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　　水產(chǎn)飼料銷量全球第一、飼料總銷量全國第三、部分業(yè)務(wù)利潤年增幅近50%、掛牌多個*農(nóng)業(yè)領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)中心……近年來，作為廣東廣州本土的中國企業(yè)500強(qiáng)公司，廣東海大集團(tuán)（以下簡稱“海大”）憑借研發(fā)實力和高增長能力在國內(nèi)農(nóng)牧業(yè)中脫穎而出。

　　成立20年來，海大在產(chǎn)值、技術(shù)、人才等方面完成了“從0到1”的積累，并且在2009年上市后，業(yè)務(wù)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈布局不斷壯大。日前海大發(fā)布，今年飼料總銷量預(yù)計為1050萬噸、水產(chǎn)料銷量預(yù)計超300萬噸。

　　海大作為行業(yè)龍頭，未來發(fā)展方向如何，又將怎樣在廣東農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級中發(fā)揮作用？國內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展機(jī)遇有哪些？集團(tuán)副董事長許英灼在近日接受采訪時表示，秉承對技術(shù)的尊重是海大企業(yè)文化的重要部分，也是海大過去到未來保持高速增長的關(guān)鍵所在。同時，國內(nèi)飼料行業(yè)效率提升帶來行業(yè)集中度加快提高，海大將利用好廣東政策、市場、技術(shù)、地理位置等優(yōu)勢，助推現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)在廣東開花結(jié)果。

　　以技術(shù)驅(qū)動拓寬發(fā)展空間，達(dá)成千萬噸銷量是“水到渠成”。

　　筆者：2015年至2018年，海大的飼料銷量每年增長100萬噸，今年更是突破千萬噸，這是如何做到的？

　　許：海大從去年的849萬噸增長至今年的1050萬噸，這個增速是非常可觀、很有紀(jì)念意義的，這也是一個水到渠成的結(jié)果，是海大過去5年、10年長期規(guī)劃積累的成績。

　　在海大2009年上市時，飼料銷量還是百萬噸級時，我們就從研發(fā)投入、市場營銷策略，到原料供應(yīng)鏈構(gòu)建、人才儲備和考核激勵政策、企業(yè)管理架構(gòu)等方面做了全方位的規(guī)劃，這些都是在為實現(xiàn)1000萬噸銷量的階段式目標(biāo)做準(zhǔn)備。因此，過去10年海大都實現(xiàn)了高增速，幾乎每年都能夠?qū)崿F(xiàn)年度綜合發(fā)展目標(biāo)。

　　重視研發(fā)是海大保持高速發(fā)展的關(guān)鍵因素，圍繞水產(chǎn)、豬、雞、鴨、魚、蝦等各種品類的經(jīng)濟(jì)動物，我們都組建了覆蓋基礎(chǔ)研究到市場應(yīng)用的強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊。海大擁有一支由70多位博士、500多位碩士組成的強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊，他們的研發(fā)既有共性和交叉協(xié)作的內(nèi)容，也有很專很細(xì)的分工領(lǐng)域。

　　可以說，秉承對技術(shù)的尊重是海大企業(yè)文化中很重要的部分，這在海大人的中高層以上已經(jīng)形成了共識。尊重技術(shù)不是一句簡單的口號，是實實在在地投入資金來挖掘市場需求，填補(bǔ)國內(nèi)國外的技術(shù)空白點。很多年來，海大研發(fā)投入經(jīng)費(fèi)的每年增幅都是高于利潤增幅的，現(xiàn)在累計已超20億元。

　　筆者：站在千萬噸銷量的里程碑旁，海大未來發(fā)展戰(zhàn)略是什么？

　　許：從1000萬噸到2000萬噸，海大成長的速度還在加快。過去20年，海大在技術(shù)、資本、規(guī)模上具備了一定的基礎(chǔ)，后續(xù)發(fā)展還有很大空間。

　　我們的同事都很年輕，保持著創(chuàng)業(yè)的激情?？梢哉f，很多海大人在求學(xué)階段選擇農(nóng)業(yè)專業(yè)都是因為偶然機(jī)遇，很少有人小時候的理想就是要搞農(nóng)業(yè)。但是大家在進(jìn)入海大、進(jìn)入農(nóng)業(yè)之后，才覺得這其中大有可為。而且，海大的企業(yè)文化培養(yǎng)每一個海大人要有一份生產(chǎn)安全食品的責(zé)任心、一份科技興農(nóng)的情懷。

