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　　奶業(yè)要振興，科技要先行。提升奶牛養(yǎng)殖科技水平，不僅要在增加源頭技術(shù)上下功夫，更要在技術(shù)推廣應(yīng)用上做文章，解決好科研與養(yǎng)牛 “最后一公里” 的問(wèn)題。要不斷創(chuàng)新培訓(xùn)方式，運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)授課、牛場(chǎng)實(shí)踐、交流探討等多種形式，因場(chǎng)施策、對(duì)癥下藥，幫助牧場(chǎng)解難題，切實(shí)應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)知道生產(chǎn)實(shí)踐，提升奶牛養(yǎng)殖水平和牧場(chǎng)管理水平。

　　這是在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司馬有祥司長(zhǎng)于6月5日在河北廊坊召開(kāi)的第100期“奶牛金鑰匙技術(shù)示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”上致辭中表示的。

　　經(jīng)過(guò)多年的不懈努力，在全行業(yè)的共同支持下，“奶牛金鑰匙”培訓(xùn)已成為推廣奶牛養(yǎng)殖新理念、新技術(shù)、新裝備的重要平臺(tái)，已成為提高奶牛單產(chǎn)和牛奶品質(zhì)的科技利器，已成為幫助奶農(nóng)增收的良師益友，繼續(xù)做好“奶牛金鑰匙” 培訓(xùn)對(duì)奶牛養(yǎng)殖節(jié)本增效，提質(zhì)增效和推進(jìn)奶業(yè)現(xiàn)代化意義重大。

　　奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，國(guó)務(wù)院高度重視奶業(yè)發(fā)展，國(guó)家最高領(lǐng)導(dǎo)人及總理多次對(duì)奶業(yè)發(fā)展作出重要指示批示，提出明確要求。近年來(lái)，各地區(qū)、各部門(mén)認(rèn)真落實(shí)中央部署，加快轉(zhuǎn)變奶業(yè)發(fā)展方式，狠抓乳品質(zhì)量安全，現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)取得了顯成就。奶牛單產(chǎn)大幅增加，從2008年的4.8噸增加到目前的7噸；生產(chǎn)方式加快轉(zhuǎn)變，2017年全國(guó)100頭以上規(guī)模牧場(chǎng)達(dá)到56.9年時(shí)間增長(zhǎng)了36.5個(gè)百分點(diǎn)；生鮮乳質(zhì)量顯著提高，抽檢合格率連續(xù)9年達(dá)到100，規(guī)模牧場(chǎng)的生鮮乳乳蛋白和乳脂率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)《國(guó)標(biāo)》，達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，具備了做優(yōu)做強(qiáng)的扎實(shí)基礎(chǔ)。

　　5月23日，國(guó)務(wù)院審議通過(guò)了《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》，將于近期印發(fā)執(zhí)行?！兑庖?jiàn)》將對(duì)振興民族奶業(yè)作出全面部署，特別是對(duì)奶源基地建設(shè)提出明確要求。 要大力引進(jìn)和繁育良種奶牛，建設(shè)國(guó)家核心育種場(chǎng)，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，強(qiáng)化生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，密切養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地。我們要從真學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《意見(jiàn)》，加大工作力度，切實(shí)提高奶源生產(chǎn)質(zhì)量和效益。

　　奶業(yè)要振興，科技要先行。與奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)奶牛單產(chǎn)水平仍然偏低，養(yǎng)殖成本仍然偏高，飼料、土地等資源依然偏緊張，苦練內(nèi)功、提高自身，迎頭趕上國(guó)際先進(jìn)水平還有很多功課要做。 提升奶牛養(yǎng)殖科技水平，不僅要在增加源頭技術(shù)上下功夫，更要在技術(shù)推廣應(yīng)用上做文章，解決好科研與養(yǎng)牛 “最后一公里” 的問(wèn)題。

　　要著力推廣關(guān)鍵共性技術(shù)，突破選種選配、精準(zhǔn)飼喂、飼草料開(kāi)發(fā)、疫病防控、質(zhì)量管控等瓶頸制約。要加強(qiáng)技術(shù)集成示范應(yīng)用，將組裝集成配套的技術(shù)“標(biāo)準(zhǔn)化”“輕簡(jiǎn)化”“模塊化”，形成容易學(xué)、容易懂、容易操作的通用養(yǎng)殖技術(shù)模式。要不斷創(chuàng)新培訓(xùn)方式，運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)授課、牛場(chǎng)實(shí)踐、交流探討等多種形式，因場(chǎng)施策、對(duì)癥下藥，幫助牧場(chǎng)解難題、抓提高，切實(shí)應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)知道生產(chǎn)實(shí)踐，提升奶牛養(yǎng)殖水平和牧場(chǎng)管理水平。

　　今天是第100期“奶牛金鑰匙技術(shù)示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”。百尺竿頭更進(jìn)一步，我衷心希望“金鑰匙”扣緊科技推廣和服務(wù)牧牧場(chǎng)的聯(lián)系紐帶，繼續(xù)開(kāi)啟奶農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、奶業(yè)振興希望之門(mén)，為建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)作出新的更大貢獻(xiàn)！