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聊城開展驢肉加工經營專項整治（圖）
畜牧家禽網 時間：2018/1/25 15:27:00 來源：東昌時訊 閱讀數：
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驢肉
近日，接到聊城市食品藥品監(jiān)督管理局《關于開展全市餐飲環(huán)節(jié)驢肉加工經營單位監(jiān)督檢查的緊急通知》后，東昌府區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及時部署相關行動，通知各所隨即對轄區(qū)內驢肉加工經營單位進行綜合分析并展開拉網式排查，確保不留死角、不留空白。
積極監(jiān)督落實索證索票制度，確保進入餐飲單位的驢肉及其制品來源清晰、源頭可溯、票據齊全、安全可控，嚴防摻雜使假和來源不明的驢肉及其制品流入餐飲服務環(huán)節(jié)，嚴禁餐飲單位采購摻有其它肉品的驢肉及其制品。徹底排查驢肉來源，對問題驢肉及其制品一定追根溯源、重拳打擊。截止目前，各所均完成檢查任務，共檢查82家相關餐飲服務單位，出動198人次，未發(fā)現任何問題。
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