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　　8月7日，記者從河南省安陽市湯陰縣食藥監(jiān)局了解到，該局以肉制品流通量較大的批發(fā)市場、集貿市場、商場、超市等為重點場所，開展了生肉及肉制品專項整治，切實加強肉制品安全監(jiān)管，確保人民群眾飲食安全和身體健康。

　　此次專項整治以從業(yè)者經營資質、主體責任的落實、是否建立進貨查驗、索票索證和記錄制度等情況為重點內容進行監(jiān)督檢查。嚴查不合格生肉及肉制品，對生產、銷售無合法來源肉品以及無“兩證兩章”和腐敗變質肉品的食品經營者責令整改，問題肉制品一律予以收繳銷毀，進一步規(guī)范生肉及肉制品經營行為，杜絕病死、過期變質和偽劣肉及肉制品上市。

　　同時加大抽檢力度，開展專項抽檢，委托第三方檢驗機構對生肉及肉制品進行檢測，并對抗生素是否超標、添加劑是否超限量使用等重點項目進行檢測，一旦發(fā)現有摻雜使假以及非法添加、濫用食品添加劑等行為，一律從嚴查處，對涉嫌違法犯罪的，將移送公安機關依法處理。

　　截至目前，湯陰縣食藥監(jiān)局已對城關鎮(zhèn)南關菜市場和政通路菜市場肉類經營戶進行了排查，檢查生肉及肉制品經營戶20家、超市26家，抽樣送檢15個批次，查處未索票索證建立購進臺賬1家，責令限期整改到位，同時粘貼、發(fā)放通告200余份。

　　下一步，湯陰縣食藥監(jiān)局將繼續(xù)加大檢查力度，增加抽檢頻次，做好抽檢結果的數據應用和風險分析。同時進一步強化監(jiān)管執(zhí)法，打擊違法生產經營行為，督促經營單位落實主體責任，切實保障人民群眾的消費安全。