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肉禽價(jià)格持續(xù)上漲 市場(chǎng)居高位(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2018/12/12 11:07:00 來(lái)源:鄉(xiāng)村之聲三農(nóng)中國(guó) 閱讀數(shù):

  國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示,12月,禽肉類價(jià)格同比上漲4.5%,市場(chǎng)上消費(fèi)量比較大的肉雞價(jià)格也出現(xiàn)了較大幅度的上漲。其中,部分品類的肉雞價(jià)格更是在半年時(shí)間內(nèi)上漲了七成左右。

  目前,雞翅根等雞肉種類已經(jīng)上漲到了每斤9塊8,達(dá)到了近五年來(lái)的最高點(diǎn)。有人開玩笑說(shuō):請(qǐng)你吃雞,那可請(qǐng)不動(dòng)了。據(jù)悉,這段時(shí)間肉雞價(jià)格的價(jià)格上漲,和非洲豬瘟疫情的沖擊和貨源短缺有關(guān),那后期雞肉價(jià)格還會(huì)一直保持高位嗎?

  在北京市海淀區(qū)一家大型超市,可以看到,這里的肉雞種類很是豐富。超市采銷部負(fù)責(zé)人介紹說(shuō),今年,肉雞產(chǎn)品的價(jià)格一直處于上漲之中,而近期,這股漲價(jià)之風(fēng)則愈刮愈烈。目前,琵琶腿每斤賣7.8元,比較5月份上漲了50%。雞翅根更是由5月份的每斤5.85元上漲到現(xiàn)在每斤9.8元,漲幅接近70%。超市生鮮采銷部副總監(jiān)陳景元說(shuō):“現(xiàn)在雞產(chǎn)品基本上是全線上漲的一個(gè)狀態(tài),到現(xiàn)在為止大概漲了20%到30%。近幾年沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這么大的漲幅,還有連續(xù)這么長(zhǎng)時(shí)間。”

  超市價(jià)格賣得高,那么批發(fā)市場(chǎng)的情況又如何呢?在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),批發(fā)商劉國(guó)旺正忙著給客戶備貨。他說(shuō),今年立秋以后,肉雞產(chǎn)品的價(jià)格就出現(xiàn)了明顯上漲。

  劉國(guó)旺:“最近價(jià)格比以前上漲不少。你像這種以前就在六塊來(lái)錢,現(xiàn)在漲到八塊錢。主要從屠宰場(chǎng)廠給我拉過(guò)貨來(lái)以后價(jià)格就比較高。”

  據(jù)了解,今年冬天,肉雞價(jià)格之所以出現(xiàn)大漲,最重要的原因是:非洲豬瘟疫情的沖擊和供應(yīng)貨源出現(xiàn)了偏緊的狀況。

  朱樂(lè)章經(jīng)營(yíng)著一家小型養(yǎng)殖場(chǎng),他說(shuō),2018年上半年,毛雞出欄量增多,出現(xiàn)供大于求的情況,上游孵化企業(yè)以及養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。為了減小損失,周邊三成以上的養(yǎng)殖戶因此拆棚,放棄肉雞養(yǎng)殖,這也使得今年毛雞的存欄量下降了20%以上,導(dǎo)致今年肉雞市場(chǎng)出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。

  據(jù)了解到,現(xiàn)在雞苗的價(jià)格是每羽8塊9,已經(jīng)達(dá)到了當(dāng)?shù)亟吣陙?lái)的新高。而就在2018年1月份,全國(guó)雞苗的均價(jià)只有每羽1.85元,也就是說(shuō)漲幅達(dá)到了365.41%。

  不過(guò),就目前形式而言,短期內(nèi),雞苗短缺的情況仍然無(wú)法改變。專家預(yù)計(jì),今后一年以內(nèi),肉雞的價(jià)格仍然會(huì)持續(xù)保持高位運(yùn)行。資訊分析師高翔:“對(duì)于未來(lái)白羽肉雞市場(chǎng)一年內(nèi)的行情呢,我們是還是保持一個(gè)看好的狀態(tài),雞存欄量的一個(gè)缺失,在短時(shí)間內(nèi)呢是無(wú)法迅速補(bǔ)充的。”

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