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種草養(yǎng)畜禽效益分析

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2007/4/6 9:33:00 來源:技術(shù)庫 閱讀數(shù):

    種草養(yǎng)畜禽可減少飼糧消耗,降低飼養(yǎng)成本,增加經(jīng)濟收入。畜禽業(yè)發(fā)展又可改善人們的膳食結(jié)構(gòu),提高人民生活水平,從根本上解決人畜爭糧的矛盾。因此,種草和發(fā)展食草畜禽大有可為。
    一、種草養(yǎng)牛羊農(nóng)牧雙豐收
    1、以草生產(chǎn)肉奶 牛羊能以草生產(chǎn)肉、奶,最適宜于農(nóng)村養(yǎng)殖。適于養(yǎng)牛羊的牧草,如皇竹草、雜交酸模、柱花草、香花槐、飼用玉米、串葉松香草、黑麥草、象草和甘薯藤等易種植,產(chǎn)量高、營養(yǎng)價值高。每天一般奶牛能采食30-50公斤,肉牛20-30公斤,羊7-9公斤牧草。由于生產(chǎn)成本低,世界各地均以牧草生產(chǎn)肉奶。發(fā)達國家發(fā)展畜牧業(yè)主要依靠用耕地種草養(yǎng)畜,草地占農(nóng)用地的50%-60%。例如澳大利亞80%-90%、歐洲50%的飼料來自草地。美國82%的羊、52%的牛依靠放牧,全部用青草生產(chǎn)肉奶產(chǎn)品。
    2、牧草營養(yǎng)價值高 農(nóng)村秸稈數(shù)量多,但粗纖維高,不利于牛羊消化,而青綠牧草粗纖維少,適口性好,營養(yǎng)價值也比秸稈高。例如中原單32號飼用玉米,一年四季可種植,畝產(chǎn)秸稈4500-6000公斤,籽粒500公斤以上,籽粒含粗蛋白12.77%,秸稈含粗蛋白9.2%,比普通玉米高4-6個百分點。該品種用于喂雞產(chǎn)蛋率增加15%,喂肉雞提前5天上市,喂奶牛每天增產(chǎn)3-5公斤,乳脂率由3.0提高到3.7??梢姡瑑?yōu)質(zhì)牧草是牛羊產(chǎn)肉產(chǎn)奶的飼養(yǎng)基礎(chǔ)。
    3、提高土地利用率 年羊最常見的飼養(yǎng)方式是放牧,可充分利用堤圍、田邊、山地、林地、果園地、四邊地的各種天然的和種植的牧草,也可割草喂牛羊進行規(guī)模化圈養(yǎng),而提高勞動生產(chǎn)率和土地利用率。例如種植皇竹草,其種植效益高于種植普通玉米。據(jù)報道,皇竹草可產(chǎn)鮮草2萬公斤/畝,其畝產(chǎn)粗蛋白為3218公斤,是玉米的20倍,高產(chǎn)田紫花苜蓿的4倍,1次種植可利用10年左右。牛羊糞尿又是很好的農(nóng)業(yè)有機肥,可以提高土壤肥力。
    4、提高產(chǎn)品質(zhì)量 牛羊是反芻家畜,可直接利用稻草、玉米稈等粗飼料,但它們營養(yǎng)價值低,牛羊生長慢。如能利用優(yōu)質(zhì)牧草養(yǎng)牛羊,生長快,育肥期短,生產(chǎn)周轉(zhuǎn)加快,肉牛18個月齡可屠宰,可生產(chǎn)出高檔牛羊肉,產(chǎn)品價格提高幾倍到十幾倍。根據(jù)我省水牛多的特點,利用優(yōu)質(zhì)牧草,也可發(fā)展生產(chǎn)品質(zhì)高的水牛奶。
    5、增加經(jīng)濟收入 擴大優(yōu)質(zhì)牧草種植面積,可增加農(nóng)村經(jīng)濟收入。種植和利用豆科牧草與禾本科牧草或作物秸稈按1:3比例調(diào)制青貯,可解決四季養(yǎng)牛羊和全年青飼料的供應(yīng)問題。農(nóng)民可改變養(yǎng)牛耕田的老習(xí)慣,發(fā)展養(yǎng)牛戶,實行養(yǎng)牛羊育肥、產(chǎn)奶,促進農(nóng)戶增收。據(jù)測算每飼養(yǎng)1頭奶牛,年消耗飼草約1萬-2萬公斤,年純利潤可達3000元以上,是推動廣大農(nóng)民脫貧奔康的有效途徑之一。
    二、種草養(yǎng)豬效果好
