畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 供需基本平衡豬價后期回升空間不大(圖)
畜牧家禽網 時間:2017/7/22 10:14:00 來源:農民日報 閱讀數:
近期,豬肉價格由2017年1月第4周每公斤29.35元連續(xù)20周下跌至7月第2周每公斤24.04元,環(huán)比跌0.1%,同比跌20.7%,累計跌18.1%;活豬價格連續(xù)19周下跌后回升。生豬價格由2017年1月第4周每公斤18.35元連續(xù)16周下跌至6月第1周每公斤13.58元,累計跌26%。6月第2周止跌回升,7月第2周為14.01元,環(huán)比漲0.4%,同比跌26.8%,豬肉價格呈企穩(wěn)跡象。
盡管養(yǎng)殖收益繼續(xù)下降,但仍保持行業(yè)正常水平。豬糧比價從1月第4周9.76:1持續(xù)下降至7月第2周7.22:1。當前自繁自養(yǎng)出欄一頭115公斤肥豬盈利水平仍然能夠達到200元左右。
供給增加是當前豬價下跌主要原因
豬肉供給充裕,豬肉消費處于淡季、豬肉消費受限,是導致豬肉和生豬價格持續(xù)小幅下跌的主因。主要影響因素包括:一是上半年我國豬肉供應量增加。盡管環(huán)保拆遷下生豬供給增速放緩,受2016年豬價持續(xù)上漲,豬價高位及利潤高位,生豬供應恢復。據統計局公布數據,豬肉產量2493萬噸,增長0.8%,較一季度加快0.6個百分點。生豬存欄和出欄均小幅增長。據農業(yè)部公布數據,2017年1—6月份我國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量累計10432.04萬頭,同比增4.2%。3月份開始首次出現正增長,且增幅較大,3月份環(huán)比和同比均增加34.9%和13.8%,4月份環(huán)比略增1.0%,同比增11.6%,5月份集中出欄再次推動屠宰量環(huán)比增6.6%,同比增23.8%,6月份盡管屠宰量環(huán)比下降4.1%,但同比大幅增加23.5%。
二是春節(jié)后消費需求進入淡季。禽肉和禽蛋等替代品價格下跌抑制了部分豬肉消費,同時隨著高溫的到來,我國豬肉消費進入淡季。長期看,城鎮(zhèn)居民豬肉家庭消費進入消費優(yōu)化期;農村居民消費仍有增長空間,但增速顯著放緩。最近幾年豬肉消費將進入穩(wěn)定期,難以出現有效提振。
三是豬肉進口保持高位。2017年1—5月我國累計進口生豬產品111.21萬噸,同比略減0.3%。在豬肉進出口方面,1—5月我國進口鮮冷凍豬肉57.23萬噸,同比增0.7%,進口豬雜碎53.96萬噸,同比減1.4%。
大型養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)加速產能布局
下半年生豬供給量將會溫和增加,規(guī)模企業(yè)加速擴張。盡管中小規(guī)模戶生豬存欄出現了一定程度下降,但大型養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)加速產能布局,新希望、雙匯等飼料、屠宰加工企業(yè)以及生豬養(yǎng)殖企業(yè)開始以“公司+農戶”的形式在西南、東北和西北地區(qū)布局上游養(yǎng)殖業(yè),這些企業(yè)2017年上半年的產能均出現明顯增長,推高了整體供給。受養(yǎng)殖仍保持正常利潤水平和市場擴張影響,規(guī)模企業(yè)下半年生豬出欄仍會保持較高水平。
環(huán)保政策的實施減少了禁養(yǎng)區(qū)的生豬存欄,一定程度上降低了供給的增速。今年是禁養(yǎng)區(qū)內養(yǎng)殖場拆遷的最后期限,也將成為各地區(qū)執(zhí)行禁養(yǎng)區(qū)劃定及禁養(yǎng)區(qū)內養(yǎng)殖場關閉拆遷政策較為集中的一年,各省禁養(yǎng)政策執(zhí)行力度加大,因此不會出現2008年和2011年持續(xù)、全年的產能增加,不會造成產能的急速擴張。
豬肉進口量將顯著下降。受國內豬價下跌和主要進口市場歐盟、美國豬肉價格上漲影響,中國和美國、歐盟國內外肉價格差由1月份每公斤11.62元和12.77元降至6月份4.78元和5.41元,價差的縮小將會顯著影響下半年豬肉進口,預計三季度豬肉進口將會較上年顯著下降,豬雜碎進口量小幅下降,將會有利于豬價回升。
后期回升空間有限避免過度補欄
當前生豬供給恢復性增加主要是2016年豬價大幅上漲、養(yǎng)殖效益創(chuàng)新高后帶動養(yǎng)殖戶積極性大幅提高,養(yǎng)殖戶積極擴張生豬產能,但是當前并沒有出現急劇的產能增加,不會造成豬價的大幅下跌。
當前,養(yǎng)豬規(guī)?;竭€不高,很多養(yǎng)殖戶仍秉持“養(yǎng)豬大小年”的舊觀點,缺乏理性,豬價高時補欄熱情高漲,豬價低時過度淘汰母豬。由于生豬生產周期長,短期內難以快速增加或者減少供給。養(yǎng)殖戶需要及時了解農業(yè)部等主管部門發(fā)布的生產、屠宰、貿易、價格等預警信息,避免盲目補欄和壓欄,減少市場投機行為,穩(wěn)定生豬生產和價格。
當前豬價下跌屬于供給恢復下生豬市場價格的合理回歸。受環(huán)保等因素影響,生豬供給恢復較溫和,并沒有重復上兩輪周期生豬存欄快速增加的局面,豬價將會止跌企穩(wěn)。受國內供給恢復及豬肉進口增加影響,豬肉供需基本平衡,后期豬價回升空間有限,養(yǎng)殖仍將保持一定的利潤水平,但豬價難創(chuàng)今年高點。2018年生豬產能增速將會加快,養(yǎng)殖戶應理性擴張產能,通過生豬保險等強化風險防控,降低養(yǎng)殖風險。