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　　青海省從事牦牛相關(guān)產(chǎn)業(yè)的加工企業(yè)超過500家，從事牦牛養(yǎng)殖和生產(chǎn)的合作社組織達1000多家，帶動農(nóng)牧戶50余萬戶。前不久舉行的第六屆國際牦牛大會暨第一屆青海牦牛產(chǎn)業(yè)大會透露出的信息表明，隨著傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級，青海牦牛產(chǎn)業(yè)迎來了“最好的時代”。

　　青海擁有可利用草場面積達到4.74億畝，其中經(jīng)過有機認定的草原面積超過6000萬畝。近年來，青海加快建設(shè)全國草地生態(tài)畜牧業(yè)試驗區(qū)，畜牧資源開發(fā)取得顯著成效。“2017年，青海省牦牛存欄達到481萬頭，占世界牦牛的三分之一，占全國的40%。”青海省農(nóng)牧廳廳長王玉虎介紹，經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，青海牦牛養(yǎng)殖、加工、銷售一體化體系初步形成，牦牛相關(guān)產(chǎn)品種類達到200多種，牦牛產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達到54%。

　　與此同時，隨著科技推廣力度加大，青海建立了牦牛產(chǎn)業(yè)研發(fā)平臺，并在高效養(yǎng)殖、野牦牛馴化利用、牦牛復(fù)壯、牦牛犢開發(fā)等方面取得突破性成果。其中，牦牛一年一胎在試驗區(qū)已達到75%以上，而大通牦牛新品種的成功培育，更是填補了世界牦牛育種史的空白。

　　“盡管這幾年青海牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快，但是受地理、氣候等因素限制，仍存在生產(chǎn)經(jīng)營方式傳統(tǒng)粗放、畜群結(jié)構(gòu)不合理、龍頭帶動不強、產(chǎn)業(yè)鏈條短、附加值不高以及資源環(huán)境約束等問題。”王玉虎說，青海省政府日前出臺了《關(guān)于加快推進牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》，提出要把牦牛產(chǎn)業(yè)作為深度貧困地區(qū)發(fā)展的重要支柱和突破口來抓，這將為牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新機遇。

　　據(jù)介紹，按照以草定畜、草畜平衡的理念，通過實施品牌強牧工程、良種工程以及產(chǎn)業(yè)鏈延伸，到2025年，青海將被打造成為全國牦牛特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)、全國重要的牦牛肉生產(chǎn)基地和精深加工基地。