　　與國外經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)相比，總體來說，我國在產(chǎn)品成本和品質(zhì)上都還有一定差距。而國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境走向高質(zhì)量發(fā)展道路，人們對產(chǎn)品品質(zhì)的需求也日益升級，這也為更加高效、安全、經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)模式帶來機(jī)會，這就是我們國內(nèi)行業(yè)和企業(yè)的成長空間。海大會通過不斷創(chuàng)新設(shè)計科學(xué)的飼料配方、加工工藝、養(yǎng)殖模式和市場模式等，去敏捷地捕捉市場機(jī)遇，達(dá)成可持續(xù)的公司成長。既實現(xiàn)科技興農(nóng)，又更好地滿足消費(fèi)者的需求。

　　行業(yè)集中度加快提升，環(huán)保養(yǎng)殖安全食品是發(fā)展趨勢。

　　筆者：作為一家行業(yè)龍頭企業(yè)，海大是否在思考如何帶動國內(nèi)農(nóng)牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級？

　　許：全國農(nóng)牧行業(yè)經(jīng)過了30多年的高速增長之后，我們覺得將進(jìn)入一個加快升級的階段。從行業(yè)升級的結(jié)果來看，行業(yè)集中度正在快速提高，今天市場銷量前5名企業(yè)的市場份額占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過了5年或者10年前，這個趨勢未來還會繼續(xù)加快。我們認(rèn)為這是這個行業(yè)成長的必由之路，也是行業(yè)效率提高的結(jié)果，研發(fā)、供應(yīng)鏈、加工成本和效率、物流成本、服務(wù)營銷能力等方面都在發(fā)生質(zhì)變。同時這也會大大降低行業(yè)監(jiān)管難度，帶動國內(nèi)整個肉食品供應(yīng)系統(tǒng)的安全升級。

　　一直以來，養(yǎng)殖行業(yè)外的人士都對這個行業(yè)有誤解，認(rèn)為養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)含量不高。我認(rèn)為這是對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的誤解，大家看到的更多的只是傳統(tǒng)、小規(guī)模、散養(yǎng)的模式，但是走集約化、工廠化、智能化等產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展路徑是未來發(fā)展的大趨勢。海大正朝著這個方向邁進(jìn)。當(dāng)然，這離不開技術(shù)支撐。海大一直很專注于圍繞人類動物蛋白食品去拓展產(chǎn)業(yè)鏈，哪怕其它領(lǐng)域的投資誘惑再大，也沒有分心。20年的專業(yè)積累，才能夠在產(chǎn)業(yè)升級過程中體現(xiàn)出優(yōu)勢來。

　　從決定將業(yè)務(wù)從飼料延伸到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)開始，我們就開始在育種、動保產(chǎn)品、生產(chǎn)工藝、養(yǎng)殖設(shè)備、管理、人才等多個方面開始布局。未來我們也會再往下延伸發(fā)展肉類屠宰、肉食品加工。但是每個環(huán)節(jié)都要用很長時間積累技術(shù)，做到專業(yè)領(lǐng)先。例如，海大益豚豬業(yè)在養(yǎng)豬業(yè)探索出糞污資源化的環(huán)保養(yǎng)殖模式，既實現(xiàn)環(huán)保生態(tài)的養(yǎng)殖模式，還可以保證產(chǎn)出安全豬肉。雖然目前國內(nèi)環(huán)保與安全并重的養(yǎng)殖模式還是剛剛開始發(fā)力，但是我們相信在政府的正確引導(dǎo)下，環(huán)保養(yǎng)殖、食品安全是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。海大理應(yīng)抓住時代機(jī)遇，在高起點上有所作為。

　　把握技術(shù)市場政策等優(yōu)勢，廣東現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)將大有可為。

　　筆者：海大為什么會選擇在廣州創(chuàng)立？

　　許：上世紀(jì)90年代末，應(yīng)該說是廣東民營經(jīng)濟(jì)剛開始蓬勃發(fā)展的階段。海大創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊來自國內(nèi)五湖四海，因為當(dāng)時廣東機(jī)會最多，所以我們選擇在這里開始創(chuàng)業(yè)?？梢哉f，廣東、廣州給了海大這家民營企業(yè)很多的機(jī)遇，這里是海大的福地。

