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　　近日，慶祝改革開(kāi)放40周年采訪活動(dòng)走進(jìn)“中國(guó)牦牛乳都”甘南，領(lǐng)略牦牛甘南“三兄弟”安多、雪頓、華羚做大做強(qiáng)牦牛產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)藏區(qū)牧民脫貧致富的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

　　2017年，甘肅甘南州被授予“中國(guó)牦牛乳都”稱號(hào)，被國(guó)家確定為生態(tài)主體功能區(qū)和生態(tài)文明先行示范區(qū)。得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，造就了牦牛乳具有高蛋白、高脂肪、高能量和礦物質(zhì)、維生素含量極其豐富，氨基酸種類齊全等優(yōu)勢(shì)；也造就了以牦牛乳為原料的乳制品，是天然無(wú)污染、高營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)、更安全的產(chǎn)品。

　　安多 “訂單牧業(yè)”助脫貧

　　甘肅安多投資集團(tuán)歷經(jīng)50年發(fā)展，已成為甘南州工業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱企業(yè)，形成了以畜產(chǎn)品加工、清潔能源、新型建材為主的產(chǎn)業(yè)格局，擁有28家控股、參股公司。安多堅(jiān)持“真做牦牛 ，做真牦牛”的方針，秉承“健康源于自然”的產(chǎn)品理念，已形成年加工牦牛、藏羊肉1萬(wàn)噸、熟食品3000噸的產(chǎn)能，現(xiàn)有牦牛、藏羊冷鏈系列肉品120多種，熟食品100多種，是西北*的牦牛、藏羊屠宰加工企業(yè)，正在努力打造成為“中國(guó)青藏高原有機(jī)生態(tài)清真肉品加工供應(yīng)基地”。

　　甘南畜牧業(yè)發(fā)展帶動(dòng)數(shù)萬(wàn)戶農(nóng)牧民、建檔立卡貧困戶脫貧致富。發(fā)展高原畜牧產(chǎn)業(yè)，等于幫助數(shù)萬(wàn)牧民群眾精準(zhǔn)扶貧。

　　安多集團(tuán)通過(guò)開(kāi)展畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧、小額信貸扶貧、“三變”改革扶貧、就業(yè)扶貧、電商扶貧、旅游扶貧、科技扶貧、定點(diǎn)幫扶等8種形式，已累計(jì)帶動(dòng)全縣5萬(wàn)牧戶、25萬(wàn)牧民群眾走上脫貧致富路，解決就業(yè)1000多人，其中覆蓋建檔立卡貧困戶100多戶。

　　安多集團(tuán)董事長(zhǎng)王志榮在接受采訪時(shí)說(shuō)：“公司通過(guò)發(fā)展‘訂單牧業(yè)’助脫貧，建立‘公司+合作社+農(nóng)牧戶’模式，推廣牦牛、藏羊訂單式生產(chǎn)，通過(guò)政府發(fā)放補(bǔ)貼、企業(yè)執(zhí)行最低保護(hù)價(jià)等惠民措施，讓利于農(nóng)牧民群眾，帶動(dòng)夏河、合作、碌曲、瑪曲及青海、四川周邊的3000多個(gè)專業(yè)合作社，5萬(wàn)多牧戶，25萬(wàn)多名牧民群眾增收，帶動(dòng)牧民年人均增收3000多元，戶均增收近2萬(wàn)元。”

　　安多集團(tuán)結(jié)合農(nóng)牧村“三變”改革，按照“股權(quán)到村、股金到社、分紅到戶，按期還本、定期分紅、本利雙保”的原則，幫助夏河縣整合財(cái)政專項(xiàng)扶貧資金1140萬(wàn)元投入公司，惠及38個(gè)非貧困村、上千戶群眾，每5年與農(nóng)牧民簽訂一次協(xié)議，每年以8%保底給農(nóng)牧民分紅。

　　雪頓 打造牛奶升級(jí)版

　　走進(jìn)雪頓，好像走進(jìn)了乳品王國(guó)。

　　在占地面積約210畝的甘肅雪頓牦牛乳業(yè)股份有限公司生產(chǎn)車(chē)間，領(lǐng)略了投資4.6億元建設(shè)的最新現(xiàn)代科技乳品生產(chǎn)線。

　　雪頓公司總經(jīng)理達(dá)爾吉自豪地說(shuō)：“這套設(shè)備是今年8月才正式投產(chǎn)運(yùn)行的，中國(guó)只有這一家工藝設(shè)備，預(yù)計(jì)年銷售額將超過(guò)20億元。”

