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又漲價(jià)了?未來豬價(jià)到底受什么因素影響?

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2017/8/23 10:48:00 來源:中國畜牧網(wǎng)  閱讀數(shù):

  全國瘦肉型豬的出欄均價(jià)連續(xù)上漲,但漲幅依舊較小,多地豬價(jià)依舊保持穩(wěn)定,豬價(jià)漲勢(shì)有逐步向南方地區(qū)轉(zhuǎn)移的跡象,華中、華南、華東部分地區(qū)上漲,局部地區(qū)漲幅達(dá)到0.2元/公斤。北豬南運(yùn),北方豬價(jià)上漲,帶動(dòng)南方上漲。

  雖然豬價(jià)漲勢(shì)緩慢,但目前的漲勢(shì)已經(jīng)增加了養(yǎng)殖戶的壓欄惜售情緒,而且,個(gè)別地區(qū)大豬報(bào)價(jià)有所上漲,反映市場(chǎng)適重豬源供應(yīng)量減少,企業(yè)收豬難度增加,對(duì)豬市有利好作用。從消費(fèi)端來看,消費(fèi)面并沒有明顯提升,市場(chǎng)呈現(xiàn)出供需略偏緊的局面,短期來看,豬價(jià)或小幅上漲。

  關(guān)于未來的豬價(jià)走勢(shì),短期主要是季節(jié)性主導(dǎo)的小反彈,年內(nèi)豬價(jià)大漲的概率非常低,要突破去年的高點(diǎn)難度非常大。我們可以從以下四個(gè)方面進(jìn)行分析。

  第一,近期豬肉雖然有漲價(jià),但漲價(jià)幅度要弱于季節(jié)性規(guī)律的水平。但從豬價(jià)變化的小周期來看,歷年的三季度豬價(jià)通常都會(huì)出現(xiàn)較大幅度的回升,所以這種因素是季節(jié)性的。

  第二,規(guī)?;B(yǎng)殖占比、整體養(yǎng)殖效率仍在提升,豬肉供給依然有保證。當(dāng)前豬糧比價(jià)仍在7.7左右,高于6.0的利潤(rùn)平衡點(diǎn),養(yǎng)豬利潤(rùn)還處于中等水平。從每頭養(yǎng)殖利潤(rùn)來看,每頭自繁自養(yǎng)生豬的利潤(rùn)仍有190元,僅僅是外購仔豬養(yǎng)殖出現(xiàn)了小幅虧損。但需要注意的是,規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的承受能力要更強(qiáng),盡管利潤(rùn)下降會(huì)降低小型養(yǎng)殖戶的積極性,但規(guī)模化養(yǎng)殖擴(kuò)張的產(chǎn)能會(huì)逐步釋放,而且養(yǎng)殖效率也更有優(yōu)勢(shì),豬肉供給依然會(huì)有保證。

  第三,環(huán)保政策仍然會(huì)有一定沖擊,但幅度將小于去年。部分地區(qū)由于環(huán)保拆遷的影響,使得一些本不該出欄的豬開始低價(jià)出售,導(dǎo)致市場(chǎng)生豬供應(yīng)增加,豬價(jià)上漲困難。而需求依舊處于疲軟期,對(duì)豬價(jià)沒有提振作用。短期來看,目前生豬市場(chǎng)處于供需兩低的局面,豬價(jià)依舊是難漲難跌的態(tài)勢(shì),預(yù)計(jì)將以小幅震蕩調(diào)整行情為主,建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏,并且密切關(guān)注行情動(dòng)態(tài),切勿過度壓欄等價(jià),同時(shí)做好飼養(yǎng)管理和疫情防控工作。

  第四,豬肉消費(fèi)需求平穩(wěn),對(duì)價(jià)格影響相對(duì)有限。我國豬肉消費(fèi)在肉類中處于絕對(duì)主導(dǎo)地位,2016年豬肉消費(fèi)量是雞肉消費(fèi)量的4.3倍,是牛肉消費(fèi)量的7倍。根據(jù)我們前面的分析,豬肉產(chǎn)量與價(jià)格之間高度負(fù)相關(guān),也可以證明這一點(diǎn)。

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