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　　為了更好推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，安全合理劃定惠陽區(qū)活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍，日前，惠州市惠陽區(qū)舉行活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍劃定聽證會(huì)，廣泛聽取社會(huì)各界的意見和建議，讓公眾享有知情權(quán)、參與權(quán)和表達(dá)權(quán)。

　　是創(chuàng)建省級食品安全示范城市的重要一環(huán)

　　推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作是省委省政府的重大決策部署，是建立防控人感染禽流感長效機(jī)制和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一項(xiàng)重要舉措。

　　聽證會(huì)上，惠陽區(qū)食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”主要目的是為了維護(hù)公共衛(wèi)生安全，同時(shí)，此舉也是我市創(chuàng)建省級食品安全示范城市的重要一環(huán)。“限制區(qū)范圍的劃定，要經(jīng)市政府審定，報(bào)省政府備案。”該負(fù)責(zé)人說，這兩年，我市在惠城、仲愷、惠陽、大亞灣四個(gè)區(qū)推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。其中，惠城區(qū)和仲愷高新區(qū)已經(jīng)實(shí)行了。

　　按計(jì)劃，惠陽區(qū)力爭在今年12月前，劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)并在活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實(shí)行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，取消活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、商場超市和餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營場所的活禽經(jīng)營交易。

　　將補(bǔ)貼活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)的經(jīng)營戶

　　聽證會(huì)廣泛聽取社會(huì)各界的意見和建議。有家禽經(jīng)營戶代表說，自己在市場經(jīng)營家禽攤檔幾十年，從來都是這樣售賣家禽，一下子改變不太適應(yīng)，會(huì)影響生意；此外，擔(dān)心老百姓不太愿意接受打包好的生鮮雞。“淡水不大，會(huì)不會(huì)這個(gè)市場不準(zhǔn)屠宰，但附近的市場又準(zhǔn)屠宰，顧客都去別的市場買了呢？”有經(jīng)營戶擔(dān)憂會(huì)影響自己的收入。

　　記者走訪淡水多家市場了解市民對生鮮雞的看法，發(fā)現(xiàn)四五十歲以上的人群較樂意接受活禽現(xiàn)宰現(xiàn)賣，認(rèn)為更新鮮，而二三十歲的人群對生鮮雞比較接受，覺得方便。

　　聽證會(huì)上，淡水街道辦副主任李國昌對經(jīng)營戶代表說，要相信政策的推行是規(guī)范進(jìn)行的。他認(rèn)為，購買現(xiàn)宰家禽的觀念在人們的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣中根深蒂固，要推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，一定是有個(gè)艱難的過程。他建議，一方面加大宣傳力度，引導(dǎo)經(jīng)營戶和市民支持配合這一措施；另一方面，對經(jīng)營戶生意短期內(nèi)帶來的明顯影響，希望政府部門加大扶持力度，獎(jiǎng)補(bǔ)力度再大一些。

　　“我們的工作是分步實(shí)施，逐步推進(jìn)。”區(qū)食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，收集此次聽證會(huì)上的意見建議后，將歸納總結(jié)，先劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)，繼而落實(shí)生鮮家禽產(chǎn)品的供應(yīng)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生鮮家禽產(chǎn)品的供應(yīng)和終端銷售對接、升級改造市場生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營檔口，并采取獎(jiǎng)補(bǔ)的方式，對活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)的經(jīng)營戶給予經(jīng)營補(bǔ)貼和設(shè)備購置補(bǔ)貼。