畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 黑龍江牡丹江市牛羊肉價(jià)格差別大 產(chǎn)地質(zhì)量大不同(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2017/3/10 9:49:00 來(lái)源:東北網(wǎng) 閱讀數(shù):
29元、20元、17元……都是一斤牛肉的價(jià)格;27元、22元、19元……都是一斤羊肉的價(jià)格!同樣都是牛羊肉,卻因?yàn)閬?lái)源和產(chǎn)地不同,價(jià)格差異較大。日前,市民孫女士向本報(bào)新聞熱線反映,她在清真寺附近肉店買的鮮羊肉要27元左右一斤。可是,在距離不遠(yuǎn)的東安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買的羊肉,每斤卻只需20元左右,價(jià)格相差這么多,肉的質(zhì)量會(huì)不會(huì)有問題?她的心里沒了底。
帶著孫女士的疑問,日前,記者對(duì)牡丹江市多處牛羊肉銷售市場(chǎng)進(jìn)行了走訪,發(fā)現(xiàn)價(jià)格不同的牛羊肉產(chǎn)地和質(zhì)量都有很大差別。
清真寺附近店鋪:“鮮牛羊肉”價(jià)格每斤29、27元
記者首先來(lái)到了售賣鮮牛羊肉較集中的東一條路新安街清真寺附近。在一家肉鋪內(nèi),牛肉的價(jià)格為29元每斤,店主說,他們賣的牛肉都是當(dāng)天新宰的“鮮肉”。
在另一家肉鋪,牛肉的價(jià)格也是29元每斤,而羊肉的價(jià)格為27元每斤。“有沒有便宜點(diǎn)兒的牛羊肉?”記者詢問店主,對(duì)方表示,鮮的牛羊肉都得這個(gè)價(jià)格,要想買便宜的,就得是“凍”的。“聽說進(jìn)口的便宜,羊排、羊肉、牛肉啥都有,哪來(lái)的咱也不知道,什么渠道也不清楚。”這位女店主說,她賣了很多年牛羊肉,都是賣“鮮肉”,至于那些便宜的凍貨,到底是咋回事她也說不清。
在隨后走訪的幾家肉鋪里,記者比較后發(fā)現(xiàn),鮮牛肉的價(jià)格普遍在29元或30元每斤,羊肉價(jià)格為27元每斤。各店主均表示,他們出售的牛羊肉都是當(dāng)天剛宰殺的,絕對(duì)新鮮。其他低于這個(gè)價(jià)格的牛羊肉,不清楚是怎么回事。
東安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):“凍牛肉”每斤最低13元
記者隨后來(lái)到距此不遠(yuǎn)的東安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。在距離市場(chǎng)北門較近的一個(gè)攤床記者看到,一名男子正在剔除一塊塊分割好的羊排骨頭,他的旁邊擺放著不少成箱的分割速凍羊排,“羊排19元一斤,剔完骨頭的羊排肉22元一斤。”攤主告訴記者,成箱拿貨的價(jià)格也和這個(gè)差不多,記者從速凍羊排的外包裝箱看到,羊排的原產(chǎn)地為“澳大利亞”,生產(chǎn)日期為2016年,保質(zhì)期兩年。攤主告訴記者:“要是穿串,用這樣的羊排肉就行,特別好烤,比鮮肉熟得快!”
在東安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)靠近南門的一處攤床,一位男性攤主告訴記者,凍牛肋條、牛腱子、牛上腦等部位都21元每斤,像“筋頭巴腦”那樣的“碎肉”差不多13元一斤,而且這些牛肉也都是“進(jìn)口”的,至于來(lái)自哪個(gè)國(guó)家,攤主并沒有明確說明。
在東安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)靠近東門處的一個(gè)攤位,凍牛肉的價(jià)格也是21元每斤,記者看到牛肉的塑料包裝袋上印有“巴西”字樣的英文,難道這些牛肉是從巴西進(jìn)口的?至于牛肉的原產(chǎn)地,女?dāng)傊鞅芏徽?,顧左右而言他。但是,這個(gè)“猜測(cè)”很快在該市場(chǎng)對(duì)面的“新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”得到了印證。
在和東安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一道之隔的新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)北門處,一位攤主告訴記者,“牛肉一般都是從烏拉圭和巴西進(jìn)口的”。在她這里,凍牛肉20元一斤就可以賣。當(dāng)記者問到有沒有更便宜的牛羊肉時(shí),這位攤主說:“凍的牛羊肉基本都是這個(gè)價(jià)格,要是用來(lái)切片做火鍋的肉卷,有便宜的,如果價(jià)格低于10元一斤,里面肯定摻別的肉了!”對(duì)于摻肉的所謂“羊肉卷”,他們叫作“調(diào)制卷”。
海浪路原果菜城院內(nèi):冷凍牛羊肉,價(jià)格差別大
在西五條路海浪路附近的原果菜城院內(nèi)的冷凍食品批發(fā)市場(chǎng),一家專門批發(fā)凍貨的業(yè)戶告訴記者,他們經(jīng)營(yíng)的都是進(jìn)口牛羊肉,羊排分為每斤18元和20元兩種;羊肉分為每斤22元和23元兩種。牛肉則合到每斤13元。“我們都是大批量進(jìn)貨,肉也都特別新鮮。”老板表示。
得知記者是要“開串店”,老板很熱情地告訴記者,每斤20元的羊排肉是經(jīng)過挑選的,比較勻稱,剁開后可以直接穿串用;每斤18元的則薄厚不勻,用著比著費(fèi)勁。“市里的大型燒烤店都是用的我們家的貨。”怕記者不相信,老板一再重復(fù)這句話。
在院內(nèi)的另一家凍貨批發(fā)店,老板表示,牛羊肉都有,羊肉和羊排都一個(gè)價(jià),每斤均賣20元;好的牛肉要賣到每斤25、26元,也有便宜點(diǎn)的,叫牛前肉(店主解釋為牛前半身的肉),每斤賣17元。該店內(nèi)一工作人員說,這些牛羊肉均是進(jìn)口的。
記者注意到,這里所賣的凍牛羊肉價(jià)格,與東安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的凍牛羊肉價(jià)格,并沒有太大差別。
另外,記者在走訪中發(fā)現(xiàn),銷售牛羊肉的店主均聲稱,自己賣的是純牛羊肉,但是價(jià)格差別為啥這么大,都只是說“進(jìn)口的”,再?zèng)]有別的解釋。