　　廣東是我國改革開放的前沿陣地，在支持民營企業(yè)發(fā)展和“引進(jìn)來”“走出去”等方面都有許多優(yōu)惠政策。從支持農(nóng)業(yè)來看，廣東省、市政府都非常務(wù)實，比較重視農(nóng)業(yè)。同時，廣東的飼料、養(yǎng)殖、肉產(chǎn)品消費(fèi)等農(nóng)產(chǎn)品需求也位居全國前列。所以說，從政策和市場兩大優(yōu)勢來看，過去20年，廣東發(fā)展民營飼料工業(yè)和農(nóng)牧業(yè)的環(huán)境是得天獨厚的。

　　目前，廣東農(nóng)牧業(yè)已經(jīng)有一個好的發(fā)展基礎(chǔ)，在消費(fèi)總量、養(yǎng)殖水平等方面都是國內(nèi)領(lǐng)先。在貿(mào)易全球化時代，廣東在原材料成本上也更具有優(yōu)勢。過去，廣東是原料物流的終端，但是，隨著原料進(jìn)口比例的增加，廣東的豆粕等植物蛋白原料價格成為是全國市場最低的。飼料加工行業(yè)的很多原材料成本優(yōu)勢轉(zhuǎn)而從沿海往內(nèi)地遞減。

　　筆者：您如何看未來廣東農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展機(jī)遇？

　　許：如果廣東在用地政策、環(huán)保政策、疫病防控、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等領(lǐng)域能夠更好地、科學(xué)全面地規(guī)劃，我們相信廣東能夠更早推動現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)開花結(jié)果，農(nóng)業(yè)發(fā)展持續(xù)保持全國領(lǐng)先地位。

　　國外的一些經(jīng)驗值得廣東參照和學(xué)習(xí)，比如丹麥養(yǎng)豬業(yè)向來以專業(yè)化和高效率著稱，按照全國人口算平均每人出欄4—5頭豬。滿足本國人均豬肉類食品需求之外，發(fā)展成為供應(yīng)全球的豬肉出口強(qiáng)國。

　　反觀廣東市場，現(xiàn)在一年全省豬肉需求大概是5000萬頭，本地產(chǎn)量只有3500萬頭，還需要從外地調(diào)入1500多萬頭。如果是依賴于“南豬北養(yǎng)”模式，物流環(huán)節(jié)的生豬疫病防控、環(huán)境污染、肉質(zhì)下降等問題困擾政府、行業(yè)和消費(fèi)者，也嚴(yán)重影響廣東的肉品市場的穩(wěn)定。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖、肉禽蛋禽等農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，道理也類似養(yǎng)豬業(yè)。總體來說，廣東省農(nóng)牧業(yè)在相當(dāng)長的時間內(nèi)，還是有很大的發(fā)展空間和很強(qiáng)的發(fā)展機(jī)遇。

　　沐浴改革開放春風(fēng)，民企“出海”探索掌握國際貿(mào)易話語權(quán)。

　　筆者：您也提到廣東在培育企業(yè)“引進(jìn)來”和“走出去”方面具有政策優(yōu)勢，能否舉例介紹海大國際化發(fā)展的情況？

　　許：改革開放以來，中國企業(yè)跟國際市場打交道的歷史很短，民營企業(yè)則更短。上世紀(jì)90年代末，國家給了民營企業(yè)進(jìn)出口權(quán)，但是企業(yè)從沒出過海，外面的風(fēng)浪有多大，都是完全無法預(yù)測的。海大創(chuàng)立時間是在中國加入WTO的前幾年。在2000年之后，海大明確了國際化發(fā)展是一條必由之路。具有全球競爭力，才能成長為世界一流企業(yè)。那時有一句話讓我印象深刻：全球化，就是站在月球看地球。也就是說，國際化不是僅僅從中國到國外，或者僅僅國外到中國，而是各國資源全球化配置的概念。

　　廣東處于改革開放的前沿陣地，也是國際化的先行者。海大生于其中，經(jīng)過探索和勇敢的嘗試，搭建起了一個強(qiáng)大的全球采購供應(yīng)鏈，也“走出去”到東南亞、非洲、美洲等地區(qū)投資建廠，服務(wù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)，目前海外公司已經(jīng)超過30家，累計投資額達(dá)2.4億美元。目前，在國家政策的指引和支持下，海大在海外的投資項目正在持續(xù)成長，成為海大的一個巨大的增長點。