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豬肉價格上漲表現(xiàn)較“壓抑”

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2018/12/10 8:57:00 來源:中國飼料行業(yè)信息網(wǎng) 閱讀數(shù):

  近日生豬價格為13.81元/千克,環(huán)比上漲1.02%;豬肉價格為19.15元/千克,環(huán)比下跌0.10%;仔豬價格為22.56元/千克,環(huán)比下跌1.61%;二元母豬價格為1498.50元/頭,環(huán)比下跌0.13%。

  農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價為19.32元/公斤,環(huán)比上漲0.42%。商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)價為20.86元/公斤,環(huán)比下跌0.38%。

  生豬價格:市場消費進一步增長,南方臘肉制作零星開啟,豬價震蕩略偏強。

  豬價震蕩偏強,吉林在5.00-5.30元/斤,環(huán)比下跌0.02元/斤,遼寧在5.00-5.30元/斤,環(huán)比上漲0.01元/斤。北京在6.90-7.20元/斤,環(huán)比下跌0.02元/斤。浙江在8.60-8.90元/斤,環(huán)比下跌0.04元/斤。新疆在7.10-7.40元/斤,環(huán)比上漲0.04元/公斤。四川漲至8.80-9.10元/斤,河北漲至6.10-6.40元/斤,山東漲至6.60-6.90元/斤,河南漲至5.90-6.20元/斤,廣東漲至8.20-8.50元/斤。

  豬肉價格:農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測白條肉出廠均價上漲,白條豬批發(fā)價格下跌。隨氣溫進一步下降,南方腌臘制品制作需求有所增加,豬肉價格看漲,但北方地區(qū)近期疫情有復燃跡象,生豬銷售持續(xù)困難,豬肉價格偏低。

  仔豬價格:農(nóng)業(yè)部監(jiān)測全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價暫未公布,三元仔豬價格跌至22.56元/千克。因受禁限運影響,主產(chǎn)區(qū)仔豬運輸受限,造成積壓現(xiàn)象,仔豬價格持續(xù)下跌態(tài)勢,仔豬養(yǎng)殖盈利降至低位,并逐漸進入虧損期。

  豬糧比價:本周豬糧比為7.12:1,基本持平。玉米價格為1.94元/公斤,環(huán)比上漲0.02元/公斤。自繁自養(yǎng)盈利129.76元/頭,環(huán)比盈利增加16元。隨著時間的不斷推移,加之玉米價格已升至高位,中美貿(mào)易關(guān)系緩和,引發(fā)進口玉米以及替代品再度擴大的預期,主產(chǎn)區(qū)種植戶惜售心態(tài)趨于逐步松動,新糧出售速度將會提速,同時拍賣糧源出庫最后期限將至,出庫速度或?qū)⒓涌,市場供應趨于寬松,而非洲豬瘟疫情的影響之下飼用需求難有明顯提升,在階段性供應壓力之下,現(xiàn)貨價格持續(xù)上漲行情難維系。因此預計12月份玉米價格存在階段性、小幅及短時回調(diào)可能。

  行情匯總:生豬均價震蕩偏強。隨氣溫的下降,市場需求持續(xù)增長,南方地區(qū)臘肉制作零星開啟,需求增加,肉價看漲,豬價也隨之略偏強,不過北方地區(qū)近期疫情有再度活躍之勢,雖部分疫區(qū)解禁,但跨區(qū)調(diào)運仍受限制,加之生豬調(diào)運備案車輛緊張,養(yǎng)殖戶賣豬難度進一步增加,豬價震蕩略偏弱。業(yè)內(nèi)人士認為,12月份商品大豬出欄價格總體上依舊穩(wěn)中偏強上漲為主,但漲幅依舊明顯表現(xiàn)得比較“壓抑”,因為活豬禁限運導致的積壓依舊未能根本緩解。因此12月份商品大豬上漲進程將表現(xiàn)得若有若無、似漲非漲而綿軟無力。到12月下旬1月上旬期間,漲幅則有望表現(xiàn)得相對“強勁”。商品仔豬方面,12月份其價格將環(huán)比總體上繼續(xù)下跌為主并進入虧損;北方部分地區(qū)種豬及后備母豬價格繼續(xù)下跌,但南方地區(qū)則表現(xiàn)得相對樂觀。

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