畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 嘉興生豬減量提質(zhì)行動(dòng) 實(shí)施5年全面贏得掌聲
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2018/6/14 9:44:00 來(lái)源：澎湃新聞 閱讀數(shù)：
潮漲潮落。只有退潮的時(shí)候，你才知道誰(shuí)在裸泳。
這句話告訴我們，任何一項(xiàng)決策、一個(gè)產(chǎn)業(yè)的好與壞，都需經(jīng)歷風(fēng)雨的考驗(yàn)。
嘉興生豬養(yǎng)殖減量提質(zhì)行動(dòng)，正是在“大海退潮”的檢驗(yàn)中，讓越來(lái)越多的人開(kāi)始明白，這一場(chǎng)堅(jiān)持了5年的行動(dòng)，不但為嘉興贏得了永續(xù)發(fā)展的美好未來(lái)，而且完全經(jīng)得住實(shí)踐、人民和歷史的檢驗(yàn)。
“還好，我早早退養(yǎng)了，不然虧大了！不管怎么算，我當(dāng)年退養(yǎng)生豬的決定都是值得的！”每天晚上8時(shí)，南湖區(qū)新豐鎮(zhèn)竹林村朱國(guó)民都會(huì)習(xí)慣性地打開(kāi)電腦瀏覽豬價(jià)行情?？粗宦废绿降呢i肉價(jià)格，他都會(huì)慶幸當(dāng)初的選擇。“你看，2018年5月22日，嘉興仔豬、生豬及豬肉均價(jià)分別為21.66元/千克、10.13元/千克和16.83元/千克。仔豬若是外購(gòu)的，生豬每頭養(yǎng)殖成本是1520.42元，凈虧362.99元；仔豬若是自繁自育的，每頭生豬的成本是1484.54元，凈虧326.32元。若是我現(xiàn)在還養(yǎng)豬，今年可能要虧四五十萬(wàn)元了！”
過(guò)去5年，嘉興有十多萬(wàn)生豬養(yǎng)殖戶(hù)像朱國(guó)民這樣退出養(yǎng)殖行當(dāng)，選擇轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)。他們轉(zhuǎn)行的背后，沉淀著嘉興市委、市政府以舍我其誰(shuí)的擔(dān)當(dāng)，直面問(wèn)題和矛盾，勇于碰硬求真找突破，敢于破釜沉舟尋轉(zhuǎn)變，善于推陳出新求轉(zhuǎn)型，扎扎實(shí)實(shí)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的足跡。
生豬退養(yǎng)這筆賬越算越清晰
近期在忙著葡萄修果的朱國(guó)民坦言：“養(yǎng)了幾十年的豬，對(duì)豬的感情是刻在骨子里的。現(xiàn)在搞家庭農(nóng)場(chǎng)要比以前累很多，但是看到農(nóng)場(chǎng)旁邊的河道清澈了，自己就像在花園里工作，覺(jué)得自己的生豬退養(yǎng)還是必須的、合算的！”
朱國(guó)民原先擁有900平方米的豬舍，年出欄肉豬3000頭。2013年5月起，他響應(yīng)嘉興市委、市政府生豬減量提質(zhì)的號(hào)召，第一批拆除了豬棚，承包了140多畝土地辦起了家庭農(nóng)場(chǎng)，種植葡萄、桃子、生姜等經(jīng)濟(jì)作物。2017年，凈收益達(dá)45萬(wàn)元，近兩倍于豬肉行情比較理想時(shí)的總收入。
“經(jīng)濟(jì)作物雖然也有市場(chǎng)周期，但不會(huì)像豬肉行情那么大起大落。再說(shuō)，我現(xiàn)在走的是高端路線，靠品質(zhì)取勝。你看，我的葡萄已有很多訂單了，心中很篤定。”朱國(guó)民表示，往年遇到豬價(jià)行情大跌時(shí)，全家人都提心吊膽的，因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)虧得血本無(wú)歸。
嘉興，曾是華東地區(qū)*的生豬供應(yīng)基地，曾經(jīng)戴有“供港豬基地”的光環(huán)。過(guò)去5年，嘉興生豬存欄量從2012年末的273.1萬(wàn)頭下降到目前的20萬(wàn)頭以?xún)?nèi)。
