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“奶業(yè)振興”志在民族品牌復(fù)興(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2018/6/12 9:40:00 來(lái)源:北京青年報(bào) 閱讀數(shù):

奶業(yè)

  奶業(yè)承擔(dān)著提升人民身體素質(zhì)的重任,優(yōu)質(zhì)奶源及乳制品一定要掌握在自己手里。我國(guó)奶業(yè)素質(zhì)明顯提高,奶業(yè)振興發(fā)展取得了階段性成效,現(xiàn)在再次發(fā)力“奶業(yè)振興”,有助于不斷提高奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力,有助于消費(fèi)者恢復(fù)和提高對(duì)國(guó)產(chǎn)奶的消費(fèi)信心。

  日前,國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》,全面部署加快奶業(yè)振興,保障乳品質(zhì)量安全工作?!兑庖?jiàn)》提出,到2020年,奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實(shí)質(zhì)性成效,奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展,奶源自給率保持在70%以上;嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度顯著提升,乳品質(zhì)量安全水平大幅提高,消費(fèi)信心顯著增強(qiáng)。

  一杯牛奶,強(qiáng)壯一個(gè)民族,奶業(yè)發(fā)展關(guān)乎國(guó)民體質(zhì),關(guān)系民生保障。奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè),同時(shí)也是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)。然而,十年前發(fā)生的嚴(yán)重質(zhì)量事件,不僅讓中國(guó)奶業(yè)遭受重大打擊,也傷了中國(guó)消費(fèi)者的心。

  痛定思痛,2008年因此成為中國(guó)奶粉乃至中國(guó)奶業(yè)發(fā)展史上的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。十年來(lái),中國(guó)奶牛養(yǎng)殖規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化水平顯著提高,奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系、法規(guī)和政策體系日趨完善。目前,奶業(yè)已成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)中最具活力、增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一。國(guó)產(chǎn)奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量復(fù)興,同時(shí),我國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)量總體規(guī)模已位居世界第三位,成為名副其實(shí)的“奶業(yè)大國(guó)”。

  經(jīng)過(guò)十年蟄伏和努力,中國(guó)奶業(yè)過(guò)了質(zhì)量關(guān),但要全面重建消費(fèi)者信心,仍然任重道遠(yuǎn)。此次國(guó)務(wù)院聚焦奶業(yè)發(fā)展問(wèn)題,全面部署加快奶業(yè)振興,要求強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管,修訂提高相關(guān)奶業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),就是要顯著提升乳品特別是國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)和美譽(yù)度,“奶業(yè)振興”就是要助力民族奶業(yè)品牌復(fù)興,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)中國(guó)奶業(yè)的全面復(fù)興。

  2008年之后,洋奶粉一度獲得了眾多中國(guó)家庭的青睞。在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者強(qiáng)烈的追捧下,進(jìn)口奶粉價(jià)格一路走高,一些知名洋品牌奶粉在中國(guó)銷(xiāo)售的價(jià)格,是其他國(guó)家或地區(qū)同款奶粉的2至5倍。一些不甘心被“痛宰”的家庭開(kāi)始熱衷海淘,嬰幼兒奶粉成了最受歡迎的“爆款”,洋奶粉代購(gòu)蓬勃發(fā)展,同時(shí)伴隨巨大資金流向海外。

  但是,中國(guó)父母對(duì)洋奶粉的迷信以及高高在上的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格,并沒(méi)能換來(lái)一份安心,賺得盆滿缽滿的洋奶粉企業(yè),沒(méi)有讓中國(guó)家庭省心。近年來(lái),不時(shí)有洋奶粉品牌被檢出質(zhì)量問(wèn)題,要么某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不足,要么存在違規(guī)添加物,洋奶粉“安全”“優(yōu)質(zhì)”的神話不斷被打破。更嚴(yán)重的是,通過(guò)海淘進(jìn)入中國(guó)家庭的洋奶粉,由于存在長(zhǎng)途運(yùn)輸及二次分裝導(dǎo)致污染,不良商家貼牌生產(chǎn)等原因,其產(chǎn)品質(zhì)量更加難以保障,可能使嬰幼兒健康受到嚴(yán)重影響。

  此次國(guó)務(wù)院出臺(tái)多項(xiàng)措施加快推進(jìn)奶業(yè)振興,就是要全面推動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推進(jìn)奶業(yè)現(xiàn)代化,做大做強(qiáng)民族奶業(yè)。只有如此,才能讓中國(guó)家庭免于對(duì)乳品質(zhì)量的恐慌,才能不再遭受洋奶粉品牌的“壓榨”。

  來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示,2017年,我國(guó)生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.8%,生乳主要質(zhì)量指標(biāo)已達(dá)到奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的水平,嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率也達(dá)到99.5%。我國(guó)奶業(yè)素質(zhì)明顯提高,奶業(yè)振興發(fā)展取得了階段性成效,現(xiàn)在再次發(fā)力“奶業(yè)振興”,有助于不斷提高奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力,有助于消費(fèi)者恢復(fù)和提高對(duì)國(guó)產(chǎn)奶的消費(fèi)信心。

  奶業(yè)承擔(dān)著提升人民身體素質(zhì)的重任,優(yōu)質(zhì)奶源及乳制品一定要掌握在自己手里。中國(guó)奶業(yè)及國(guó)產(chǎn)奶業(yè)品牌肩負(fù)著重要的使命,必須繼續(xù)努力以實(shí)實(shí)在在的好產(chǎn)品回應(yīng)期待,最終贏得國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的全面認(rèn)可和高度信心。

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