　　據(jù)了解，雪頓生產(chǎn)基地日處理牦牛鮮奶能力達(dá)400噸，是西北智能化最高的牦牛乳生產(chǎn)基地。公司生產(chǎn)的巴氏殺菌奶、UHT超高溫滅菌奶、酸奶、奶酪、乳酸飲料、奶粉等系列牦牛乳產(chǎn)品銷售輻射西南、西北、華南等市場(chǎng)，深受廣大消費(fèi)者青睞。

　　牦牛奶含有豐富的活性物質(zhì)和天然乳鈣，比普通牛奶更營(yíng)養(yǎng)，每年只有6至10月份產(chǎn)奶。

　　公司在扶貧過(guò)程中，始終堅(jiān)持以牦牛奶為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)扶貧，全面實(shí)施“龍頭企業(yè)+合作社+牧戶”的共享發(fā)展模式，使農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)形成良性循環(huán)，帶動(dòng)了廣大農(nóng)牧民增收致富，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　在“三變”改革、產(chǎn)業(yè)扶貧中，雪頓公司發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，2017年5月在阿木去乎鎮(zhèn)羅吾灘建立奶站，先后與夏河縣?？奇?zhèn)雅珠畜牧產(chǎn)品開(kāi)發(fā)農(nóng)民合作社、夏河縣富民產(chǎn)業(yè)扶貧開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司、瑪曲縣12個(gè)村級(jí)集體簽訂《投資合作協(xié)議》，投資3453萬(wàn)元。

　　“當(dāng)?shù)刎毨Т濉⒇毨裘磕攴旨t資金近300萬(wàn)元，下一步，公司將逐步與夏河縣400多戶專業(yè)合作社簽訂收奶協(xié)議，解決牧戶賣(mài)奶難的問(wèn)題，提高農(nóng)牧戶經(jīng)營(yíng)收入。”達(dá)爾吉介紹。

　　雪頓公司投資控股成立了“甘肅亞克牧業(yè)發(fā)展有限公司”，堅(jiān)持以“龍頭企業(yè)+合作社+牧戶”的模式進(jìn)行奶源基地建設(shè)，整合牧區(qū)各類資源，成立牦牛奶專業(yè)合作社，亞克牧業(yè)與瑪曲12個(gè)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)簽訂合作項(xiàng)目，入股資金600萬(wàn)元，投資期限5年，每年合計(jì)給貧困村分紅60萬(wàn)元。

　　華羚 “曲拉”富了藏族牧民

　　改革開(kāi)放40年來(lái)，甘肅華羚乳品股份有限公司從一家名不見(jiàn)經(jīng)傳的小微企業(yè)成長(zhǎng)為引領(lǐng)牦牛乳行業(yè)的龍頭企業(yè)，正是甘南民營(yíng)企業(yè)在改革大潮發(fā)展中的縮影。

　　1994年10月，華羚公司借改革東風(fēng)在合作創(chuàng)辦，一開(kāi)始就致力于草原畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)資源開(kāi)發(fā)，依托青藏高原獨(dú)有的牦牛奶（曲拉），生產(chǎn)牦牛乳酪蛋白及酪蛋白磷酸肽列、奶粉、蛋白粉、酥油茶粉、黃油粉等5大類30多個(gè)品種，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、美國(guó)、中東及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

　　在20多年的發(fā)展歷程中，華羚技術(shù)研發(fā)中心被國(guó)家發(fā)改委等部委認(rèn)定為“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”，公司也是我國(guó)酪蛋白、酪朊酸鈉產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草單位。

　　華羚公司主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，以高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐。2015年，公司投資5.76億元，占地近300畝，建成了集自動(dòng)化、數(shù)字化、現(xiàn)代化為一體的牦牛乳產(chǎn)業(yè)園一期工程，新建了年處理10萬(wàn)噸鮮奶精深加工生產(chǎn)線和年產(chǎn)萬(wàn)噸干酪素生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)加工生產(chǎn)技術(shù)升級(jí)換代和產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型，加快了產(chǎn)品向終端、高端發(fā)展的步伐。項(xiàng)目建成后，年可處理牦牛乳（含曲拉）42萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)29.85億元，帶動(dòng)牧戶20多萬(wàn)戶發(fā)展牦牛，農(nóng)牧民群眾戶均年收入達(dá)11300元。

　　在華羚的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下，甘肅、青海、四川、西藏、云南等藏區(qū)的“曲拉”價(jià)格由最初的每公斤1.2元，上漲到最高時(shí)的每公斤53元，增長(zhǎng)44倍。

　　華羚累計(jì)投放牧區(qū)原料收購(gòu)資金已達(dá)82億元，帶動(dòng)農(nóng)牧民10.6萬(wàn)戶53萬(wàn)余人，其中帶動(dòng)甘南農(nóng)牧民2.95萬(wàn)戶穩(wěn)定增收。