“我們彷徨過(guò)、猶豫過(guò)甚至抵觸過(guò)，可是隨著時(shí)間的推移，值不值得生豬退養(yǎng)，這筆賬已經(jīng)算得越來(lái)越清晰：從家庭收支來(lái)說(shuō)，雖然養(yǎng)豬的活兒相對(duì)輕松，但收入有很大的不穩(wěn)定性，像今年這樣的行情，肯定虧慘。從環(huán)境收益來(lái)看，一個(gè)年出欄生豬700頭左右的養(yǎng)殖場(chǎng)，政府為此支付的治污及社會(huì)管理成本不少于37萬(wàn)元，而且河道一旦被污染，即使花了巨資治理，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)也很難恢復(fù)如初；一個(gè)地方的環(huán)境差了，發(fā)展?jié)摿σ脖淮蛄苏劭?，好的?xiàng)目進(jìn)不來(lái)，每家每戶(hù)所擁有的固定資產(chǎn)也很難保值增值……”鳳橋鎮(zhèn)聯(lián)豐村黨總支書(shū)記李正峰說(shuō)，正是在這樣的反復(fù)算賬中，這個(gè)原本95%農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖生豬的村莊，如今全部退養(yǎng)。村里一個(gè)叫“王翔里”的集聚點(diǎn)，如今已融入嘉興市紅色旅游精品線，農(nóng)戶(hù)與田園經(jīng)過(guò)統(tǒng)一規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)功能的區(qū)塊化布局，原先靠以生豬養(yǎng)殖為生的農(nóng)戶(hù)，如今根據(jù)自己的定位，在經(jīng)營(yíng)民宿、農(nóng)場(chǎng)、餐飲中切取旅游的創(chuàng)收“蛋糕”。“如果說(shuō)，以前生豬養(yǎng)殖對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是金山銀山，但無(wú)序的養(yǎng)殖毀了我們的綠水青山?，F(xiàn)在，農(nóng)戶(hù)這么一‘退’，既還原了綠水青山，又筑起了新的金山銀山！這個(gè)錢(qián)賺得干凈、坦蕩、安心，真是退一步海闊天空！”
李正峰還說(shuō)，生豬養(yǎng)殖減量提質(zhì)，是嘉興改善環(huán)境質(zhì)量的一個(gè)老大難問(wèn)題，嘉興一直想辦卻囿于種種原因沒(méi)辦成。過(guò)去5年，嘉興啃下了這塊“硬骨頭”，打贏了這場(chǎng)硬仗，為滿足人民日益增長(zhǎng)的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境需要奠定了堅(jiān)實(shí)的根基，嘉興人民不會(huì)忘記！
開(kāi)啟了一場(chǎng)關(guān)于生豬養(yǎng)殖業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
十多萬(wàn)養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，讓嘉興生態(tài)環(huán)境保護(hù)發(fā)生歷史性、轉(zhuǎn)折性、全局性變化。與此同時(shí)，一場(chǎng)關(guān)于生豬養(yǎng)殖業(yè)的深層次供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整正在嘉興全面啟動(dòng)。
從做豬飼料起家的浙江華騰牧業(yè)，2013年開(kāi)始向產(chǎn)業(yè)鏈的前端攀爬，開(kāi)始生豬養(yǎng)殖，打造一家集飼料加工、原料貿(mào)易、生鮮配送、肉制品加工、文化旅游等于一體的牧旅企業(yè)。與千家萬(wàn)戶(hù)散養(yǎng)不同的是，實(shí)行規(guī)模化養(yǎng)殖的它，始終高擎“生態(tài)”大旗。在這一波持續(xù)狂跌的豬肉行情中，其抗壓性如何？
