畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 濟南章丘確保上市肉品質(zhì)量安全(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2018/1/25 15:14:00 來源:今日章丘 閱讀數(shù):
為貫徹落實上級有關(guān)文件精神,切實做好生豬屠宰管理工作,確保上市肉品質(zhì)量安全,日前,濟南市章丘區(qū)畜牧獸醫(yī)局召開全區(qū)生豬屠宰管理工作會議,全面總結(jié)2017年生豬屠宰工作開展情況,安排部署2018年生豬屠宰工作安排,各鎮(zhèn)街定點辦主任作了交流發(fā)言,匯報工作開展情況,總結(jié)經(jīng)驗措施,提出了意見和建議。
2017年,章丘區(qū)生豬定點屠宰工作面對新形勢、新任務(wù),緊抓屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,規(guī)范提升工作,強力推動“撤點并場、定點配送”。章丘區(qū)共撤銷關(guān)停13家不達標屠宰場點,有兩家屠宰企業(yè)順利通過了濟南市驗收,章丘區(qū)共建設(shè)18處生豬產(chǎn)品配送點,有效滿足了市民肉品消費需求。強化部門協(xié)作聯(lián)合執(zhí)法,積極配合各鎮(zhèn)街開展市場巡查和聯(lián)合執(zhí)法行動。2017年以來,共開展各類聯(lián)合執(zhí)法600余次,查處違法案件8起,有效震懾了私屠濫宰違法行為,保障了上市肉品安全。加強屠宰企業(yè)源頭監(jiān)管,成立屠宰檢疫管理辦公室,實施駐場檢疫,嚴格屠宰檢疫檢驗規(guī)范,實現(xiàn)從生豬進場到產(chǎn)品出場,全程實時監(jiān)控,為畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作提供了有力保障。