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畜牧家禽網(wǎng) 時間:2019/1/18 9:17:00 來源:新禽況 閱讀數(shù):
春節(jié)將近,雞蛋價格穩(wěn)步上漲。據(jù)相關(guān)網(wǎng)站統(tǒng)計,全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價突破4元/斤,山東、河南等地雞蛋價格已到4.2元/斤。缺蛋的廣東雞蛋價格更高,深圳市的雞蛋價格已達到4.6元/斤。
春節(jié)前雞蛋價格仍將上漲
廣東省家禽業(yè)協(xié)會蛋雞分會會長楊偉清說,因春節(jié)將至,各大商場、企業(yè)、家庭都會有雞蛋的備貨,需求較為旺盛。加之非洲豬瘟防控措施導(dǎo)致廣東豬肉供不應(yīng)求,價格上漲,帶動淘汰蛋雞和雞蛋價格上升。他表示,春節(jié)之前雞蛋行情仍將有微幅上漲空間,按往年的慣例,春節(jié)之后雞蛋價格下跌。
以2018年為例,雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價在春節(jié)前達到了高點4.41元/斤。備貨結(jié)束后價格迅速回落,并達到年后的首個低點3.56元/斤,20天內(nèi)相差0.93元/斤。目前來看主產(chǎn)區(qū)的雞蛋價格還未達到2018年的高點,仍有上升空間。
“2019年春節(jié)之后卻不好判斷。”楊偉清表示,蛋雞存欄飽和、非洲豬瘟、環(huán)保等因素都會影響蛋價,總體上下滑可能性較大。
環(huán)保利好蛋價 但大企業(yè)已擴產(chǎn)跟上
環(huán)保對局部地區(qū)影響較大,如惠州地區(qū)因拆遷導(dǎo)致短時內(nèi)雞蛋價格上升,但楊偉清認為,環(huán)保的利好作用其實很有限。盡管環(huán)保對拆遷清退了不少地區(qū)的中小散戶蛋雞場,空出了產(chǎn)能,但大集團的規(guī)模蛋雞場建設(shè)一直沒停歇。
據(jù)了解,2017-2018年不少大集團在各地投建了多個100萬羽蛋雞以上的規(guī)模養(yǎng)殖基地,如圣迪樂村在開平地區(qū)的100萬羽蛋雞項目。這些基地19年將有部分陸續(xù)建成和投產(chǎn),產(chǎn)能逐步釋放,填補中小散戶退出后空出來的空間。
數(shù)據(jù)顯示,2017年8月份開始補欄環(huán)比增加,一直到2018年6月份都保持著較高的雛雞補欄量,因此2019年上半年在產(chǎn)蛋雞存欄量同比增長。如果中小散戶退出和大企業(yè)擴產(chǎn)達成一個平衡,當前的雞蛋價格或仍將維持一段時間。
事實上,我國蛋雞存欄依舊處于飽和狀態(tài),維持在12億只左右。據(jù)了解,2018年12月全國13個主產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.278億只,雞蛋供應(yīng)充足。
而非洲豬瘟的影響情況是個未知數(shù),豬肉價格較高的情況下,雞蛋可以作為替代品,能帶動蛋價上漲。但能帶動多少,楊偉清表示很不看好,畢竟雞蛋并不是豬肉的*替代品。