畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 致富經(jīng) > 用心做好奶的浙江建德“羊倌”(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2018/2/9 9:17:00 來(lái)源:農(nóng)村信息報(bào) 閱讀數(shù):
近日,穿過(guò)蜿蜒的村路,記者來(lái)到了位于浙江省建德市大慈巖鎮(zhèn)檀村村湖塘自然村的杭州葆元家庭農(nóng)場(chǎng)。一排排青磚黛瓦馬頭墻徽派建筑風(fēng)格的欄舍,整潔有序的生產(chǎn)環(huán)境,清新明麗的空氣,讓人難以置信的是,這是一個(gè)存欄800余頭奶山羊的養(yǎng)殖場(chǎng)。“新的一年,我們要繼續(xù)用心做好奶,堅(jiān)持生產(chǎn)綠色生態(tài)高標(biāo)準(zhǔn)的原液鮮羊奶。”農(nóng)場(chǎng)主胡偉宏躊躇滿志地說(shuō)。
過(guò)去,胡偉宏一直在北方從事建筑工程行業(yè),一次偶然的機(jī)會(huì),讓他回鄉(xiāng)轉(zhuǎn)行干起了奶山羊養(yǎng)殖和羊奶加工業(yè)。“用心做好奶”不只是口號(hào)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,用心體現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)的每個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)。在羊種方面,農(nóng)場(chǎng)以養(yǎng)殖瑞士純種薩能奶山羊?yàn)橹?。飼料方面,農(nóng)場(chǎng)種植了200多畝玉米、苜蓿、桑葉等青飼料。除了提升養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施,農(nóng)場(chǎng)還花巨資引進(jìn)了十萬(wàn)塵埃級(jí)板式殺菌自動(dòng)灌裝車間、自動(dòng)真空取奶機(jī)組、凈乳機(jī)器設(shè)備以及冷儲(chǔ)設(shè)備,建設(shè)了體驗(yàn)中心、宣教中心等設(shè)施。為了消費(fèi)者有更好的消費(fèi)體驗(yàn),農(nóng)場(chǎng)還建設(shè)了全程冷鏈物流體系,在杭州、金華等地開設(shè)了20多家直營(yíng)店,實(shí)現(xiàn)了鮮羊奶的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)和銷售。
穿上防護(hù)服,全身消毒后,記者走進(jìn)欄舍,但見羊圈內(nèi)“羊頭攢動(dòng)”,每只羊都特別活潑,身上的毛潔白無(wú)瑕,看起來(lái)十分可愛。“好的環(huán)境,才能養(yǎng)出健康的羊,產(chǎn)出健康的奶。”胡偉宏告訴記者,為了保證羊舍環(huán)境良好,除了日常清潔,他們每月還要進(jìn)行徹底消毒清理。
優(yōu)良的品質(zhì)使“葆元”產(chǎn)品的“鐵粉”越來(lái)越多。雖然每瓶200克裝的鮮羊奶賣到25元,但仍供不應(yīng)求。不過(guò),胡偉宏堅(jiān)持不擴(kuò)產(chǎn),“不能為了產(chǎn)量和銷量盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模”。
“2018年,我要從飼料、養(yǎng)殖、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面著手,進(jìn)一步完善內(nèi)部質(zhì)量控制體系,讓產(chǎn)品品質(zhì)再上一層樓。我們農(nóng)場(chǎng)里的員工大多是周邊村民,技術(shù)水平偏低,今年要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn),提升能力。我還打算引入周邊高山山泉水替代目前使用的井水來(lái)喂羊,讓羊更加健康,讓羊奶更加好喝。”胡偉宏說(shuō)。
新的一年里,胡偉宏也希望盡自己所能反哺家鄉(xiāng)。“鄉(xiāng)村振興不只是產(chǎn)業(yè)振興,也是村邦文化振興。今年我們計(jì)劃將湖塘村禮學(xué)文化與農(nóng)場(chǎng)的‘羊羔跪乳’‘羊我為義’‘羊言為善’等‘羊文化’結(jié)合,傳承弘揚(yáng)傳統(tǒng)的孝道文化、真善美文化。”胡偉宏說(shuō)。