畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 江蘇鹽城啟動生豬屠宰企業(yè)標準化建設
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2018/7/23 9:47:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):
今年江蘇省鹽城市在全市組織開展生豬定點屠宰企業(yè)“五化四有”標準化創(chuàng)建活動。近日,在鹽城大豐區(qū)舉辦的鹽城市首期生豬屠宰企業(yè)標準化建設培訓班,標志著鹽城市生豬屠宰企業(yè)標準化建設工作正式啟動。
本次活動以推進工藝科學化、設施標準化、操作規(guī)范化、環(huán)境整潔化、管理信息化和有健全的質量內(nèi)控機構、有滿足生產(chǎn)需求的質量檢驗人員、有完善的檢驗檢疫制度、有企業(yè)自有品牌的“五化四有”建設為重點,以推進品牌化經(jīng)營為導向,以開展生豬屠宰質量管理信息化監(jiān)管為抓手,大力開展生豬定點屠宰企業(yè)質量安全管理標準化建設。
鹽城市計劃年內(nèi)兩家以上生豬定點屠宰企業(yè)達到省“五化四有”創(chuàng)建要求;力爭用3年時間,全市規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)基本達到“五化四有”創(chuàng)建要求。