    1、豬食多樣草 豬不能消化粗纖維高的秸稈,但可利用優(yōu)質(zhì)牧草。尤其喜食富含碳水化合物和蛋白質(zhì)類青綠飼料,最好種植籽粒莧、俄羅斯飼料菜、聚合草、苜蓿草、黑麥草、菊苣、小鵝草(苦荬菜)、君達菜、紫云英和甘薯藤等。這些牧草適口性好,營養(yǎng)豐富。例如粒粒莧,現(xiàn)蕾期含粗蛋白12.68%、粗脂肪2.69%、碳水化合物34.50%、鈣、磷為3.24%和0.22%,是豬的好飼料。種植牧草時,注意安排種植品種和各時期的采收量,以平衡全年飼草供應(yīng)。
    2、喂草能節(jié)料 目前飼料緊缺,提高飼糧的利用率和轉(zhuǎn)化率是養(yǎng)豬業(yè)的一項重要任務(wù)。在農(nóng)村一些養(yǎng)戶習(xí)慣將單一飼糧直接喂豬,這種喂法飼料報酬比配合飼料要低1/3左右。而種草養(yǎng)豬,每天喂各種草3-5公斤或?qū)⒛敛葜瞥刹莘奂尤氲脚浜巷暳现幸匀〈糠志?,不但可降低飼養(yǎng)成本,節(jié)約飼糧,而且效果好。據(jù)測試,種1畝草加精料可養(yǎng)30頭豬。將苜蓿草鍘碎發(fā)酵后用來喂豬,每頭豬每天可節(jié)約飼糧1-1.5公斤,出欄1頭100公斤重肥豬,可節(jié)約飼糧200公斤以上。
    3、豬肉品質(zhì)好 由于豬采食青草,又有適量的運動,不用或少用魚粉等動物性蛋白質(zhì)飼料,使豬肉不帶膻味。好品質(zhì)的豬肉仍受人們青睞。由于烹調(diào)方便和人們生活習(xí)慣,目前在肉食消費中豬肉仍占50%以上。飼養(yǎng)雜交野豬,可提高飼草利用率,豬肉品質(zhì)好,市場價格也較高。
    4、促長防病 實踐證明,給豬添加青綠多汁飼料,有消暑防病作用。用適量牧草或優(yōu)質(zhì)草粉喂生長豬可促進豬骨架生長和提高瘦肉率:飼喂妊娠母豬可防止母豬便秘、乳房炎、子宮炎和產(chǎn)后無乳綜合癥,而提高母豬的繁殖性能。
    三、種草養(yǎng)鵝成本低
    1、鵝食多種草 鵝能充分利用多種青草、樹葉和農(nóng)作物副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的鵝產(chǎn)品。野生青草類只要無毒、無異味都可喂鵝,如鵝腸菜、稗草、馬唐草、地毯草、臺灣草、蟋蟀草等。但野生青草受氣候、土壤、地理環(huán)境影響,不能滿足全年養(yǎng)鵝的需要,通過種植牧草可解決全年飼草供應(yīng)問題,飼草的質(zhì)量也較高??煞N植黑麥草、俄羅斯飼料菜、菊苣、籽粒莧、聚合草、小鵝草等牧孽,或利用白菜、苦墨菜、長葉萵苣、君達菜、椰菜等產(chǎn)量高的蔬菜作鵝飼草。
    2、放養(yǎng)成本低 鵝通過種草和改造牧地進行放養(yǎng),可降低生產(chǎn)成本。在放牧加補飼的條件下,一只中型肉用仔鵝,每天僅需配合飼料0.1公斤左右,而且70日齡肉鵝可達3.5公斤以上。料肉比為1-1.5:1,成本比雞、鴨、豬等都低。和豬相比,同樣的飼料量,養(yǎng)鵝可以得到3倍于豬的產(chǎn)量,同樣的投入值,鵝是32倍,鴨是24倍,雞是14倍。
    3、圈養(yǎng)能增收 種草養(yǎng)鵝也可規(guī)模圈養(yǎng)。雛鵝從10日齡起,青飼料用量可達飼喂量的70%-80%,第21日齡開始,青飼料喂量占90%-92%。一般鵝每天喂青飼料約2公斤,當(dāng)雛鵝長到50-60日齡,才適當(dāng)增加精料,可獲得滿意效果。如用配合料飼喂1只商品鵝,從小鵝到出售需要耗用精飼料10公斤左右,而種草養(yǎng)鵝僅需精飼料6公斤左右。種1畝黑麥草所需草種、復(fù)合肥等投資不足300元,而種1畝黑麥草的產(chǎn)量可養(yǎng)5批鵝,每批50只,每只鵝的成本可降低4-6元。每推廣1畝草,產(chǎn)生經(jīng)濟效益可達1千余元。
    4、鵝肉增值潛力大 鵝肉蛋白質(zhì)含量高達18%,賴氨酸含量比雞肉高30%;鵝肉脂肪含量僅11%,而瘦豬肉含脂肪為28%,瘦羊肉為13%,而鵝脂肪中對人體有益的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富得多,縣城鵝肉膽固醇含量低,有益健康。鵝全身是寶,鵝羽絨、肥肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝頸、鵝翅等都是出口暢銷產(chǎn)品。
  

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