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　　青島膠州市按照農(nóng)業(yè)部辦公廳《關于進一步做好屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理工作的通知》和青島局《關于做好生豬定點屠宰企業(yè)病害豬無害化處理補貼工作的通知》的要求，抓好屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)管工作，確保無害化處理工作落實到位。

　　認真做好屠宰企業(yè)病害豬入庫監(jiān)管工作。生豬屠宰企業(yè)日常檢驗出的病害豬由專用冷庫進行保存，駐廠官方獸醫(yī)要認真做好病害豬入庫登記工作，認真核實和詳細登記當日病害豬整豬頭數(shù)和不可食用的生豬產(chǎn)品數(shù)量，登記在《屠宰企業(yè)病害豬日入庫臺賬》上。病害豬當天入庫必須經(jīng)入冷庫人員、檢驗人員和官方獸醫(yī)三方簽字確認。

　　做好病害豬出庫監(jiān)管。病害豬出庫一月一次，出庫由屠宰企業(yè)駐廠官方獸醫(yī)進行全程監(jiān)管。做好病害豬出庫登記工作，駐廠官方獸醫(yī)要認真做好出庫登記工作，對本月出庫的病害豬詳細登記在《屠宰企業(yè)病害豬出庫登記臺賬》上，病害豬出庫裝車后由駐屠宰企業(yè)官方獸醫(yī)和駐無害化處理廠官方獸醫(yī)進行交接，在四聯(lián)交接單上簽字確認，由駐無害化處理廠官方獸醫(yī)監(jiān)督病害豬運往無害化處理廠進行處理。出庫過程要進行拍照留存并通過手機APP上傳到青島市畜牧業(yè)安全監(jiān)管平臺。

　　病害豬無害化處理后進行確認簽字。病害豬出庫后在無害化處理廠官方獸醫(yī)的監(jiān)管下進行無害化處理，每批病害豬無害化處理后，都由無害化處理廠向屠宰企業(yè)和駐屠宰企業(yè)相關動監(jiān)站出具《膠州市生豬定點屠宰企業(yè)病害豬無害化處理確認表》。確認表上須經(jīng)無害化處理廠處理人員和監(jiān)管獸醫(yī)進行簽字。

　　通過一系列監(jiān)管手段，確保了病害豬從檢出到化制處理全過程無縫隙銜接，杜絕了病害豬監(jiān)管漏洞，確保了屠宰環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質量安全。