“在這波豬周期中，我們沒(méi)啥影響。豬肉賣(mài)的是原價(jià)，價(jià)格比普通的貴10倍，不虧！更關(guān)鍵的是，在我們這個(gè)牧場(chǎng)，你看到的每一個(gè)環(huán)節(jié)都能生錢(qián)。像豬糞，我們把它加工成近十種產(chǎn)品，僅豬糞炭就可以賣(mài)到1800元一噸，一年銷(xiāo)售產(chǎn)值達(dá)1000萬(wàn)元；豬肝，每公斤售價(jià)近百元，得預(yù)訂；我們還把豬舍開(kāi)發(fā)成了旅游的景點(diǎn)，配套建設(shè)了可賞、可游、可玩、可吃的設(shè)施，今年春節(jié)接待游客1萬(wàn)多人次，消費(fèi)近50萬(wàn)元……我們的目標(biāo)就是把豬肉的健康品質(zhì)、豬文化的挖掘創(chuàng)新做到極致。”華騰牧業(yè)副總經(jīng)理張漢民說(shuō)。
讓張漢民驕傲的是，年出欄1.2萬(wàn)頭生豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，只需5個(gè)工人管理；300多畝的牧場(chǎng)，養(yǎng)豬做到零排放。整個(gè)牧場(chǎng)通過(guò)引進(jìn)荷蘭、比利時(shí)的先進(jìn)養(yǎng)殖理念，按照歐洲標(biāo)準(zhǔn)打造全自動(dòng)喂料系統(tǒng)、全自動(dòng)溫控系統(tǒng)、全自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)，打響“優(yōu)質(zhì)安全綠色”的品牌，目前穩(wěn)穩(wěn)地占住了豬肉消費(fèi)鏈的高端，附加值高，享受了“風(fēng)景這邊獨(dú)好”的逍遙。
據(jù)了解，嘉興目前20萬(wàn)頭以?xún)?nèi)的生豬存欄量，100%實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、生態(tài)化養(yǎng)殖。面對(duì)豬價(jià)下滑的考驗(yàn)，這些養(yǎng)殖場(chǎng)像浙江華騰牧業(yè)一樣，有著自己的抗壓秘籍。
創(chuàng)立于2001年的浙江青蓮食品股份有限公司，是浙江省*的豬肉供滬企業(yè)，目前正加快生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。開(kāi)張于2016年的中國(guó)首家地方豬文博園——青蓮地方豬文博園，以鄉(xiāng)土養(yǎng)殖文化打造孩子們的樂(lè)園，原本單一的生豬養(yǎng)殖、屠宰被賦予了生動(dòng)的文化，休閑服務(wù)收入成為企業(yè)不可忽略的增長(zhǎng)點(diǎn)。
“嘉興開(kāi)始于2013年的生豬養(yǎng)殖減量提質(zhì)，調(diào)出了嘉興農(nóng)業(yè)農(nóng)村的高質(zhì)量發(fā)展之路。”嘉興市畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)張少東說(shuō)，“5年來(lái)，全市進(jìn)退有據(jù)。退的，退出了海闊天空；進(jìn)的，不斷登臨險(xiǎn)峰領(lǐng)無(wú)限風(fēng)光！”
就這樣，積極回應(yīng)廣大人民群眾對(duì)提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的熱切期盼，調(diào)動(dòng)每一個(gè)主體，按照生態(tài)的內(nèi)在規(guī)律，統(tǒng)籌兼顧、整體施策、多措并舉，全方位、全地域、全過(guò)程開(kāi)展生態(tài)文明建設(shè)，黨委政府的決策成為一座城市的全民行動(dòng)！
全市人民都扛起了生態(tài)文明建設(shè)的歷史責(zé)任
《周易》有云：“知進(jìn)退存亡而不失其正者，其圣人乎？”
嘉興生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的減量提質(zhì)，牽動(dòng)著產(chǎn)業(yè)取舍、新舊轉(zhuǎn)換、當(dāng)下與將來(lái)的抉擇……每一步，都觸及觀念的轉(zhuǎn)變、利益的調(diào)整，需要魄力與擔(dān)當(dāng)。而它的成功實(shí)踐說(shuō)明，從人民利益出發(fā)調(diào)整結(jié)構(gòu)，縱然會(huì)經(jīng)歷陣痛，但必將迎來(lái)更科學(xué)、更綠色的發(fā)展！
