畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 廣州增城開展牲畜屠宰專項檢查(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2018/4/20 9:59:00 來源:增城日報 閱讀數(shù):
為持續(xù)加強廣州市增城區(qū)牲畜定點屠宰場監(jiān)管,進一步增強屠宰企業(yè)質(zhì)量安全和生產(chǎn)安全的主體責任意識,督促屠宰企業(yè)按要求執(zhí)行相關管理制度和要求,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,4月12-17日,增城區(qū)農(nóng)業(yè)局組織檢查組對全區(qū)牲畜定點屠宰場開展專項檢查。
行動共出動檢查人員48人次,檢查屠宰企業(yè)8家,檢查豬、牛肉品經(jīng)營攤檔10個。從檢查情況來看,暫未發(fā)現(xiàn)私宰牲畜和“注水肉”等違法行為,牲畜定點屠宰場能按照屠宰工藝流程進行屠宰操作,但有1家屠宰場存在已宰生豬胴體外表面檢驗合格章不清晰的問題,檢查人員現(xiàn)場責令屠宰場立即整改,并要求落實主體責任,加強管理,嚴格按屠宰規(guī)程生產(chǎn),強化肉品品質(zhì)檢驗,保證出場肉品品質(zhì)安全。