畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 國內(nèi)綜合 > 百色領(lǐng)導(dǎo)督查非洲豬瘟防控工作(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2018/12/21 15:07:00 來源:百色新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
12月17日至18日,廣西百色市重大動物疫病防治指揮部非洲豬瘟防控督查組第4次赴樂業(yè)縣督查非洲豬瘟防控工作。
此次督查重點為食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)防控工作情況。加強進貨查驗和臺賬管理,嚴禁采購、加工、經(jīng)營病死動物產(chǎn)品,嚴禁采購來源不明未經(jīng)檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品;嚴格落實進貨查驗和記錄制度,從定點屠宰場(廠)采購豬肉等生豬產(chǎn)品的,嚴格查驗“兩證兩章”;強化餐飲服務(wù)企業(yè)對生產(chǎn)經(jīng)營過程管理,嚴格執(zhí)行食品安全自查制度要求,自覺規(guī)范經(jīng)營行為;加強對餐飲服務(wù)單位如實記錄餐廚廢棄物處理臺賬的督查指導(dǎo),嚴禁將餐廚廢棄物飼喂生豬。
督查組采取聽匯報、查痕跡、實地查看等方式進行督查。隨機查看樂業(yè)高中食堂、餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物管理,超市(冷凍肉制品)、農(nóng)貿(mào)市場、生豬養(yǎng)殖場等重點區(qū)域監(jiān)管情況。
督查組要求,務(wù)必提高政治站位,將防控措施細化、實化,一是做好生豬運輸車輛的消毒、備案;二是規(guī)范檢疫、把好屠宰檢疫關(guān);三是嚴格處理泔水。