“現(xiàn)在回想這五年所走過(guò)的路，嘉興的生豬能成功實(shí)現(xiàn)減量提質(zhì)，其實(shí)就是全市上上下下大力學(xué)習(xí)弘揚(yáng)紅船精神，用偉大精神推動(dòng)偉大實(shí)踐的一個(gè)生動(dòng)案例！”竹林村黨委書(shū)記陳云華說(shuō)。竹林村曾有40多萬(wàn)平方米的豬舍和10多萬(wàn)頭的生豬存欄量，2013年以前，村干部70%的工作都圍著“豬尾巴”轉(zhuǎn)。盡管如此，圍繞豬所衍生的社會(huì)問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮。特別是環(huán)境污染，盡管想了很多法子治理，但還是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。“2013年前，我們整個(gè)村就像一個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，臟、亂、差讓人一籌莫展，村民們紛紛想逃離，連續(xù)多年沒(méi)有一家農(nóng)戶(hù)申請(qǐng)?jiān)诖謇锝ǚ康摹，F(xiàn)在好了，所有的村民都實(shí)現(xiàn)生豬退養(yǎng)，原先被豬糞填塞的河道，如今通過(guò)‘五水共治’，成了景觀。整個(gè)村就像大花園，住在城里的人搬回來(lái)住了，去年提交建房的農(nóng)戶(hù)多達(dá)40多戶(hù)。村里又有人氣了！”
生豬退養(yǎng)出來(lái)的鄉(xiāng)村振興，在嘉興市并不鮮見(jiàn)。漫步在海寧市馬橋街道利眾村，每家每戶(hù)的小院各具特色：村民沈賁林家的沈家小院，廢棄的磚瓦砌成了籬笆墻，還鑲嵌著各色酒瓶，霓虹燈帶迎風(fēng)飄展；村民孫?？涤脧U棄的豬食槽里養(yǎng)起了荷花和金魚(yú)；村民孫國(guó)良家的后院花木掩映，儼然是個(gè)小森林……“過(guò)去我們利眾村是養(yǎng)殖大村，全村生豬存欄2萬(wàn)多頭，曾經(jīng)污水遍地、臭氣熏天，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了一步一景、處處花紅柳綠，令人心曠神怡。”村黨委書(shū)記沈玉祥自豪地介紹道。
“生豬退養(yǎng)了，村子變美了，我們老百姓參與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的積極性也高起來(lái)了。”沈玉祥說(shuō)，為了解決柴草、磚瓦亂堆放問(wèn)題，利眾村開(kāi)出了“柴磚銀行”。工作人員挨家挨戶(hù)上門(mén)收集磚塊，少則幾百塊、多則幾萬(wàn)塊，磚頭、瓦片一毛錢(qián)一塊賣(mài)給村里，不想賣(mài)的可以寄存。如今“柴磚銀行”已經(jīng)儲(chǔ)存了25萬(wàn)塊磚、10萬(wàn)多片瓦。
處理柴磚堆放的集中行動(dòng)還帶來(lái)了意想不到的效果，一些心靈手巧的村民把舊磚瓦壘成鏤空幾何圖案，在院墻上鑲嵌壇甕，別出心裁的做法引得村民競(jìng)相效仿，僅僅花了幾個(gè)泥工錢(qián)，本來(lái)七零八落堆放在門(mén)前屋后的磚瓦變成了村里接地氣的風(fēng)景線。
讓沈玉祥最為欣慰的是，村容村貌變了，百姓的想法也從“要我美”變成了“我要美”了。越來(lái)越多的城鄉(xiāng)居民，以不負(fù)時(shí)代、不負(fù)使命的擔(dān)當(dāng)，扛起了生態(tài)文明建設(shè)的歷史責(zé)任！
“現(xiàn)在細(xì)想起來(lái)，生豬養(yǎng)殖減量提質(zhì)真是一項(xiàng)事關(guān)嘉興可持續(xù)發(fā)展的根本性、開(kāi)創(chuàng)性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性工作，它推動(dòng)嘉興生態(tài)環(huán)境保護(hù)發(fā)生了歷史性的轉(zhuǎn)變。這是一次值得嘉興人民銘記的轉(zhuǎn)型！”一名多年奮戰(zhàn)在生豬養(yǎng)殖減量提質(zhì)第一線的基層干部感慨地說(shuō)。如果說(shuō)，回望歷史能讓人汲取力量，那么，在生豬養(yǎng)殖減量提質(zhì)這一場(chǎng)戰(zhàn)役的回溯中，我們除了看到一座城市轉(zhuǎn)型前行的鏗鏘腳步外，還似乎觸摸到了那些托舉起城市光榮與夢(mèng)想的決策者勇氣！
