畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 2019奶酪發(fā)展高峰論壇在京舉辦
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2019/5/29 15:47:00 來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 閱讀數(shù):
5月28日,2019奶酪發(fā)展高峰論壇在北京舉辦。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震出席論壇并作主旨演講。論壇強調(diào),要深入貫徹落實《國務院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》,牢牢抓住奶酪發(fā)展的關(guān)鍵機遇期,從生產(chǎn)端和消費端同時發(fā)力,加快推動奶酪發(fā)展上臺階、提水平,為全面振興中國奶業(yè)作出新的更大貢獻。
論壇指出,一杯牛奶強壯一個民族,一塊奶酪興盛一個產(chǎn)業(yè)。在穩(wěn)定發(fā)展液態(tài)奶的同時,把奶酪培育成乳制品新的消費增長點,讓消費者從“喝奶”向“吃奶”轉(zhuǎn)變,更好地發(fā)揮消費拉動生產(chǎn)的作用。發(fā)展奶酪產(chǎn)業(yè),需要抓好生產(chǎn),豐富產(chǎn)品種類,增加奶酪產(chǎn)量;把好質(zhì)量,規(guī)范加工流程,提升奶酪品質(zhì);搞好宣傳,普及營養(yǎng)知識,擴大奶酪消費。
本次論壇以“奶酪——奶業(yè)振興新動能”為主題,展示了優(yōu)質(zhì)奶酪產(chǎn)品,就奶酪與中國傳統(tǒng)餐飲的創(chuàng)新融合、加快培育奶酪產(chǎn)業(yè)、提升奶酪消費等話題進行了深入探討。工業(yè)和信息化部、中國奶業(yè)協(xié)會、奶業(yè)專家和企業(yè)代表等在論壇上發(fā)表演講。