟲藥的原料,經(jīng)過相當(dāng)長時(shí)間才能進(jìn)行青貯。①原料的搬運(yùn)和切碎: 防止水分蒸發(fā)。收割的當(dāng)日鍘完,不堆積過夜。②裝窖:切碎的原料裝入窖內(nèi)時(shí),隨貯隨踏實(shí),踩踏時(shí)要特別注意周邊及四角的地方,防止空氣透入窖內(nèi)。原料中水分少時(shí)逐層均勻加水,或與水分多的飼料混合青貯。水分過多時(shí)應(yīng)加少量糠麩或干草粉,調(diào)節(jié)原料的含水量。當(dāng)青貯窖裝滿時(shí),要高出地面1.5米。貯完立即封窖,先蓋一層厚10厘米左右的干凈秸稈或青草,然后加30~40厘米厚的濕土。1~2天后再培一次土。以后要經(jīng)常檢查、培土,以防因下沉發(fā)生裂縫而進(jìn)入空氣。③開窖取用: 青貯原料完成發(fā)酵過程后,即可開窖取用。禾本科青貯原料一般經(jīng)40~50天后取用,豆科經(jīng)60~70天取用。取用時(shí)先把覆蓋土全部除去,然后,把秸桿及表層霉?fàn)€的青貯料取出扔掉,見到優(yōu)良新鮮的青貯料時(shí),一層一層取喂。切忌挖洞掏取青貯料。