畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 常州成立畜禽屠宰業(yè)協(xié)會 保障“放心肉”供應(yīng)(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2017/6/5 8:55:00 來源:常州日報 閱讀數(shù):
常州市成立畜禽屠宰業(yè)協(xié)會
肉品安全監(jiān)管綜合管理平臺即將運行
我市畜禽屠宰業(yè)協(xié)會日前成立。首屆31個會員單位中有12個畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、7個生豬屠宰企業(yè)、2個家禽屠宰企業(yè)、10個肉品加工銷售企業(yè)。
屠宰及肉制品加工行業(yè)屬于制造業(yè)中的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè),下轄牲畜屠宰、禽類屠宰和肉制品及副產(chǎn)品加工3個子行業(yè),其上游主要是養(yǎng)殖業(yè),下游主要是一些零售企業(yè)和銷售渠道。去年,我市畜牧業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值39.43億元,豬牛羊等肉類、禽肉產(chǎn)量分別為13.51萬噸和6.59萬噸。目前,我市農(nóng)貿(mào)市場銷售的鮮肉主要來源于全市7家生豬定點屠宰企業(yè),少量來自周邊縣市屠宰場。今明兩年我市創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市,隨著我市“畜禽屠宰行業(yè)肉品安全監(jiān)管綜合管理平臺”即將運行,我市畜禽屠宰企業(yè)供應(yīng)的肉品在質(zhì)量和安全性方面將進一步得到提升。
市畜禽屠宰業(yè)協(xié)會會長、常州市殿圣食品有限公司總經(jīng)理張琦章表示,協(xié)會將進一步增強行業(yè)凝聚力,加強行業(yè)自律,促進全市畜禽屠宰相關(guān)產(chǎn)業(yè)安全、健康發(fā)展,保障“放心肉”供應(yīng)。