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　　近日，我市召開(kāi)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作推進(jìn)會(huì)，部署我市家禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和傳染病防控工作，要求各部門(mén)單位高度重視，真抓實(shí)干，確保中心城區(qū)于10月31日前實(shí)施家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。

　　開(kāi)展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作是全省食品安全的一項(xiàng)重要工作，當(dāng)前，全省各個(gè)地級(jí)以上市均在劃定的活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)內(nèi)實(shí)施家禽生鮮上市。根據(jù)江門(mén)市的要求，今年10月31日前，我市中心城區(qū)要實(shí)施家禽生鮮上市。這項(xiàng)工作時(shí)間緊，任務(wù)重，目前，我市正在開(kāi)展限制區(qū)劃定、核定活禽經(jīng)營(yíng)戶(hù)基本情況、家禽定點(diǎn)屠宰廠籌建、經(jīng)營(yíng)檔口改造和制定財(cái)政扶持政策規(guī)定等工作。

　　按計(jì)劃，9月30日前市中心城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮家禽經(jīng)營(yíng)檔口要完成升級(jí)、改造工作，從10月31日開(kāi)始，中心城區(qū)活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商城超市、餐飲服務(wù)單位等各類(lèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所取消活禽經(jīng)營(yíng)交易，實(shí)現(xiàn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。

　　副市長(zhǎng)張慧琳指出，此舉是防控禽流感、保障人民群眾身體健康和生命安全的一項(xiàng)重要工作。有關(guān)單位要高度重視，充分認(rèn)識(shí)家禽生鮮上市工作的重要意義。在推進(jìn)工作中，要真抓實(shí)干，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，強(qiáng)化財(cái)政扶持，強(qiáng)化協(xié)作配合，強(qiáng)化執(zhí)法檢查。同時(shí)，要加大宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍，逐漸改變?nèi)藗兊幕钋菹M(fèi)習(xí)慣，引導(dǎo)公眾樹(shù)立科學(xué)消費(fèi)觀，規(guī)范家禽生鮮上市的市場(chǎng)秩序，確保家禽生鮮上市工作圓滿(mǎn)完成。