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　　我國肉雞生產(chǎn)起始于20世紀(jì)80年代，取得了一定成就，為國家菜籃子工程建設(shè)做出了重要貢獻。作為一個養(yǎng)雞大國，培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)、適應(yīng)我國消費市場的白羽肉雞品種，具有非常重要的戰(zhàn)略意義。不僅能豐富和優(yōu)化我國肉雞品種結(jié)構(gòu)，滿足市場需求，同時通過自主創(chuàng)新，還可以確保白羽肉雞良種繁育國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的建設(shè)和雞肉產(chǎn)品的安全，既有利于產(chǎn)業(yè)安全、疾病凈化，也有利于平抑我國種雞的進口價格，并為國家節(jié)省大量的引種外匯。

　　我國的白羽肉雞育種工作開始較早，但是一波三折。1981年，“全國家禽育種委員會”成立。1986年，北京市大發(fā)畜產(chǎn)總公司、美國艾維茵國際禽場有限公司和泰國正大集團合資成立了北京家禽育種公司。1987年，北京家禽育種有限公司從美國引進艾維茵原種雞，開始育種工作。經(jīng)過風(fēng)土馴化和大量育種工作后，艾維茵肉雞顯示了增重快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病力強、成活率高、種雞產(chǎn)蛋率高的優(yōu)勢，深受國內(nèi)外客戶歡迎。在1999~2002年3年間，艾維茵肉雞父母代銷售量從277萬套增加到588萬套，平均年遞增37.4%。2002年，艾維茵在我國的市場占有率達55%。然而，2004年以后，受禽流感和其它種雞疾病凈化問題的影響，白羽肉雞市場出現(xiàn)了持續(xù)兩年多的滑坡。由此，也導(dǎo)致我國白羽肉雞育種中斷，生產(chǎn)中使用的良種全部從國外引進。

　　在育種技術(shù)研發(fā)方面，區(qū)別于歐美國家，我國采取以大學(xué)和科研院所為主體，部分企業(yè)參與，由國家公共財政資助的形式，如國家973項目、863計劃、支撐計劃、公益性行業(yè)科研專項等。近年來我國重點開展了肉雞功能基因組學(xué)、遺傳評估技術(shù)等研究，以及重要經(jīng)濟性狀的遺傳評估與選擇技術(shù)研究。目前逐漸達到了與國際同步的水平，育種操作技術(shù)方面，我國先后開發(fā)出了無紙化產(chǎn)蛋記錄、遺傳評估系統(tǒng)等實用育種技術(shù)。但總體而言，我國在肉雞實用育種技術(shù)方面與國外大型育種公司相比差距仍然較大。

　　現(xiàn)階段，我國糧食產(chǎn)量年年增收，農(nóng)民收入增加，但是主要農(nóng)產(chǎn)品進口數(shù)量并未減少，國產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品價格競爭力下降，其中包括肉、蛋產(chǎn)品。無論從產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，還是國家長遠戰(zhàn)略考量，都迫切需要重新啟動、加速推進白羽肉雞育種工作。

　　2009年，國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的成立，為我國自主開展白羽肉雞育種提供了契機，業(yè)界專家開始對我國白羽肉雞育種問題進行了系統(tǒng)的思考和深入研究，最終決定啟動我國白羽肉雞育種工作，將解決這一困擾我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大問題提上工作日程。在國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家和執(zhí)行專家組的指導(dǎo)下，體系成員對我國開展白羽肉雞育種工作的設(shè)想在大專院校、科研院所和相關(guān)的企業(yè)進行了充分的調(diào)研，并在調(diào)研工作的基礎(chǔ)上起草了《中國白羽肉雞育種戰(zhàn)略研究報告》，亦由國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系牽頭成立了“中國白羽肉雞育種協(xié)作組”。

　　2014年1月8日，中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉雞聯(lián)盟正式成立，全國50多家龍頭家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)參會;2014年下半年，白羽肉雞聯(lián)盟召開削減過剩產(chǎn)能專題會議，于7月6日達成《621北京共識》，確定了各祖代雞企業(yè)的淘汰數(shù)量和比例，并于2014年7月8日開始具體實施，為行業(yè)復(fù)蘇創(chuàng)造條件。

　　幾乎同時，《全國肉雞遺傳改良計劃(2014~2025)》于2014年3月由原農(nóng)業(yè)部頒布。該計劃的總體目標(biāo)是——到2025年，培育肉雞新品種40個以上，自主培育品種商品代市場占有率超過60%;提高引進品種的質(zhì)量和利用效率，進一步健全良種擴繁推廣國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系;提升肉雞種業(yè)發(fā)展水平和核心競爭力，形成機制靈活、競爭有序的現(xiàn)代肉雞種業(yè)新格局。

　　至此，白羽肉雞育種工作，再一次上升到國家層面。

　　經(jīng)過幾年的努力，我國已出現(xiàn)了白羽肉雞育種繁殖和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的排頭兵，以圣農(nóng)發(fā)展為例，從最初的個體養(yǎng)雞戶到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，再到如今躍升為一個*“肉雞王國”，圣農(nóng)發(fā)展業(yè)已成為中國*的肉雞產(chǎn)業(yè)集團，在亞洲白羽肉雞企業(yè)中排名第二，中國排名第一。

　　圣農(nóng)發(fā)展實行產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，堅持“自繁、自養(yǎng)、自宰”全進全出的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，所有飼料廠、育種場、祖代雞場、父母代場、孵化廠、商品代肉雞場、屠宰場及食品加工廠均為圣農(nóng)發(fā)展自有。并建立了完善的食品安全追溯體系，可追溯每一批乃至每一羽雞從種蛋到孵化、從飼料到養(yǎng)殖、從宰殺到加工的整個生產(chǎn)過程，從而確保了雞肉安全。

　　近年來，圣農(nóng)發(fā)展進行技改攻堅，科技研發(fā)，升級高科技人工智能機械系統(tǒng)提升傳統(tǒng)動能。在肉雞飼養(yǎng)場，雞舍保溫傘供氣由液化氣改為天然氣自動供氣，在室外安裝水簾，實現(xiàn)全自動供水。飼養(yǎng)場還依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，由人工消毒升級為智能化門禁消毒，清洗消毒工作做到更加標(biāo)準(zhǔn)、精細、無漏洞，為肉雞提供更加舒適的生活環(huán)境，為工作人員和消費者筑起衛(wèi)生健康的綠色防護墻。鏈條化、高科技、初心加持，讓圣農(nóng)發(fā)展不僅走在了行業(yè)的前列，甚至可能走在白羽肉雞發(fā)展時代的前列。

　　國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員文杰表示：“我國白羽肉雞引種量大，易受封關(guān)和種源疾病的困擾，現(xiàn)在，在國產(chǎn)白羽肉雞的品種方面還沒有重大突破，但業(yè)界一直在朝這方面努力。由于門檻高、育種投入大且產(chǎn)出慢，可能需要較長的時間，企業(yè)需要有足夠的耐心和堅定的決心，并承擔(dān)風(fēng)險。實際上，國內(nèi)有前瞻性眼光的企業(yè)家一直在默默地做白羽肉雞育種工作，樂觀地估計，三到五年內(nèi)有望培育出我國自己的白羽肉雞新品種。”