畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山東:打造健康肉品供應(yīng)鏈
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2018/10/25 8:59:00 來源:農(nóng)民日報 閱讀數(shù):
為加強從生產(chǎn)到消費各環(huán)節(jié)的有效銜接,提高全供應(yīng)鏈肉類產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全水平,加快畜牧食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,山東省創(chuàng)新思路,在全省開展健康肉供應(yīng)鏈建設(shè)工作。
打基礎(chǔ)管長遠。山東省委、省政府高度重視健康肉供應(yīng)鏈建設(shè)行動,把健康肉供應(yīng)鏈建設(shè)行動作為推動畜牧食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和食品安全的重要抓手。省委辦公廳、省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于創(chuàng)新體制機制推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的實施意見》,把積極推動健康肉供應(yīng)鏈建設(shè)行動,作為推動全省農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要舉措;省政府《關(guān)于做好全省食品安全工作的通知》也要求加快建立完善健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展體系。
新動能制度創(chuàng)設(shè)。山東省畜牧獸醫(yī)局、省食品藥品監(jiān)督管理局推動成立了山東省健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展聯(lián)盟。設(shè)立了由省內(nèi)外37名專家組成的健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展專家委員會、
健康肉宣傳引領(lǐng)。制定健康肉品牌產(chǎn)品宣傳方案,制作了山東健康肉宣傳片、健康肉精品畫冊。制作了山東健康肉APP、山東健康肉網(wǎng)站等健康肉品牌產(chǎn)品宣傳網(wǎng)絡(luò),傳播山東健康肉產(chǎn)品品牌故事,擴大山東健康肉品牌產(chǎn)品美譽度、知名度和影響力。在省內(nèi)重要旅游景區(qū)景點、主要接待場所、學(xué)校等集體單位、高速公路服務(wù)區(qū)、車站、港口、機場等人群密集場所,設(shè)立了健康肉品牌產(chǎn)品宣傳窗口,引導(dǎo)放心消費,明白消費。
健康肉標準先行。標準是一切行動的先導(dǎo)。讓標準成為健康肉生產(chǎn)的習慣。山東省健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展聯(lián)盟了聯(lián)盟企業(yè)標準。
新產(chǎn)業(yè)金融對接。健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展是創(chuàng)新設(shè)想,創(chuàng)新產(chǎn)品變成新的產(chǎn)業(yè),要進一步成為畜牧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能,必須有金融資源的配合推動。中國健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金投資股份公司擬投資100億元從養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈運輸、社區(qū)店等四個環(huán)節(jié)提升和一個健康肉管控云平臺建設(shè)在全省17各市開展健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展項目建設(shè)。
健康肉示范成果豐碩。先期實施的健康肉試點的青島萬福集團已建立健康肉養(yǎng)殖基地10萬頭,青島體驗店業(yè)建成開業(yè),開業(yè)一個月多來,銷售UU豬健康肉515頭。禹城市健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展聯(lián)盟5月20成立以來,組織禹城鼎康食品有限公司與禹城市潤豐牧業(yè)有限公司對接合作,到目前生產(chǎn)鼎康健康肉2250頭。同時在濟南市、青島市、萊西市、禹城市、濱州市等設(shè)立健康肉社區(qū)店22個,消費者不斷認可,健康肉產(chǎn)銷兩旺,效益明顯提高,購買需求不斷擴大。
魯浙簽訂健康肉戰(zhàn)略合作。為有效增加健康肉市場供應(yīng),建立長期穩(wěn)定、雙方共贏的合作伙伴關(guān)系,9月20日山東省健康肉供應(yīng)鏈發(fā)展聯(lián)盟和浙江省肉類協(xié)會簽署了《山東浙江健康肉發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議》,雙方將建立定期交流磋商機制,共同為會員企業(yè)搭建平臺、提供服務(wù)、開拓市場,推動浙魯優(yōu)質(zhì)健康肉共建發(fā)展,滿足消費者的優(yōu)質(zhì)健康肉消費需求。