畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 品牌帶動發(fā)展 陜西橫山區(qū)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入“快車道”
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2017/5/5 9:38:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):
近年來,陜西省榆林市橫山區(qū)的羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為農(nóng)民增收的主要支撐。據(jù)統(tǒng)計,去年年底,全區(qū)羊飼養(yǎng)量204.3萬只,其中存欄115.62萬只,出欄88.68萬只;生產(chǎn)羊肉1.4萬噸,羊絨毛1445噸,羊皮79.3萬張,實現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值10.18億元,占畜牧業(yè)產(chǎn)值的74.9%。橫山羊肉系列產(chǎn)品馳名省內(nèi)外,銷往榆林、靖邊、西安、北京、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、山西、廣州等地,標志著橫山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入了“快車道”。
依托特色優(yōu)勢品牌帶動發(fā)展
建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌,是促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑,也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求。目前,橫山區(qū)被確定為全省肉羊生產(chǎn)基地,充分利用境內(nèi)豐富的土地、林草、飼料、淡水資源,依托產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品特色優(yōu)勢,大力發(fā)展以陜北白絨山羊及其改良羊為主的羊產(chǎn)業(yè),著力做大做強做優(yōu)“橫山羊肉”品牌。
橫山羊肉品牌的創(chuàng)建,主要依托橫山羊產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和羊肉產(chǎn)品優(yōu)勢。
從產(chǎn)業(yè)層面看,橫山自古就有養(yǎng)羊傳統(tǒng),長期以來積累了豐富的養(yǎng)羊經(jīng)驗和飼養(yǎng)管理技術(shù),進入本世紀以來,全區(qū)全面實施封山禁牧、舍飼養(yǎng)羊,成功實現(xiàn)了絨山羊養(yǎng)殖方式的根本性轉(zhuǎn)變。橫山區(qū)先后被國家有關(guān)部門授予絨山羊標準化生產(chǎn)示范縣、陜北絨山羊育種基地縣和主產(chǎn)區(qū)、中國百縣優(yōu)勢特色陜北白絨山羊生產(chǎn)基地縣,所產(chǎn)的“橫山羊肉”成為全國地理標志保護產(chǎn)品。
從產(chǎn)品層面看,一方面橫山羊肉傳承了陜北傳統(tǒng)羊肉文化的精華,目前走紅全國的橫山鐵鍋燉羊肉顯然是歷史上享有盛名的“伙盤羊肉”的發(fā)揚光大;另一方面橫山羊肉特指在本區(qū)域的自然地理、水土氣候、飼草飼料和生態(tài)條件下飼養(yǎng)的陜北白絨山羊所生產(chǎn)的產(chǎn)品,其主要特點是高蛋白、低脂肪、肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間、營養(yǎng)豐富、味美無膻且有一定的食療保健功效,享有“肉中人參”之美譽,在同類產(chǎn)品中具有明顯的比較優(yōu)勢。
科學(xué)決策支撐產(chǎn)業(yè)做強做大
橫山區(qū)下一步要鞏固橫山羊肉品牌建設(shè)成果,進一步宣傳、保護、提升橫山羊肉品牌,同時著手創(chuàng)建橫山種羊、橫山羊絨兩大品牌,力爭在“十三五”期間形成橫山羊肉、橫山種羊、橫山羊絨三大品牌引領(lǐng)羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,把橫山建設(shè)成為全省肉羊生產(chǎn)強區(qū)、全國羊產(chǎn)品品牌名區(qū)。
為此,橫山區(qū)確定了發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)的一條思路、三大板塊、六大措施。一條思路,即大力發(fā)展以羊產(chǎn)業(yè)為主的現(xiàn)代畜牧業(yè),做大做強以陜北白絨山羊為主的羊產(chǎn)業(yè);三大板塊,即蘆河以東無定河以南的飼養(yǎng)數(shù)量擴張板塊,做大羊產(chǎn)業(yè),蘆河以西無定河以北的羊只提質(zhì)增效板塊,做強羊產(chǎn)業(yè),以狄青塬種羊場為核心的良種繁育推廣板塊,做優(yōu)羊產(chǎn)業(yè);六大措施,即著力抓好飼草飼料種植、良種選育推廣、羊只數(shù)量質(zhì)量、防疫檢疫工作、系列產(chǎn)品加工及品牌保護宣傳工作。
幾年來的實踐證明,這些決策部署、思路措施符合國家畜牧產(chǎn)業(yè)政策及發(fā)展方向,符合全省畜牧業(yè)發(fā)展布局,切合橫山區(qū)情和“三農(nóng)”工作實際,真正為農(nóng)民帶來效益。預(yù)計到2020年,全區(qū)羊飼養(yǎng)量達到260萬只,其中存欄120萬只,出欄140萬只,年產(chǎn)羊肉達到2.2萬噸,實現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值18億元以上,農(nóng)民人均養(yǎng)羊收入突破6000元。
示范輻射帶動提高科技含量
在羊產(chǎn)業(yè)不斷蓬勃發(fā)展之際,橫山人深刻認識到科技的關(guān)鍵性。不能盲目依靠過去傳統(tǒng)養(yǎng)羊之道,一方面加強與科研院所的合作,開展多項關(guān)鍵技術(shù)研究,另一方面依靠廣大畜牧科技工作者,加快成套技術(shù)的推廣步伐,以此不斷提高羊產(chǎn)業(yè)科技含量。
橫山區(qū)與西北農(nóng)林科技大學(xué)、榆林學(xué)院等科研院所開展了密切合作,以民營科技企業(yè)為主體,科研院所為支撐,產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,全面開展羊只保種、選育、提質(zhì)、增效的各項科研實驗工作,主要集中在陜北白絨山羊飼養(yǎng)標準、光控增絨、人工受精、同期發(fā)情與誘導(dǎo)發(fā)情、兩年三胎密集繁殖技術(shù)體系、提高單胎產(chǎn)羔率、羔羊培育與早期斷奶、優(yōu)良品系群胚胎移植等關(guān)鍵技術(shù)研究,預(yù)期可形成5個成熟的技術(shù)體系,滿足生產(chǎn)中提高陜北白絨山羊繁殖生產(chǎn)效率對實用技術(shù)的需求。
另外,還組建成立橫山區(qū)陜北白絨山羊聯(lián)合育種協(xié)作組,開展陜北白絨山羊聯(lián)合育種,利用合同的方式,采用統(tǒng)一鑒定組群、統(tǒng)一調(diào)配公羊、統(tǒng)一選種選配、統(tǒng)一飼養(yǎng)標準、統(tǒng)一網(wǎng)上銷售種羊和產(chǎn)品的方式,組建了多絨型、特細絨型、細長絨型、多胎型和體大高產(chǎn)型5個品系繁育群,為陜北白絨山羊品系選育和保種基地建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。同時區(qū)財政每年安排一定資金,實施“北種南調(diào)”工程,加快南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)羊只品種改良步伐。
通過建立人工授精站,研究推廣細管常溫人工授精技術(shù)和選種選配技術(shù),迅速提高了各項生產(chǎn)性能,主要表現(xiàn)在陜北白絨山羊外貌特征趨于一致,以體大、擰角、毛長、絨長和絨密為主,產(chǎn)絨性能顯著提高,生長發(fā)育加快,產(chǎn)肉性能凸顯,繁殖性能顯著提高。
同時,采取走出去與請進來相結(jié)合的辦法,每年培訓(xùn)技術(shù)人員、養(yǎng)殖場(戶)數(shù)千人次,絨山羊養(yǎng)殖的一些技術(shù)得到普遍推廣應(yīng)用,科技對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻率逐步提高。