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　　環(huán)保壓力也變成了養(yǎng)豬行業(yè)的推動(dòng)力，在規(guī)模豬場(chǎng)，豬高架床+益生菌的玉林模式不僅*程度降低了對(duì)環(huán)境的污染，還進(jìn)一步改善養(yǎng)豬環(huán)境，讓生豬更健康，豬肉更安全。

　　“豬常態(tài)”時(shí)代即將到來(lái)

　　“‘豬周期’時(shí)代即將結(jié)束。”廣西玉林市水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)龐宏志介紹，之前養(yǎng)豬業(yè)一直陷入“豬周期”的怪圈，它的循環(huán)軌跡一般是：肉價(jià)上漲→母豬存欄量大增→生豬供應(yīng)增加→肉價(jià)下跌→大量淘汰母豬→生豬供應(yīng)減少→肉價(jià)上漲，讓養(yǎng)豬人愛(ài)恨交加。生豬價(jià)格從2018年春節(jié)14元/公斤一路下跌，最低跌至9元/公斤。造成價(jià)格低迷的重要原因是肉豬貨源量陡然增多，這是由于部分養(yǎng)豬場(chǎng)原來(lái)是直排糞污，因此造成環(huán)保不達(dá)標(biāo)被關(guān)停取締，促使大豬大量集中上市，短時(shí)間供方市場(chǎng)貨源增加所致。豬飼料價(jià)格也比上年同期上漲10%左右。

　　可喜的是，生豬價(jià)格從2018年5月回升至13~14元/公斤，養(yǎng)豬戶實(shí)現(xiàn)微利。“養(yǎng)豬業(yè)今后將進(jìn)入一個(gè)‘新常態(tài)’。” 龐宏志說(shuō),這是一種理性回歸，是市場(chǎng)重新洗牌的新局面，預(yù)計(jì)今后生豬價(jià)格將在這個(gè)位置維持很長(zhǎng)一段時(shí)間。國(guó)家開(kāi)展的環(huán)保行動(dòng)無(wú)形中造成養(yǎng)豬業(yè)新一輪洗牌，中、小、散養(yǎng)豬戶在這個(gè)過(guò)程中被淘汰出局，玉林市存欄量減少100~200萬(wàn)頭，養(yǎng)豬業(yè)因此進(jìn)入養(yǎng)少賺多、養(yǎng)多虧多的狀態(tài)。隨著秋冬季和春節(jié)的臨近，價(jià)格還有進(jìn)一步的上升空間。

　　新常態(tài)下如何深度破局

　　“有壓力，也要破冰前行。”龐宏志說(shuō)，目前我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)同時(shí)面臨“環(huán)保拆遷、非洲豬瘟疫情、季節(jié)性行情變化”三重壓力。

　　但養(yǎng)殖業(yè)是民生產(chǎn)業(yè)，也是國(guó)家重點(diǎn)支持發(fā)展的行業(yè)。當(dāng)前低豬價(jià)+高環(huán)保壓力讓養(yǎng)豬人雪上加霜。不過(guò)，商機(jī)仍在，養(yǎng)殖糞污是生物污染，可以通過(guò)種植資源化循環(huán)利用，從而養(yǎng)育改良土壤肥力，把企業(yè)帶上綠色環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖的道路才是最終的發(fā)展之道。目前，玉林治理環(huán)境污染已經(jīng)形成三種模式：大中型企業(yè)的現(xiàn)代化生態(tài)化養(yǎng)殖資源化利用的高架床加益生菌模式，中小養(yǎng)殖企業(yè)的低架床加益生菌加自動(dòng)刮糞板模式，第三個(gè)是福綿區(qū)政府出資集中購(gòu)買糞尿運(yùn)輸車，由社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織協(xié)調(diào)專業(yè)治污團(tuán)隊(duì)進(jìn)行糞污處理，達(dá)到投資少、易操作、零排放的三贏目的。

　　“今后豬肉消費(fèi)方式也將發(fā)生新的變化……”廣西玉林師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授許進(jìn)杰博士說(shuō)，非洲豬瘟的疫情也為長(zhǎng)期以來(lái)的活豬運(yùn)輸和消費(fèi)敲響一記警鐘， 引導(dǎo)豬肉消費(fèi)逐漸向冷鮮豬肉和深加工豬肉產(chǎn)品轉(zhuǎn)變或許將成為新的消費(fèi)模式。冷鮮肉運(yùn)輸不但降低運(yùn)輸成本，而且更有利于保障肉質(zhì)，減少疫病傳播風(fēng)險(xiǎn).而改變現(xiàn)在以熱鮮肉為主的消費(fèi)方式，向冷鮮肉和深加工豬肉產(chǎn)品的消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變，積極探索產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)主體之間的訂單化生產(chǎn)模式，培養(yǎng)豬肉屠宰加工龍頭企業(yè)，推進(jìn)豬肉品牌建設(shè)，這一建議也為玉林市養(yǎng)豬業(yè)開(kāi)出一劑良方。