畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 技術(shù)創(chuàng)新為海東農(nóng)產(chǎn)品提“身價(jià)”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2018/8/9 10:07:00 來源:海東時(shí)報(bào) 閱讀數(shù):
2018年,甘肅省海東市聚焦靶向、精準(zhǔn)發(fā)力,強(qiáng)力攻關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù),以科技提升促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),力促傳統(tǒng)種養(yǎng)業(yè)提檔升級、效益倍增,帶動群眾脫貧致富。
海東農(nóng)業(yè)從業(yè)人口多,農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,因此,海東市緊盯群眾持續(xù)增收這個(gè)目標(biāo),緊握科技這把“金鑰匙”,組織專業(yè)技術(shù)力量潛心研究農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)。先后在紫皮大蒜、馬鈴薯、牛羊肉等多個(gè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)加工技術(shù)新突破。本土研發(fā)的海東富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化推廣技術(shù)榮獲“青??萍歼M(jìn)步二等獎(jiǎng)”,“富硒馬鈴薯”“富硒大蒜”生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)國家2項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白,馬鈴薯全泥面包、面條、饅頭等加工生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)于國際通用水平,產(chǎn)出的富硒黑蒜、黑蒜面膜等在今年舉行的第二十一屆中國北京國際科技產(chǎn)業(yè)博覽會上,受到廣泛好評,提升了富硒黑蒜系列產(chǎn)品品牌效益。
據(jù)介紹,近日,全國食品加工技術(shù)領(lǐng)軍機(jī)構(gòu)江南大學(xué)對樂都宏恩公司經(jīng)“酸水解”等工藝改良后生產(chǎn)的2組富硒黑蒜樣品進(jìn)行精細(xì)檢測,檢測發(fā)現(xiàn)的“葡萄糖醛酸”具有良好的保肝護(hù)肝及解毒作用,且更加容易被人體吸收,更適于藥理應(yīng)用。在本批富硒黑蒜樣本中,還發(fā)現(xiàn)具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、增加傷口愈合、抗發(fā)炎和抑制腫瘤生長與轉(zhuǎn)移等效果的“甘露糖”,以及“鼠李糖”“半乳糖”“半乳糖醛酸”等多種營養(yǎng)成分。海東市今后將在更加廣泛的領(lǐng)域,通過更多優(yōu)質(zhì)的黑蒜衍生品,進(jìn)一步提升海東富硒黑蒜系列產(chǎn)品的功效及其市場競爭力。
此外,海東市圍繞關(guān)鍵領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié),實(shí)施科技攻關(guān),力爭用科技的力量將更多更廣的普惠性產(chǎn)業(yè)促成為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出的生物微發(fā)酵技術(shù)被專業(yè)評定機(jī)構(gòu)評定為“國內(nèi)首創(chuàng)”,以該技術(shù)等為科技支撐的小雜糧、牛羊肉、辣椒醬菜加工項(xiàng)目,已在今年5月份全省高新技術(shù)項(xiàng)目申報(bào)評審答辯會上順利通過專家評審。