畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 德州市豬肉價(jià)格持續(xù)走低(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2018/5/17 9:56:00 來源:齊魯晚報(bào) 閱讀數(shù):
“從年初到現(xiàn)在一直是降價(jià)狀態(tài),這兩天還算平穩(wěn),降得沒有之前明顯了。”5月14日中午,在德州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)八里莊便民市場,從事五六年豬肉買賣生意的李先生告訴記者,目前德州豬肉零售價(jià)格已經(jīng)降到的幾年來的最低點(diǎn),仍有繼續(xù)下降的可能。
“好一點(diǎn)的前后腿才不到8元/斤,品相差一點(diǎn)的更便宜,平均價(jià)格7塊多吧。”李先生坦言,生肉零售價(jià)格從去年年底開始往下將,到目前,已經(jīng)持續(xù)了三個(gè)多月,一斤肉的價(jià)格現(xiàn)在較年前降了近5元。而導(dǎo)致豬肉零售價(jià)格下降的主要原因是生豬價(jià)格的下降。
根據(jù)德州市物價(jià)局市場價(jià)格監(jiān)測顯示,截止四月底,德州市7個(gè)縣(市、區(qū))農(nóng)貿(mào)市場生豬平均價(jià)格已跌至5.07元/斤,較去年同期下跌32.49%,連續(xù)三個(gè)月下降,累計(jì)降幅33.11%。與17年全年最高價(jià)8.67元/斤的價(jià)格相比,下跌幅41.29%,創(chuàng)2010年六月以來最低價(jià)。生肉的零售價(jià)格與生豬價(jià)格走勢也基本保持一致,連續(xù)下降了3個(gè)月。
禹城市的劉先生有一個(gè)出欄量200頭左右的小型養(yǎng)豬場,在其養(yǎng)豬場里,當(dāng)前出欄生豬的銷售價(jià)格為4.95-5.0元/斤,接近該豬場歷史最低售價(jià)4.8元/斤(2014年下半年)。“去年同期的價(jià)格在7.5元/斤,以目前價(jià)格來看,下跌了三成多。”劉先生說,而比起2016年的10.8元/斤,下降了一半還要多。另外,除了專業(yè)養(yǎng)殖戶外,當(dāng)?shù)夭簧偕粲捎诔杀镜土?,質(zhì)量層次不齊等原因,售價(jià)更低,每斤可達(dá)4.7-4.8元不等,甚至部分不良品種如“太湖串”,更是達(dá)到了4.3 元/斤左右的“白菜價(jià)”,生豬價(jià)格已跌入谷底。
劉先生坦言,雖然生豬價(jià)格一路走低,但玉米、豆粕等作為豬飼料主要成分,價(jià)格卻水漲船高。玉米從五六毛一斤,漲到現(xiàn)在九毛一斤,豆粕的價(jià)格也較之前漲了四毛多。養(yǎng)殖生豬的成本在每斤6元多左右,而每頭出欄的生豬在300斤左右,這就意味著,每賣一頭豬要賠300元。
而至于豬價(jià)持續(xù)下跌的原因,劉先生認(rèn)為,這與生豬產(chǎn)能過剩,市場供大于求有關(guān)。另外,隨著人們生活水平的提高,居民的飲食習(xí)慣也逐漸發(fā)生變化,傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)比例逐年減少,豬肉需求明顯下降。綜合因素導(dǎo)致豬肉消費(fèi)量持續(xù)下滑。劉先生預(yù)測,近期內(nèi)生豬市場行情將持續(xù)低迷,這對于散戶和中小養(yǎng)殖戶將是一輪嚴(yán)峻的考驗(yàn)。下半年隨著消費(fèi)節(jié)點(diǎn)的集中釋放,豬價(jià)或?qū)⒂瓉矸磸椓紮C(jī)。