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黑山羊托起致富夢(mèng)(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2018/8/8 16:16:00 來(lái)源:魯南商報(bào) 閱讀數(shù):

黑山羊

  山東臨沂平邑縣有一個(gè)著名的地方品種——蒙山黑山羊,已有幾百年的飼養(yǎng)歷史,過(guò)去就有“趕不盡的蒙山羊”之說(shuō)。但近些年,養(yǎng)黑山羊的人越來(lái)越少,品種性能退化,正在這時(shí),平邑縣有個(gè)叫劉敬松的年輕人,一心要投入養(yǎng)羊的行列,像父輩一樣當(dāng)個(gè)“羊倌兒”。也是在他的努力下,來(lái)自蒙山800米深處的黑山羊,從過(guò)去粗放型養(yǎng)殖邁向科學(xué)化、規(guī);B(yǎng)殖,也一躍成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,更是搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”,跳出大山,銷往了全國(guó),每年銷售額達(dá)1500余萬(wàn)元。

  放棄高薪,回家當(dāng)“羊倌兒”。

  在外人看來(lái),劉敬松從小就是“別人家孩子”,大學(xué)時(shí)期就開始創(chuàng)業(yè),不僅解決了自己的生活費(fèi)、學(xué)費(fèi),還給家里寄錢補(bǔ)貼家用。大學(xué)畢業(yè),僅用8個(gè)月就成為了“金字塔標(biāo)兵”,榮升可口可樂(lè)公司臨沂地區(qū)第二負(fù)責(zé)人,之后更是在百事可樂(lè)、完達(dá)山乳業(yè)等知名企業(yè)高薪任職,盡管工作游刃有余,但他心里始終感覺(jué)還是少了一些什么。

  “大學(xué)畢業(yè)就一直接觸飲食行業(yè),對(duì)食品安全特別關(guān)注,后來(lái)曝光的瘦肉精事件讓我想起小時(shí)候陪父親放牧的情形。蒙山黑山羊飲山泉水,吃的是百草,吸的是天然氧吧,肉質(zhì)安全又營(yíng)養(yǎng),也是那時(shí)候萌生了想養(yǎng)殖黑山羊的念頭。”劉敬松說(shuō)。

  2008年,劉敬松說(shuō)服家人,放棄了在外企工作的崗位,毅然回到自小生活的平邑縣魚鱗山上,建起養(yǎng)殖場(chǎng)開始養(yǎng)殖蒙山黑山羊。

  一點(diǎn)點(diǎn)建羊圈,一點(diǎn)點(diǎn)探索創(chuàng)新養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),從辭職創(chuàng)業(yè)至今,劉敬松已經(jīng)和黑山羊朝夕相處10年,他懂得每一只黑山羊的喜怒哀樂(lè),也知道哪一只羊來(lái)自崇山峻嶺800米深山,甚至還能通過(guò)肉質(zhì)的顏色還是羊肉的氣味就能斷定是否生長(zhǎng)了365天以上。

  “蒙山黑山羊‘吃的是中草藥,喝的是礦泉水,吸的是天然氧’,我就是想在這秀麗山水間,用原汁原味原生態(tài)的方法,養(yǎng)出中國(guó)最好的黑山羊。”劉敬松說(shuō)。

  每只羊都有“身份證”,品質(zhì)高,蒙山黑山羊被列入“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。

  為了更加科學(xué)地養(yǎng)殖黑山羊,劉敬松給每一只黑山羊都打了耳標(biāo),每只山羊都有了“身份證”。在劉敬松看來(lái),佩戴耳標(biāo)是黑山羊科學(xué)管理的第一步,小小的耳標(biāo)能夠清晰地記錄一頭羊的來(lái)龍去脈。

  “所有黑山羊的耳標(biāo)都是當(dāng)?shù)匦竽辆纸y(tǒng)一打的。這一只編號(hào)是01354398,是一只種公羊,體重66.2斤,身高70厘米,身長(zhǎng)是65厘米。我們定期都會(huì)對(duì)所有黑山羊的身高、體重、身長(zhǎng)進(jìn)行追蹤,這樣就能建立起一個(gè)關(guān)于它的發(fā)展數(shù)據(jù)庫(kù),不斷優(yōu)中選優(yōu)。”劉敬松說(shuō),他還告訴記者,為了繁殖出更好的黑山羊,他還給黑山羊們建立了詳細(xì)的系譜檔案。

  另外,劉敬松還從外地引進(jìn)種羊,對(duì)本地羊進(jìn)行提純復(fù)壯,通過(guò)雜交以后,羊的出生重、體重、體高、毛色等均比本地羊要好很多。

  隨著黑山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,2012年,劉敬松在平邑縣工商局注冊(cè)了平邑縣蒙山黑山羊養(yǎng)殖場(chǎng),同年,平邑縣蒙山黑山羊被列為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。

  劉敬松黑山羊生意發(fā)展越來(lái)越好,也帶動(dòng)了越來(lái)越多的鄉(xiāng)親加入到了養(yǎng)殖黑山羊的隊(duì)伍。

  2013年,劉敬松成立了平邑縣曙輝畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社,擁有社員147人,辦公房屋30間,圈舍130間占地面積50余畝,黑山羊存欄量1.8萬(wàn)余只,合作社每年為平邑縣城和臨沂市100余家酒店、飯店、會(huì)所等提供羊肉制品900余噸。養(yǎng)殖場(chǎng)更是先后被評(píng)為市級(jí)規(guī)范化合作社(場(chǎng)),規(guī)范化養(yǎng)殖場(chǎng),臨沂市消費(fèi)者放心單位,臨沂市高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目等榮譽(yù)。

  2013年平邑縣蒙山黑山羊養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)了國(guó)家農(nóng)業(yè)部的“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書”,2016年初又通過(guò)了“有機(jī)羊肉認(rèn)證證書”。

  線下+線上平邑蒙山黑山羊跳出大山,銷往全國(guó)。

  為了進(jìn)一步拓寬蒙山黑山羊的肉制品銷售渠道,2014年,劉敬松又瞄上“互聯(lián)網(wǎng)+”,開啟了全新的電商銷售渠道。

  經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí),2015年,合作社成立了淘寶服務(wù)站,肉制品實(shí)現(xiàn)了線上、線下銷售。

  “服務(wù)站以‘農(nóng)村電商+鄉(xiāng)村便民服務(wù)平臺(tái)’為發(fā)展目標(biāo),主要是為社員提供網(wǎng)上代購(gòu)、代賣服務(wù),為社員提供肉制品網(wǎng)上信息推廣及代銷服務(wù),讓社員從‘互聯(lián)網(wǎng)+’的普及中獲得更多‘真金白銀’。”劉敬松說(shuō)。

  劉敬松告訴記者,線上社群年銷售額達(dá)600余萬(wàn)元。

  電商的迅速發(fā)展使原來(lái)的銷售模式遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)對(duì)黑山羊肉制品的需求。劉敬松意識(shí)到,如果再不改變經(jīng)營(yíng)方式,必然在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì),基于龐大的市場(chǎng)需求,2016年,合作社建了一座恒溫(冷)庫(kù)。

  “冷庫(kù)主要是庫(kù)儲(chǔ)存黑山羊肉制品,開展冷鏈物流運(yùn)輸,實(shí)現(xiàn)線上、線下同步發(fā)展。”劉敬松說(shuō),目前,蒙山黑山羊每年效益達(dá)1500萬(wàn)元。

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