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　　享有“塞外江南”美譽(yù)的伊犁哈薩克自治州，以優(yōu)良的天然草場(chǎng)、豐富的農(nóng)作物秸稈，畜禽數(shù)量多、品種多等優(yōu)勢(shì)，成為新疆重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地和種畜繁育基地。近年來(lái)，該州通過(guò)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，將得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能，加快了由畜牧業(yè)大州向畜牧業(yè)強(qiáng)州邁進(jìn)的步伐。
　　
　　改
　　
　　牲畜改良 助農(nóng)增收
　　
　　鞏留縣阿尕爾森鎮(zhèn)牧民特列巴勒德·阿布杜拉家的40頭新疆褐牛，是令左鄰右舍眼饞的寶貝。“嘖嘖嘖，你看這些牛多漂亮，一只牛犢都能賣8000多元。”3月21日，鄰居夏里哈爾·阿卜都馬吉力羨慕地說(shuō)。
　　
　　幾年前，特列巴勒德賣掉家里的100多只土羊和30多頭土牛，從昭蘇縣分批買回40頭新疆褐牛。“新疆褐牛是良種牛，個(gè)頭高，產(chǎn)肉量大。”特列巴勒德說(shuō)。
　　
　　在伊犁州，像特列巴勒德一樣進(jìn)行牛羊品種升級(jí)換代的牧民有很多，因?yàn)楫?dāng)?shù)匦竽翗I(yè)實(shí)施了減量增效、土種換良種、小畜換大畜的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在有效控制牲畜存欄的同時(shí)，牲畜出欄和主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量大幅上升。2018年，伊犁州牲畜最高飼養(yǎng)量1197.64萬(wàn)只（頭、匹），牲畜存欄654萬(wàn)只（頭、匹），出欄560萬(wàn)只（頭、匹）。肉、奶、蛋產(chǎn)量分別達(dá)25萬(wàn)噸、36萬(wàn)噸和7.6萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)5.93%、7.56%和6.7%，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)。
　　
　　小畜換大畜、土種換良種的“改良行動(dòng)”已成為農(nóng)牧民增收的有效途徑。“一頭牛等于10只羊的經(jīng)濟(jì)效益，良種犢牛與土種犢牛之間的價(jià)格最少差2000元，一頭好的成年良種母牛頂?shù)蒙蟽深^土種母牛價(jià)格。”伊犁州畜牧局畜牧處處長(zhǎng)于東華說(shuō)。
　　
　　2018年，畜牧業(yè)在大農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重和農(nóng)牧民人均新增可支配收入中，貢獻(xiàn)率均在50%以上。
　　
　　建
　　
　　品牌建設(shè) 提升形象
　　
　　2017年，伊犁州組織申報(bào)了新疆褐牛、伊犁馬、哈薩克羊等3個(gè)活體地理標(biāo)志產(chǎn)品，注冊(cè)了伊犁牛肉、伊犁馬肉、伊犁羊肉、伊犁鮮奶、伊犁禽蛋等5個(gè)公用品牌地理標(biāo)志商標(biāo)，起草制定了5個(gè)特色畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和20多項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　創(chuàng)錦農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的子公司可克達(dá)拉市創(chuàng)錦牧業(yè)有限公司是首批使用特色畜產(chǎn)品公用品牌的5家企業(yè)之一。“之前我們一直渴望有伊犁畜牧產(chǎn)品公用品牌。伊犁天然草場(chǎng)資源、牲畜數(shù)量等優(yōu)勢(shì)給公共品牌帶來(lái)了巨大的商業(yè)價(jià)值。”創(chuàng)錦農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理陳雅山說(shuō)。
　　
　　如今，可克達(dá)拉市創(chuàng)錦牧業(yè)有限公司形成了從草料種植，牲畜養(yǎng)殖、屠宰、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，公司養(yǎng)殖的肉牛種群數(shù)量在全國(guó)名列前茅，養(yǎng)殖的西門(mén)塔爾牛單一種群數(shù)量在全國(guó)最多。
　　
　　“我們?yōu)槟苁褂?lsquo;伊犁牛肉’這一公用品牌感到自豪。同時(shí)會(huì)努力提升產(chǎn)品的深加工能力，增強(qiáng)伊犁牛肉在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。”陳雅山說(shuō)。
　　
　　延
　　
　　產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸
　　
　　目前，伊犁州初步形成了養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、生物制藥等產(chǎn)業(yè)鏈。
　　
　　新疆托乎拉蘇牧業(yè)有限公司是伊寧縣墩麻扎鎮(zhèn)伊新牛羊養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的子公司。該農(nóng)民專業(yè)合作社是一家集種植+養(yǎng)殖+屠宰加工+牛羊肉專賣店+電子商務(wù)平臺(tái)銷售為一體的合作社，2015年被評(píng)為*示范社，2018年被評(píng)為自治區(qū)級(jí)龍頭企業(yè)。
　　
　　“公司用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)提升畜產(chǎn)品的附加值，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)業(yè)鏈。目前公司研發(fā)的雪花牛肉在內(nèi)地五星級(jí)酒店深受青睞。”新疆托乎拉蘇牧業(yè)有限公司副董事長(zhǎng)董家豪說(shuō)。
　　
　　伊犁州的馬產(chǎn)業(yè)也在闊步前行，已形成了以伊犁種馬場(chǎng)、昭蘇馬場(chǎng)為龍頭，輻射帶動(dòng)全疆的伊犁馬繁育體系，建立了從育種、飼養(yǎng)員到騎手、技師的一整套專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍，每年都向外地輸出大量種畜、賽馬以及騎手和技師。目前全國(guó)各大馬術(shù)俱樂(lè)部國(guó)產(chǎn)馬中的70%為伊犁馬，來(lái)自伊犁的騎手、技師、飼養(yǎng)員也占到了全國(guó)四成以上。
　　
　　近兩年，伊犁州落實(shí)中央預(yù)算內(nèi)奶牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目79個(gè)，創(chuàng)建*、自治區(qū)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)35座，建立州級(jí)示范場(chǎng)、家庭牧場(chǎng)65座，助推畜牧業(yè)加快向規(guī)模化、集約化、科學(xué)化發(fā)展。